Thứ Sáu, 11 tháng 7, 2025

6 NHÓM NGƯỜI KHÔNG NÊN UỐNG NƯỚC CAM HÀNG NGÀY

                                                                            Hình minh hoa
 

Người bị viêm loét dạ dày, có bệnh tiêu hoá, bệnh thận… không nên uống nước cam hàng ngày, tránh hệ luỵ xấu tới sức khoẻ.

Quả cam có giá trị dinh dưỡng cao, tác dụng bổ dưỡng sức khỏe và tăng cao sức đề kháng cho cơ thể. Nhiều loại vitamin giá trị trong trái cam như vitamin C, B9 (acid folic) có lợi trong việc phục hồi sức khỏe người bị bệnh. Quả cam còn tác dụng trong việc phòng ngừa bệnh tim mạch, bệnh mỡ máu cao, chống lão hóa và tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể.

Một số nhóm người cần lưu ý khi sử dụng cam

Người bị viêm loét dạ dày tá tràng

Người bị viêm loét dạ dày, tá tràng hay viêm tuyến tụy không nên uống nước cam bởi trong cam chứa axit. Các chất hữu cơ làm tăng axit trong dạ dày, gây chứng ợ nóng (nhói tim) và khiến tình trạng viêm loét thêm trầm trọng.

Người có bệnh tiêu hóa

Nếu uống nước cam quá nhiều sẽ làm ảnh hưởng không nhỏ đến hệ tiêu hóa, gây tiêu chảy.

Người đang đói

Nước cam chứa nhiều axit nên tuyệt đối không uống vào lúc đói, sẽ ảnh hưởng đến niêm mạc dạ dày.

Người mới phẫu thuật

Nước cam có lượng axit citric tương đối cao và tồn tại dưới dạng muối natri citrat - chất thường dùng để chống đông máu. Chất này sẽ tạo phức với ion Ca ++ làm cản trở quá trình thrombin và prothrombinase - những yếu tố quan trọng tham gia quá trình đông máu.

Do vậy, những người sau phẫu thuật về dạ dày, ruột (đường tiêu hóa) có các vết mổ chưa hồi phục, hay các vết thương có thể bị viêm loét nguy cơ bị xuất huyết. Vì vậy những người này nên thận trọng ăn cam quýt để tránh hiện tượng chảy máu ở chỗ vết thương.

Người đang uống thuốc, đặc biệt là thuốc kháng sinh

Khi đang uống thuốc kháng sinh, nước cam không phải là sự lựa chọn tốt vì trong nước cam chứa phần lớn là axit - chất tương tự như naringin.

Chất này làm bất hoạt hai men vận chuyển CYP3A4 và OATP1A2, thuốc sẽ khó hấp thu đầy đủ và có thể làm phá vỡ cấu trúc hóa học của thuốc. Khi đó thuốc kháng sinh sẽ không còn tác dụng kháng khuẩn, bệnh nhân có nguy cơ nhiễm khuẩn kéo dài.

Người bị bệnh thận, bệnh tiêu hóa và bệnh phổi

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, người già không nên ăn quá nhiều cam, đặc biệt là với những người mắc bệnh thận, đường tiêu hóa kém và các bệnh phổi. Điều đó dễ dàng dẫn đến tình trạng đau bụng, đau ngang thắt lưng, đau lưng và các triệu chứng khác.

LƯƠNG Y BÙI ĐẮC SÁNG(Hội Đông y Hà Nội)

Thứ Tư, 9 tháng 7, 2025

UỐNG CAFE CÓ ẢNH HƯỞNG ĐẾN GAN KHÔNG?

 


Uống cafe không chỉ giúp bạn tỉnh táo hơn khi cần thiết mà còn có khả năng ngăn ngừa một số bệnh lý nếu dùng đúng cách. Nhưng nhiều người mắc bệnh về gan thường lo lắng việc sử dụng cafe có ảnh hưởng tới chức năng hoạt động của gan. Vậy thực hư: “Uống cà phê sữa có hại cho gan không?”, hãy cùng tìm hiểu nhé!

1. Những lợi ích và nguy cơ khi uống cà phê

1.1. Lợi ích

Trong cà phê có nhiều chất có lợi cho sức khỏe của chúng ta. Nếu được sử dụng đúng cách và không lạm dụng thì sản phẩm này có thể mang lại nhiều giá trị cho sức khỏe như:

  • Cung cấp thêm nhiều khoáng chất có lợi như vitamin B12, B5, B3, mangan, kali, magie...
  • Cải thiện chức năng não bộ, giúp duy trì sự tỉnh táo. Cà phê giúp giảm bớt mệt mỏi, tỉnh táo tăng cường năng lượng cho hoạt động công việc là do hợp chất hóa học trong cà phê ngăn chặn não não bộ sản xuất ra chất ức chế dẫn truyền thần kinh ở não.
  • Giảm lượng mỡ thừa trong cơ thể, giúp duy trì cân nặng hợp lý nhờ một số ít các chất trong cà phê .
  • Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường khi sử dụng cà phê đúng cách.
  • Giảm nguy cơ mắc bệnh liên quan tới thoái hóa thần kinh như bệnh Alzheimerbệnh Parkinson.
  • Việc sử dụng cà phê giúp giảm nguy cơ trầm cảm hơn so với người không sử dụng khoảng 20%.
  • Gan là một tạng có hàng trăm chức năng khác nhau. Cơ quan này dễ bị tổn thương do nhiều nguyên nhân, nếu sử dụng cà phê mỗi ngày có thể ngăn ngừa được nguy cơ gây hại cho gan.

1.2. Nguy cơ

Cà phê có rất nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe nếu chúng ta dùng đúng cách. Tuy nhiên nếu như dùng sai cách, lạm dụng thì cũng là yếu tố gây hại cho cơ thể. Một số tác dụng phụ của việc lạm dụng cà phê có thể gặp như:

  • Nguy hại cho trẻ em nếu như thường dùng để làm cho bản thân tỉnh táo thì có nguy cơ gây ra những bất thường trong quá trình phát triển của trẻ. Có thể gặp phải các biểu hiện như chóng mặt, căng thẳng, buồn ngủ, tim đập nhanh, nôn ói, ngất xỉu...
  • Caffeine có thể gây ra mất ngủ: Caffeine trong cơ thể sẽ kích thích thần kinh làm cho chúng ta cảm giác tỉnh táo, khó ngủ. Cho nên không được uống cà phê trước khi đi ngủ, nhất là những người đã từng bị mất ngủ.
  • Đau đầu: Nếu như uống một lượng cà phê vừa đủ và thường xuyên thì chất caffeine có thể giúp làm giảm đau đầu. Việc lạm dụng chất này có thể gây ra đau đầu và dẫn đến tình trạng đau nửa đầu.
  • Dị ứng với chất caffeine: Một số người nhạy cảm với chất caffeine hay các chất khác trong cà phê sẽ gây ra phản ứng dị ứng như phát ban trên da.
  • Gây đau tức ngực: Sau khi uống nhiều cà phê thì tim co bóp mạnh hơn. Khi tim co bóp mạnh có thể khiến bạn có cảm giác đau ngực, ảnh hưởng đến sức khỏe.
  • Rối loạn sự phát triển xương: Chất caffeine cản trở sự phát triển xương và dẫn đến nguy cơ gãy xương. Tác dụng này phụ thuộc liều sử dụng, nếu dùng nhiều cà phê thì nguy cơ càng cao. Đặc biệt, lứa tuổi học sinh việc rối loạn phát triển xương có ảnh hưởng đến sự phát triển chiều cao và vóc dáng sau này của trẻ.
  • Ngoài ra, điều đang lo ngại là chúng ta đang có nguy cơ uống phải những loại cà phê giả, cà phê không đảm bảo. Nếu sử dụng các loại cà phê này không những không giúp bạn nhận được lợi ích từ cà phê mà còn gặp phải những hậu quả do quá trình sản xuất công nghiệp gây ra. Một số thành phần có thể gây hại như chất tạo màu, chất tạo sánh, chất tạo vị đắng, tạo ngọt, tạo bọt...

    2. Uống cà phê có ảnh hưởng đến gan không?

    Uống cafe có hại gan không là câu hỏi mà rất nhiều người thắc mắc. Trên thực tế uống cà phê đúng cách thì không những không ảnh hưởng tới gan mà còn có lợi cho bộ phận này.

    Cà phê được xếp vào một trong những loại thức ăn có lợi cho gan. Theo như các nhà nghiên cứu cho thấy rằng những người thường xuyên uống cà phê giúp làm giảm nguy cơ bị ung thư biểu mô tế bào gan hơn.

    Trong cà phê có chứa nhiều chất có tác dụng chống oxy hóa cho nên đây cũng có thể là một nguyên nhân mà việc uống cà phê giúp ngăn ngừa ung thư gan và bệnh lý của gan. Gan thường là cơ quan bị ảnh hưởng nhiều bởi các chất oxy hóa, từ đó gây bệnh tại gan.

    Ngoài ra, các bạn trẻ có xu hướng yêu thích cà phê sữa. Vậy việc uống cà phê sữa có hại cho gan không? Thực chất nếu là cà phê thật thì dù ở dạng nào cũng có thể phát huy những tác dụng của nó thậm chí cà phê đã tách cafein cũng có tác dụng bảo vệ gan. Tuy nhiên, bạn nên hạn chế uống cafe nhiều sữa vì những chất quá ngọt có thể gây ra nhiều tác dụng không tốt với sức khỏe.

  • 3. Những lưu ý khi uống cà phê

    Để sử dụng cà phê một cách hợp lý thì chúng ta cần lưu ý một số điều sau:

    • Nên sử dụng cà phê nguyên chất, tránh sử dụng những loại cà phê không rõ nguồn gốc.
    • Không nên thêm đường khi uống cà phê, bởi việc thêm đường có thể tăng nguy cơ mắc bệnh khác.
    • Chỉ nên uống 1 ly mỗi ngày và tối đa là 2 ly mỗi ngày.
    • Uống cà phê sau bữa ăn, việc uống trước bữa ăn có thể gây ra các biểu hiện như khó chịu, chóng mặt...
    • Những người có biểu hiện như nhịp tim nhanh, dị ứng cafein, tăng huyết áp...không nên uống cà phê.

    Nếu sử dụng cà phê đúng cách điều độ thì sẽ có lợi cho sức khỏe và tốt cho gan. Tuy nhiên nếu lạm dụng chất này sẽ tăng nguy cơ gây ra những tác dụng bất lợi với sức khỏe.  

  • Nguồn: https://www.vinmec.com/

Thứ Hai, 7 tháng 7, 2025

ĐIỀU GÌ XẢY RA VỚI CƠ THỂ BẠN NẾU ĂN SÁNG BẰNG CƠM?

 

Hình minh họa

Bữa sáng với cơm nóng, rau và thức ăn mới nấu giúp bổ sung năng lượng, ngăn đau dạ dày, cải thiện trí nhớ sau gần 15 tiếng cơ thể không được nạp dinh dưỡng.

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, không nên bỏ qua nếu muốn duy trì sức khỏe thể chất và tinh thần.

Theo TS Từ Ngữ, Tổng Thư ký Hội Dinh dưỡng Việt Nam, đây là thời điểm cơ thể bắt đầu khởi động sau một đêm dài không nạp năng lượng, cần được cung cấp đầy đủ dưỡng chất để hoạt động hiệu quả.

Từ 7h đến 9h là "khung giờ vàng" cho bữa sáng, khi dạ dày hoạt động mạnh. Không ăn, axit dạ dày sẽ tiết ra mà không có gì để co bóp, dễ dẫn đến viêm loét. Ngoài ra, não bộ thiếu đường glucose khiến cơ thể mệt mỏi, giảm tập trung, dễ rơi vào trạng thái "tạm thời quên".

Ăn cơm sáng thay vì chỉ bánh mì hay đồ ăn nhanh, mang lại nhiều lợi ích. Một bữa cơm tươm tất gồm cơm nóng, rau và thức ăn mới nấu cung cấp đầy đủ năng lượng, canxi, vitamin A, C, kẽm, sắt... đặc biệt tốt cho trẻ em và thanh thiếu niên. Tuy nhiên, chuyên gia khuyến cáo không nên dùng lại đồ ăn thừa từ tối hôm trước để tránh mất giá trị dinh dưỡng và ảnh hưởng tiêu hóa.

Dù vậy, ăn sáng cũng cần hợp lý. Không nên ăn quá muộn, đặc biệt sau 10h, vì sẽ ảnh hưởng đến bữa trưa. Mỗi người tùy công việc, điều kiện kinh tế và thói quen có thể lựa chọn thực đơn phù hợp, miễn là đảm bảo nguyên tắc, ăn sáng đầy đủ, đúng giờ và lành mạnh.

"Không tự nhiên lại có câu: sáng ăn như vua, trưa ăn như chúa, tối ăn như bần cố nông", TS Từ Ngữ nói. Sau khoảng 15 tiếng không ăn uống, cơ thể cần nạp đủ năng lượng để bước vào một ngày dài làm việc.

Chuyên gia cũng lưu ý, nên kiểm soát lượng glucose nạp vào để tránh quá trình glycation và stress oxy hóa - những yếu tố có thể làm tổn hại mô cơ thể nếu tích tụ lâu dài.

Tóm lại, bữa sáng nên linh hoạt theo từng người, nhưng nếu có thể hãy ưu tiên cơm nóng với thức ăn tươi để cơ thể đủ năng lượng, trí não minh mẫn, dạ dày khỏe mạnh.

Như Loan
Nguồn: https://vtcnews.vn/

KHỔ VÌ NGÃ CHẤP (Thơ Xướng Họa)

 



Khổ vì ngã chấp (thơ) - Thơ Ca - Trang Nhà Quảng Đức

Khổ vì Ngã Chấp

Sân si ngã chấp ta người
Gương lu vì bụi, trăng mờ vì mây.
Bao năm yêu ghét lưu đầy
Năm ấm che lấp khó mong hiển bày
Lìa năng lìa sở đêm ngày.
Thầy mà lìa thấy, ai ơi chớ ngờ.
Từ nay dẹp hết mê mờ.
Nào ai lại hội trăng giờ ở đâu. ?? ?.

Cảm tác Mùa An cư Mạnh Đông Melbourne 2025
Hòa Thượng Thích Tịnh Đạo

Lục Bát Độ Sanh
-Kính họa bài:” Khổ Vì Ngã Chấp” của HT. Thích Tịnh Đạo,
-Nhân lúc dịch kinh “ Bát Nê Hoàn” kính cảm hạnh độ sanh của Phật Tổ Như Lai Thích Ca Mâu Ni.

Quên thân thuyết pháp cho người
Tháng năm đây đó chuyển mờ mịt mây
Viên âm lan tỏa thấm đầy
Cơ huyền một sớm hiển bày chướng bay
Lòng an thanh thản đêm ngày
Từ bi che mát cỏ cây mỉm cười
Gương lòng sáng tỏ nơi nơi
Bóng đêm tan biết trăng ngời rạng soi…!

Tu Viện An Lạc, California, 1:30 sáng 28-06-2025
Hậu Học-Thích Chúc Hiền ( Kính họa)


Lục Bát Triêm Ân Hoà Thượng
Kính họa bài:” Khổ Vì Ngã Chấp” của HT. Thích Tịnh Đạo

An yên Hoà Thượng, chúng chờ
Bao thời tinh tấn tâm mờ hết mây
Nương theo đức hạnh Thầy đầy
Trợ duyên khắp ngã trần nay đã bày
Không xao ngại khổ tháng ngày
Pháp kinh kệ tụng lòng ngay nào ngờ
Tâm mê khổ luỵ hết mờ
Lòng từ rộng trải chúng nhờ thâm ân.

Sài Gòn, 29/06/2025
PT. Minh Đạo




4 KIỂU UỐNG TRÀ NÊN TRÁNH ĐỐI VỚI NGƯỜI NGOÀI 40 TUỔI

 

Ảnh Sohu

Sau tuổi 40 , nhiều cơ quan, bộ phận trong cơ thể bắt đầu suy yếu, đặc biệt là dạ dày và ruột. Vì vậy, bạn cần uống trà đúng cách để không gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe. Sau đây là những kiểu uống trà nên tránh đối với người trung niên.

Uống trà quá nhiều 

Nhiều người không biết rằng trà cũng có liên quan đến bệnh loãng xương. Khi chúng ta già đi, mật độ xương thường giảm dần. Trà chứa caffeine và axit oxalic, nếu tiêu thụ quá nhiều sẽ ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ canxi. Đặc biệt đối với những người lớn tuổi uống hơn mười tách trà mỗi ngày và không bổ sung canxi thường xuyên, xương của họ sẽ trở nên giòn hơn theo năm tháng.

Theo khảo sát của Trường Đại học Giao thông Thượng Hải (Trung Quốc) về thói quen uống trà của 600 người cao tuổi trên 60 tuổi. Kết quả cho thấy, mật độ xương trung bình của những người uống hơn 5 tách trà mỗi ngày thấp hơn khoảng 6% so với những người không uống trà. Do đó, các chuyên gia khuyến cáo, uống trà đúng cách là không uống quá 3 tách mỗi ngày.

Lạm dụng các loại trà bổ gan

Nhiều người không biết rằng một số loại trà bổ gan thực chất có thể gây hại cho gan, đặc biệt là những loại trà bổ gan có thành phần, nguồn gốc xuất xứ thường không rõ ràng. Uống loại trà này lâu dài có thể làm tăng gánh nặng cho gan và thậm chí gây tổn thương gan.

Trà bổ gan thường được làm từ hỗn hợp nhiều thành phần thảo dược. Mặc dù về mặt lý thuyết, những thành phần này có thể mang lại một số lợi ích nhất định cho sức khỏe, nhưng hiệu quả và độ an toàn thực tế của chúng thường chưa được xác minh đầy đủ về mặt khoa học. Việc lạm dụng các loại trà này trong thời gian dài có thể gây ra gánh nặng cho gan ở nhiều mức độ khác nhau. Một số thành phần thảo dược có thể gây độc trực tiếp cho gan hoặc phản ứng bất lợi với quá trình chuyển hóa ở gan, dẫn đến tổn thương tế bào gan.

Các chuyên gia y học cho rằng nhiều thành phần thảo dược nếu không được bào chế theo quy trình chặt chẽ và kiểm chứng khoa học sẽ có thể dẫn đến tổn thương gan do thảo dược, chứng bệnh gây ra do sử dụng thảo dược trong thời gian dài. Nhiều nghiên cứu ở Trung Quốc phát hiện ra rằng việc uống các loại trà bổ gan này trong thời gian dài có thể dẫn đến rối loạn chức năng gan hoặc thậm chí là suy gan.

Trên thực tế, những thực phẩm hoặc đồ uống thực sự giúp nuôi dưỡng gan thường không cần bổ sung quá nhiều thành phần thảo dược phức tạp, thay vào đó là dựa vào các thành phần tự nhiên, đơn giản để duy trì sự cân bằng lành mạnh trong cơ thể.

Uống trà để qua đêm

Nhiều người có thói quen pha một ấm trà vào ban đêm và tiếp tục uống vào sáng hôm sau, nghĩ rằng cách này tiết kiệm thời gian và tiện lợi. Trên thực tế, uống trà qua đêm có thể gây gánh nặng bất ngờ cho gan. Nếu polyphenol trong trà, caffeine và các thành phần khác trong trà được ngâm qua đêm, hàm lượng của chúng sẽ tăng lên đáng kể khi bạn uống vào ngày hôm sau.

Việc tiêu thụ quá nhiều polyphenol trong trà và caffeine có thể gây gánh nặng cho gan, đặc biệt là đối với những người đã mắc bệnh về gan. Nó có thể làm trầm trọng thêm áp lực chuyển hóa ở gan. Nghiêm trọng hơn là theo thời gian, các chất độc hại trong trà sẽ dần tích tụ và gây tổn thương gan.

Vấn đề lớn nhất khi pha trà qua đêm là các thành phần trong trà đã thay đổi. Trà mới pha có chứa nhiều chất chống ôxy hóa, giúp loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể và bảo vệ sức khỏe của bạn.

Tuy nhiên, khi pha trà qua đêm, đặc biệt là khi lá trà tiếp xúc với không khí, phản ứng ôxy hóa các thành phần như polyphenol trong trà sẽ diễn ra nhanh hơn và các sản phẩm oxy hóa tạo ra có thể gây ảnh hưởng xấu đến gan.

Một số nghiên cứu thậm chí còn chỉ ra rằng uống trà để qua đêm trong thời gian dài có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh gan. Do đó, nhiều người thường bỏ qua tác hại tiềm ẩn của việc uống trà qua đêm đối với gan.

Uống trà quá đặc

Nhiều người có thói quen pha một tách trà đặc, nghĩ rằng càng đặc càng tốt và có thể giúp tinh thần sảng khoái nhanh chóng nhưng thực ra điều này ẩn chứa nguy cơ gây tổn thương gan. Đây là kiểu uống trà nên tránh với người U50 trở đi.

Trà đặc có chứa một lượng lớn caffeine và polyphenol. Đặc biệt khi pha nhiều lần, các thành phần có hại trong trà sẽ tiếp tục tích tụ. Khi tiêu thụ quá nhiều những thành phần này, chúng không chỉ gây áp lực lớn lên gan mà còn có thể gây tổn thương gan. Đối với những người đã mắc bệnh gan, lượng caffeine và polyphenol trong trà quá nhiều chính là chất xúc tác gây tổn thương gan.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng polyphenol trong trà có tác dụng chống ôxy hóa mạnh mẽ. Về mặt lý thuyết, chúng có thể giúp cơ thể loại bỏ các gốc tự do và đóng vai trò làm chậm quá trình lão hóa. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều polyphenol trong trà có thể làm tăng gánh nặng cho gan, đặc biệt là đối với những người trung niên có chức năng gan kém. Uống trà quá đậm trong thời gian dài có thể dẫn đến suy giảm chức năng gan.

Trên thực tế, uống một lượng trà vừa phải sẽ mang lại lợi ích tốt nhất. Uống quá nhiều trà đặc không những không mang lại lợi ích mà còn có thể làm trầm trọng thêm các vấn đề sức khỏe.

Nguồn: https://vtcnews.vn/

Chủ Nhật, 6 tháng 7, 2025

ĐẾN THU

 
                                                                                            Hình Internet
Cư Sĩ Minh Đạo - Các bài viết

ĐẾN THU (Từ láy 4 âm tiết) 
 
Vội vội vàng vàng cũng đến thu,
Đong đưa đong đẩy cảnh qua vù.
Ì à ì ạch cầu vừa đủ,
VẤT VƯỞNG VẤT VA ước chẳng bù.
Đời dở dở ương ương chuộng  nghĩa,
Kiếp ngơ ngơ ngẩn ngẩn thôi thù.
Loanh quanh luẩn quẩn chờ ngày mới,
Thế thái, Cười cười nói nói tu.
 

 
NÀNG THU (Đối họa)
(Từ láy 4 âm tiết)
 
RẦM RẦM RỘ RỘ đón nàng thu,
Vạn sự NHẤP NHA NHẤP NHỔM bù…
Dạ LỦ KHỦ LÙ KHÙ mãi nhọc!
Tâm DỒN DỒN DẬP DẬP nào lu!
LƠ THƠ LẨN THẨN đâu tìm ngã
VỘI VỘI VÀNG VÀNG chẳng kiếm vu! (*)
Chớ THỦ THỈ THÙ THÌ cái mệt!
TRẬM TRẦY TRẬM TRẬT chỉ tâm tu.
 
Minh Đạo
----------------------- 

(*)Vu (n): Đồng cốt, cầu cúng. 

 

Thứ Năm, 3 tháng 7, 2025

5 MÓN ĂN SÁNG TỐT CHO THẬN

 

                                                                               Ảnh Quang Minh

Một bữa sáng lành mạnh, ít natri, cân bằng đạm - kali - phốt pho có thể hỗ trợ chức năng thận. Dưới đây là 5 món ăn sáng tốt cho thận.

Cháo yến mạch nguyên chất

Yến mạch là thực phẩm giàu chất xơ hòa tan beta-glucan, giúp giảm cholesterol, ổn định đường huyết và hỗ trợ hệ tiêu hóa.

Beta-glucan còn có khả năng chống viêm nhẹ, giúp bảo vệ mô thận khỏi tổn thương do stress ôxy hóa, yếu tố thường gặp ở bệnh thận mạn.

Yến mạch có hàm lượng kali và phốt pho ở mức trung bình, phù hợp với người có nguy cơ bệnh thận khi được chế biến không đường, không sữa động vật.

Dùng yến mạch cán dẹt nấu với sữa hạt (như hạnh nhân không đường), thêm hạt chia và một ít việt quất - loại quả chứa anthocyanin có lợi cho thận.

Trứng luộc

Protein là chất cần thiết để duy trì khối cơ và chức năng miễn dịch, nhưng với người thận yếu, lựa chọn nguồn đạm ít phốt pho và natri là rất quan trọng.

Người có bệnh thận nên hạn chế lòng đỏ (chứa nhiều cholesterol và phốt pho), ưu tiên ăn 1 quả trứng luộc vào bữa sáng 2-3 lần/tuần.

Bánh mì nguyên cám với quả bơ

Bánh mì nguyên cám cung cấp carbohydrate phức hợp giúp no lâu, đồng thời chứa chất xơ không hòa tan giúp đào thải độc tố qua ruột, giảm gánh nặng cho thận.

Khi kết hợp với một ít quả bơ, loại trái cây giàu chất béo không bão hòa đơn, kali tự nhiên và vitamin E - món ăn này hỗ trợ chống viêm và điều hòa huyết áp.

Người có bệnh thận ở giai đoạn muộn cần kiểm tra hàm lượng kali máu để điều chỉnh lượng bơ phù hợp.

Sinh tố việt quất

Việt quất là một trong những loại quả có hàm lượng chất chống oxy hóa anthocyanin cao nhất, giúp giảm viêm, bảo vệ vi mạch máu ở thận và hạn chế tổn thương tế bào.

Tiêu thụ việt quất mỗi ngày giúp cải thiện tốc độ lọc cầu thận (eGFR) ở người trung niên có nguy cơ bệnh thận.

Sinh tố việt quất xay với sữa hạt không đường là bữa sáng nhẹ nhàng, phù hợp với người có bệnh thận hoặc tiểu đường.

Khoai lang luộc

Khoai lang là thực phẩm giàu chất xơ và có khả năng hấp thụ kim loại nặng trong đường ruột, giảm độc tố lọc qua thận.

Dù chứa nhiều kali, khoai lang vẫn có thể phù hợp với người có chức năng thận ổn định nhờ hàm lượng tinh bột kháng (resistant starch) giúp ổn định đường huyết và huyết áp.

Nên luộc hoặc hấp khoai lang, tránh chiên hoặc ăn kèm muối để giảm áp lực natri lên thận.

Nguồn: https://laodong.vn/

Thứ Hai, 30 tháng 6, 2025

HAI CHA CON ĂN MỘT BÁT MÌ, VỪA QUAY LƯNG ĐI, CHỦ QUÁN THỐT LÊN: "ÔNG BỐ NÀY CHẮC CHẲNG VÀO NỔI VIỆN DƯỠNG LÃO!"

 

Ảnh minh họa

Bạn càng che chắn cho con khỏi cuộc đời thì cuộc đời sẽ càng dữ dội với nó.


Trên đời này, có lẽ không gì vừa thiêng liêng vừa mệt mỏi như việc làm cha mẹ. Nuôi con đã khó, dạy con nên người còn khó gấp bội. Nhiều người dành cả cuộc đời để làm mọi thứ tốt nhất cho con, nhưng rồi nhận lại là sự vô tâm, lạnh nhạt, thậm chí bị chính đứa con mình nuôi lớn làm tổn thương. Dạy con không chỉ là chuyện "đánh thì thương, không đánh thì hư", mà còn là cả một hành trình đầy giằng xé giữa yêu thương và kỷ luật, giữa bao bọc và buông tay.

Có lẽ vì quá yêu nên nhiều người lầm tưởng cứ cho con thật nhiều là đủ. Nhưng câu chuyện nhỏ ở quán mì dưới đây có thể khiến chúng ta giật mình nhìn lại...

Một tô mì, một bài học

Trong quán mì nọ, một người đàn ông cùng con trai vừa ăn xong bữa tối. Cậu con trai ăn sạch bát của mình chỉ trong vài phút, rồi thản nhiên cầm lấy bát mì đang ăn dở của bố rồi đổ hơn nửa sang bát mình mà chẳng cần hỏi. Người bố chỉ lặng lẽ nhìn, không nói một lời.

Lúc ra quầy tính tiền, cậu con trai giục ầm lên: "Bố nhanh lên xem nào! Sao lề mề thế?" . Người bố lúng túng lấy tiền, vô tình làm rơi vài đồng xu lăn lóc dưới đất. Ông vội vàng cúi xuống nhặt, lưng còng xuống, bàn tay run run. Còn cậu con trai thì đứng ngoài cửa, quay mặt đi, tỏ vẻ khó chịu như thể không quen biết.

Cảnh tượng ấy, chủ quán nhìn thấy hết. Vừa khi hai cha con đi khỏi, ông lắc đầu, buông một câu đầy xót xa: "Tội ông ấy… sau này già rồi chắc đến viện dưỡng lão cũng chẳng vào nổi đâu".

Câu nói ấy như một cái tát thức tỉnh. Nhiều bậc cha mẹ ngày nay vẫn đang dốc hết mọi thứ cho con, nhưng lại quên mất rằng nếu chỉ cho đi mà không dạy dỗ, rất dễ nuôi lớn một đứa trẻ không biết yêu thương mà chỉ biết đòi hỏi.

Vì sao càng cho nhiều, con càng lạnh nhạt?

Nhiều bậc cha mẹ nghĩ rằng: mình đã hy sinh, đã làm tất cả vì con thì con chắc chắn sẽ hiểu và biết ơn. Nhưng thực tế phũ phàng là thứ gì được nhận quá dễ dàng, con trẻ rất nhanh sẽ xem là điều hiển nhiên.

Nếu bạn luôn là người dọn dẹp hậu quả cho con, che chắn mọi va vấp thì con sẽ không học được cách chịu trách nhiệm. Nếu bạn không để con biết giới hạn, con sẽ không hiểu thế nào là tôn trọng.

Khi đứa trẻ quen với việc được ưu tiên, được chiều chuộng, nó sẽ hình thành một suy nghĩ nguy hiểm: "Bố mẹ phải làm vậy cho mình". Và rồi, đến một ngày bạn mệt mỏi, cần con quan tâm, nó sẽ lạnh nhạt quay đi, vì trong mắt nó, bạn chỉ là "người phục vụ mặc định".

Có nhiều người mẹ, người cha, thấy con ngã là lập tức chạy đến đỡ, thấy con làm sai là vội vàng bao che. Họ nghĩ rằng đó là yêu. Nhưng thực tế, nếu bạn cứ "ôm" hết mọi trách nhiệm thay con thì sau này con sẽ không biết đứng lên sau vấp ngã, cũng không biết gánh hậu quả cho sai lầm của mình.

Dạy con là phải biết "rắn" đúng lúc. Không phải là đánh mắng hay trừng phạt nặng nề, mà là biết lùi lại, để con tự chịu trách nhiệm với lựa chọn của mình. Con làm bể đồ, hãy để con dọn. Con nói lời tổn thương người khác, hãy bắt con xin lỗi. Con học hành bê trễ, hãy để con chịu hậu quả của việc tụt lại phía sau. Nếu không để con trải qua những "bài học nhỏ" từ sớm, đến khi lớn lên, cái giá phải trả sẽ rất đắt, và khi ấy, người đau lòng nhất vẫn lại là cha mẹ.

Dạy con phải quản, phải làm gương và phải phạt khi cần

Nhiều người sợ con buồn, con giận, nên chẳng dám đưa ra nguyên tắc hay phạt lỗi sai. Nhưng thật ra, quy tắc là hàng rào an toàn đầu tiên của một đứa trẻ. Không có ranh giới rõ ràng, trẻ sẽ đi lạc lúc nào không hay. Một đứa trẻ được dạy rằng "Có những việc không được làm" sẽ sống có kỷ luật và biết suy nghĩ trước hành động.

Nhưng chỉ có quy tắc thôi chưa đủ, cha mẹ còn phải làm gương. Trẻ con ít khi nghe lời bạn nói, nhưng lại rất giỏi bắt chước việc bạn làm. Bạn ứng xử thế nào với người khác, bạn có trách nhiệm với cuộc sống ra sao, con đều âm thầm ghi nhớ. Đừng trách con vô tâm, nếu bạn cả ngày than thở, đổ lỗi, hoặc sống thiếu trách nhiệm. Giáo dục, suy cho cùng, chính là "dạy bằng cách sống".

Và cuối cùng, phạt không phải để trừng trị mà để con hiểu được rằng sai thì phải chịu hậu quả. Khi con dám chịu trách nhiệm cho việc mình làm, đó là lúc lòng tự trọng và tính cách bắt đầu hình thành. Không có những lần "chạm đáy", sẽ không có trưởng thành thật sự.

Hãy nhớ rằng yêu con không phải là giữ mãi bên mình mà là dạy con đứng vững khi không có mình

Bạn không nỡ cho con khổ? Sau này ra đời, đời sẽ cho nó nếm đau khổ gấp bội. Bạn không dám lập quy tắc? Xã hội sẽ dùng quy tắc nghiêm khắc hơn để dạy lại. Bạn buông tay mặc kệ? Vậy thì đừng hỏi vì sao con vô trách nhiệm và vô ơn.

Nhiều người đến già vẫn không hiểu vì sao mình yêu con đến thế mà cuối cùng chỉ nhận lại sự hờ hững. Nhưng họ quên mất rằng con người ta không sinh ra đã biết yêu thương mà phải được dạy để biết yêu thương.

Muốn con mai sau là người có trách nhiệm, biết yêu thương, biết ơn thì hôm nay bạn phải dạy con sống với giới hạn, có nguyên tắc, và học cách tự chịu trách nhiệm. Không ai sinh ra đã biết làm cha mẹ, nhưng một đứa trẻ nên người chưa bao giờ là "lộc trời cho" mà là thành quả của những năm tháng dạy dỗ không ngừng nghỉ.

Theo Aboluowang

Nguồn: https://soha.vn/

Thứ Sáu, 27 tháng 6, 2025

BẢO QUANG RẠNG CẢNH THIỀN - KIẾT HẠ AN CƯ



https://quangduc.com/a78386/nang-luong-bo-de

https://quangduc.com/a78385/sen-no-troi-phuong-ngoai


Bảo Quang Rạng Cảnh Thiền
( Bát vĩ đồng âm – Thủ vĩ ngâm )
( Kính họa bài Sen Nở Trời Phương Ngoại của TT. Trúc Nguyên – Thích Chúc Hiền )
 
Hương ngát Bảo Quang rạng cảnh thiền
Sư Tăng giải kệ đẹp tâm viên
Tôn nghiêm giới hạnh từ bi chuyển
Quảng khoát trí năng phước báu truyền
Tuệ nhật ngời ngời nương pháp viện
Hồng ân tỏ tỏ lắng đường duyên
Xem đời biết rộn mà không huyễn
Hương ngát Bảo Quang rạng cảnh thiền.
 
Sài Gòn, 27/06/2025
PT. Minh Đạo
---------------------------
 
Kiết H An Cư
( Kính ha bài Năng Lưng B Đ ca TT. Thích Viên Thành )
 
Kiết Hạ An Cư đẹp chốn nầy
Yên bình tứ chúng nguyện tâm ngay
Đạo tràng Minh Giác người thường đến 
Thượng Tọa Hạnh Tri kệ vn bày
Thanh tnh Tông, bao thi lắng bi
Trang nghiêm Pht, vn pháp lành thay
Nương đi niệm chánh tluôn trải
Sáng rng môn thin hết thảy hay.
 
Sài Gòn, 27/06/2025
PT. Minh Đo
 
 


Thứ Hai, 23 tháng 6, 2025

ĐẠO PHÁP

                                               


https://quangduc.com/author/post/10951/1/cu-si-minh-dao


( Thủ vĩ ngâm  Liên hoàn )
Cảm tác bài thơ Dương Danh Bồ Tát Việt Nam của PT. Minh Đạo (Tampere)
 
Kính dâng Hòa Thượng Giảng Sư
Thượng Như hạ Điển.
 
Đạo pháp nghìn năm mãi nối dòng
Ba thừa dẫn dắt sáng tâm không
Giảng sư Hòa Thượng nay tuyên giải
Giáo hội thiền am lúc cảm đồng
Phước báu nghe kinh lòng đã lắng
Duyên lành xướng kệ tuệ đà thông
Triêm ân hạnh nguyện Người, luôn rõ…
Gắng giữ niềm tin tỏ ánh hồng…
                                
Gắng giữ niềm tin tỏ ánh hồng…
Nương Thầy lập nguyện phải dày công
Tâm khoan đã mở  lòng nhân thấu
Kệ diệu hằng ươm trí nhãn trồng (*)
Thấy bởi ba đường vun nghị lực
Nom vì sáu nẻo vượt gai chông
Truyền trao giáo điển muôn người lắng…
Đạo pháp nghìn năm mãi nối dòng….
 
Sài Gòn, 20/06/2025
PT. Minh Đạo (Kính đề)
--------------------------
(*) Trí nhãn: Con mắt trí tuệ của chư Phật.
 
 
 
x