CHÙA LẦU (Thơ)

 

Đất Quảng chùa Lầu ở huyện Xuyên
Danh lam, cổ tự khách xuôi miền
Yên bình một thuở an thềm đạo
Lặng lẽ bao thời sáng mối duyên
Kệ tiếp đưa người qua khổ não
Thầy khai dẫn chúng thoát ưu phiền
Thâm nghiêm cảnh trí, lòng dân lắng…
Giải phóng niềm đau với cảnh thiền.
                            *
Cảnh thiền tịch tĩnh đạo hàn huyên
Dọn sạch tâm nhơ tiếp cõi huyền
Khó nhọc chuyện tình nay đã gác
An vui cửa Tổ lúc nên nguyền
Kinh thâm vẫn tụng xuôi bờ giác
Pháp bảo năng cầu rõ bổn nguyên
Mãn nguyện đời ta giờ có chốn
Đi về chẳng ngại… mới lòng yên.

Minh Đạo
 

CỔ NHÂN DẠY: “NGƯỜI TRÍ HUỆ SẼ KHÔNG NÓI 3 ĐIỀU NÀY”

 

Hình Internet

Cổ ngữ nói: “Đao sang dị một, ác ngữ nan tiêu”, ý chỉ vết thương do đao kiếm gây ra có thể sẽ mai một phôi pha nhưng những lời ác ý thì mãi găm sâu trong lòng người khác, chẳng thể nào gạt bỏ, lãng quên một cách dễ dàng. Vậy nên trong cuộc sống nên chú ý lời nói của mình, để tránh gây ra tai họa.

Trong cuộc sống, có bao nhiêu hiểu lầm đến từ lời nói bất cẩn; bao nhiêu tranh chấp đến từ việc buông thả không kiềm chế; bao nhiêu mâu thuẫn đến từ việc phàn nàn về người khác. Nhiều khi “người ít nói” còn thông minh hơn “người hay nói”, và “người không nói” lại tỉnh táo hơn “người nói”. Một người thực sự trí huệ sẽ ghi nhớ ba điều này trong giao tiếp với người khác.

1. Giữ kín chuyện gia đình của bạn

Tôi có người bạn tên là Lí An, cô ấy luôn buồn phiền về cuộc sống gia đình mình. Lí do là chồng của Lí An luôn thích chia sẻ cuộc sống thường ngày của họ với bạn bè, đặc biệt sau mỗi lần cãi vã, anh sẽ gặp vài người bạn để uống rượu và phàn nàn.

Gần đây hai người xảy ra tranh chấp vì những chuyện vặt vãnh như người thân đến ở vài ngày, hai bên không chịu nhượng bộ và xảy ra chiến tranh lạnh mấy ngày liền.

Sau một hồi bế tắc, chồng cô ấy lại tìm bạn bè phàn nàn và mong mọi người góp ý. Sau khi trở về nhà, anh nói với Lí An rằng bạn bè anh đều cảm thấy cuộc cãi vã là lỗi của Lí An và cô quá nhỏ mọn.

Nghe vậy, Lí An càng tức giận hơn. Cô phàn nàn về chồng khi đã nhờ người ngoài phán xét chuyện hai vợ chồng cãi nhau, sau này cô làm sao có thể gặp được những người bạn này?

Chắc chắn rồi, không mất nhiều thời gian khi danh tiếng của Lí An là “nhỏ mọn và vô lý” sẽ nhanh chóng lan truyền trong giới bạn bè của cô.

Việc phàn nàn về mâu thuẫn gia đình với người ngoài không những không giải quyết được vấn đề mà còn tạo ra những vấn đề mới. Gia đình bạn sẽ trở thành chủ đề bàn tán của người khác và cuộc sống của bạn chắc chắn sẽ bị đem ra mổ xẻ.

Trên thế giới này, có nhiều người xem chương trình hơn những người thực sự quan tâm đến bạn. Mỗi gia đình đều có vô số chuyện vặt vãnh và chuyện gia đình không rõ ràng. Vậy nên mối quan hệ gia đình tốt đẹp không có nghĩa là không có sự khác biệt, mà là dù có cãi vã thì vẫn giữ được phẩm giá cho đối phương.

Chúng ta thường thể hiện sự chân thành của mình với người qua đường mà quên mất khoan dung với những người thân gần gũi bên cạnh mình.

Có câu nói: “Trước mặt người khác không nói nhiều, sau lưng người khác ít trách móc, có ý thức nhường cho nhau, ngầm hiểu biết giúp đỡ lẫn nhau. Đây là phong thủy tốt nhất cho một gia đình.” 

Người thân cần một phần ba lòng chung thủy và chân thành, một phần ba sự thấu hiểu ngầm để ở bên nhau trải qua bao thăng trầm, và rất nhiều dũng khí để bao dung lẫn nhau, mới có thể ở bên nhau lâu dài trong cuộc đời này.

Đừng nói những điều không nên nói chỉ để tranh luận đúng hay sai. Nó thỏa mãn được tâm hư vinh của bạn một lúc nhưng lại tạo ra một khoảng cách không thể hàn gắn được.

2. Không bàn luận chuyện riêng tư của người khác

Người bạn thân nhất của tôi là An Nhiên, gần đây cô ấy đã trải qua một sự việc khủng khiếp. Cha cô bị đau tim và phải phẫu thuật, điều này đột nhiên khiến gia đình vốn đã khó khăn lại càng trở nên vất vả hơn.

Để nuôi sống gia đình, cô phải làm việc cật lực mà không dám nghỉ ngơi một giây phút nào. May mắn thay, nỗ lực của cô đã được đền đáp, cô đã trở thành người đứng đầu doanh số bán hàng của công ty trong ba tháng liên tiếp, nhận được rất nhiều tiền hoa hồng. Việc này đã giúp cô giải quyết những nhu cầu cấp thiết của gia đình và được sếp khen ngợi trong cuộc họp hàng tháng của công ty.

Nhưng khi đi vệ sinh cô đã vô tình nghe thấy hai đồng nghiệp nói chuyện về mình.

Một người nói: “Bạn đã thấy chưa? An Nhiên lại là người bán hàng chạy nhất công ty trong tháng này.”

Người kia nói: “Cô ta bán hàng nhưng lại nói những điều vô nghĩa.”

“An Nhiên biểu hiện tốt như vậy trước mặt mọi người, nhưng ở phía sau, vì để thúc đẩy đơn hàng, cô ta đã làm một số chuyện đáng xấu hổ!”

Cô không hiểu rằng những đồng nghiệp bề ngoài có vẻ vui vẻ lại vu khống cô mà không có căn cứ gì như vậy. Nghe vậy, cô tức giận đóng sầm cửa rồi bỏ đi.

Trong mắt mọi người, những người khác chỉ là phần nổi của tảng băng chìm. Nhiều hiểu lầm trong cuộc sống đều xuất phát từ định kiến ​​do không biết sự thật.

Nếu bạn không biết người khác đã trải qua những khó khăn gì thì bạn không đủ tư cách để đánh giá sự lựa chọn của người khác. Chuyện phiếm ở quy mô nhỏ có thể chỉ là chuyện tầm phào thông thường, nhưng ở một quy mô lớn nó có thể được coi là vu khống.

Trên thế giới không có bức tường kín, nếu bạn nói xấu sau lưng người khác, một khi lan truyền ra thì không chỉ khiến người khác xấu hổ mà còn làm tổn hại đến hình ảnh của chính bạn. Dần dần sẽ không có ai sẵn sàng nói chuyện với bạn nữa, có ít người tương tác với bạn hơn và có ít người bạn thực sự có thể thành thật với bạn hơn.

Như Trương Gia Giai đã viết trong sách rằng: “Lời nói của con người thật đáng sợ, bởi tác động không chỉ là nói xấu sau lưng bạn. Nó sẽ khiến những người yêu bạn nghi ngờ, và khiến những người không quan tâm đến bạn làm khó bạn.”

Vậy nên không nghe lời dối trá và không vu khống người khác, không chỉ là làm điều tốt với người khác mà còn mang lại may mắn cho chính mình.

3. Đừng phàn nàn về những khó khăn trong cuộc sống

Nhân vật Trịnh Quyên trong phim truyền hình “Thế giới con người” đã phải chịu nhiều đau khổ sau khi kết hôn với Chu Bỉnh Khôn, con trai út nhà họ Chu. Cô không chỉ phải chăm sóc mẹ chồng bị liệt trên giường mà còn giúp chị chồng chăm sóc con quanh năm. Cả gia đình chen chúc trong một căn nhà cũ nát, dựa vào thu nhập của chồng cô là Chu Bỉnh Khôn để sống qua ngày.

Sau này, Chu Bỉnh Khôn biết được một căn nhà gỗ nhỏ đã qua sử dụng đang được rao bán gấp với giá phải chăng nên anh đã dùng hết tiền tiết kiệm hơn mười năm để mua căn nhà.

Nhưng không lâu sau, họ biết được người bán nhà là kẻ dối trá, hoàn toàn không phải là chủ căn nhà, chủ nhân thực sự đã quay lại và muốn lấy lại ngôi nhà.

Kết quả là họ không chỉ mất đi một nửa số tiền tiết kiệm được mà còn bị mất nhà và gia đình phải tạm thời chuyển xuống tầng hầm.

Chu Bỉnh Khôn cảm thấy vô cùng áy náy khi cho rằng sự sơ suất của mình đã khiến vợ con và mẹ anh đau khổ.

Nhưng Trịnh Quyên không hề phàn nàn mà còn an ủi chồng rằng: Chỉ cần gia đình được ở bên nhau, điều đó quan trọng hơn bất cứ điều gì khác.

Để kiếm sống, Trịnh Quyên phải mở quán bán khoai lang ven đường, trong những tháng mùa đông lạnh giá, đôi tay cô tê cóng. 

Nhưng cô ấy đã chống đỡ được bầu trời bằng sự kiên trì của mình. Cuộc đời cuối cùng đã trả lại cho cô chính là tia nắng sau cơn mưa sau ngàn cánh buồm. Gia đình cô đã có điều kiện chuyển đến một ngôi nhà rộng rãi, ba thế hệ cùng chung sống dưới một mái nhà, họ còn kinh doanh một quán ăn nhỏ và có cuộc sống sung túc.

Số phận sẽ không mềm lòng vì bạn cầu xin sự thương xót, cũng sẽ không sẵn lòng giúp đỡ vì những lời phàn nàn của bạn. Bạn càng phàn nàn thì nó sẽ càng lún sâu hơn, giống như vết thương bị bong vảy, mỗi lần chạm vào lại thấy đau.

Đào Hành Tri nói: “Sau một trận mưa lớn, có hai loại người. Một loại nhìn lên bầu trời và thấy màu xanh và vẻ đẹp; loại kia nhìn xuống đất và thấy bùn lầy và tuyệt vọng.”

Khi một người ở trong thung lũng, người ấy luôn ngẩng cao đầu tiến về phía trước, nhưng nơi nào cũng có những con đường dốc, nếu bỏ cuộc và dừng lại, người đó sẽ luôn ở dưới đáy thung lũng.

Đừng đổ lỗi cho người khác khi bạn thất vọng, chỉ cần bạn mạnh mẽ để vượt qua, sẽ luôn có một ngày mây quang và mặt trời chiếu sáng chờ đợi bạn.

Tục ngữ có câu: “Thủy thâm bất ngữ, nhân ổn bất ngôn, tâm tồn thiện niệm, hành tắc cửu viễn”, ý muốn nói nước dù sâu tới đâu, nó trước giờ chưa từng thanh minh, đều để loài người tự đi khám phá; người làm việc chín chắn, trầm ổn, trước giờ không khoe khoang mình lợi hại ra sao. Chỉ cần giữ vững tâm thiện lương thì sẽ mãi trường tồn.

Cách một người nói chuyện sẽ biểu hiện thái độ của người ấy. Đừng vạch trần chuyện gia đình với bất cứ ai, hãy giữ hòa thuận với những người thân yêu quan trọng hơn là tranh luận ai đúng sai.

Không phàn nàn về những điều khó khăn là quyết tâm. Tâm thay đổi thì hoàn cảnh cũng thay đổi, trong cuộc sống điều quan trọng hơn than vãn là đối mặt với khó khăn.

Trên đời này không bao giờ thiếu người tài hùng biện, nhưng điều còn thiếu là lòng tốt. Người thông minh không nên nói nhiều, không phê bình, cũng không nên phàn nàn. Trong suốt quãng đời còn lại, tôi hy vọng chúng ta đều có thể nói điều tốt, suy nghĩ tốt, làm việc tốt và trở thành những người ấm áp và trong sáng.

Thùy Dung biên tập
Nguồn: aboluowang (Vương Hòa)

NƯỚC CHÈ XANH CÓ NHIỀU LỢI ÍCH NHƯNG AI KHÔNG NÊN UỐNG?

 

Nước chè xanh là thức uống khá quen thuộc đối với người dân Việt Nam. Tuy nhiên việc sử dụng cần phù hợp thời điểm trong ngày và liều lượng thích hợp nhằm tránh gây ảnh hưởng đến sức khoẻ.

Bác sĩ chuyên khoa 2 Huỳnh Tấn Vũ, giảng viên khoa Y học cổ truyền, Đại học Y Dược TP.HCM, cho biết chè xanh là loài thực vật thân nhỡ, cao từ 5 - 6 m, một số cây có thể phát triển đến 10 m. Tên gọi khoa học của cây chè là Camellia sinensis. Cây mọc thành bụi, phân nhánh nhiều, thân và cành có màu nâu, một số cành non có màu xanh lục. 

Lá và búp chè xanh được dùng với nhiều giá trị dược liệu. Lá chè xanh được thu hái vào mùa xuân, chỉ thu hái những lá trà và búp trà non. Sau đó rửa sạch đem sắc uống hoặc vò rồi sao khô để dùng dần.

"Lá chè xanh là một loại thực phẩm làm thức uống phổ biến trong nhiều nền văn hóa, mang lại một số lợi ích sức khỏe quan trọng, như bảo vệ sức khỏe của não, tim và xương của chúng ta cũng như làm đẹp da. Tuy nhiên, sử dụng không đúng cách có thể gây hại cho cơ thể. Vì vậy bạn nên dùng chè xanh vào thời điểm và liều lượng thích hợp", bác sĩ Vũ chia sẻ.

Lá chè xanh chứa nhiều thành phần hóa học, bao gồm flavonoid, saponin triterpen, caffeine, tanine, quercetin, tinh dầu, acid ascorbic (vitamin C), riboflavin (vitamin B), carotene, acid malic, theophylline, xanthin, acid oxalic, kaempferol,… Các hợp chất này có những tác dụng tuyệt vời như cầm tiêu chảy, giảm nguy cơ ung thư, ngăn ngừa và bảo vệ tim mạch, chống lão hóa, duy trì hệ xương khớp khỏe mạnh, tăng cường trí nhớ, bảo vệ gan, kiểm soát huyết áp, ngăn ngừa biến chứng bệnh tiểu đường, giảm nguy cơ mắc bệnh viêm nhiễm, hỗ trợ điều trị hen suyễn và giảm nguy cơ sâu răng…

Chè xanh không có độc tính, do đó có thể dùng với liều lượng lớn (khoảng 200 g/ngày). Lá trà được dùng ở dạng nước sắc hoặc dùng ngoài như giã đắp, ngâm rửa hoặc nấu nước tắm). Theo Đông y, lá chè xanh có vị đắng, chát, tính mát có công dụng lợi tiểu, định thần, thanh nhiệt, giải khát, tiêu cơm, làm mát cơ thể.

Nên uống nóng

Chè xanh tính hàn cho nên không dùng lạnh vì quá hàn sẽ sinh đờm. Do đó nên uống nóng. Có nơi trong và ngoài nước có tập quán uống chè phải nóng, có khi còn cho vào chè một lát gừng tươi.

Không dùng lúc đói và buổi tối

Chè xanh chứa hàm lượng caffeine lớn, có thể gây chóng mặt, cồn cào, hoa mắt nếu dùng lúc bụng đói. Caffeine trong lá trà xanh có tác dụng hưng phấn thần kinh trung ương nhằm tăng mức độ tập trung và hoạt động của não bộ. Do đó nếu uống trà xanh vào buổi tối có thể gây khó ngủ và mất ngủ. Nên dùng trà xanh vào sáng sớm để đầu óc tỉnh táo và tăng hiệu suất làm việc, học tập,…

Không dùng ngay sau khi ăn

Tránh dùng nước trà xanh ngay sau khi ăn vì chất tannin có thể làm giảm khả năng hấp thu sắt và chất dinh dưỡng trong thực phẩm.

Không dùng cho người táo bón, uống thuốc tan máu đông

"Hoạt chất tannin trong chè xanh có tác dụng cầm tiêu chảy, vì vậy người bị táo bón nên hạn chế sử dụng. Không dùng lá chè cho người đang uống thuốc làm tan máu đông vì trong chè xanh có vitamin K - làm tăng khả năng đông máu", bác sĩ Vũ lý giải.

Ngoài ra, người bị suy nhược thần kinh, mất ngủ, cao huyết áp cũng nên hạn chế dùng chè xanh, do trong chè xanh chứa nhiều caffeine có tác dụng kích thích thần kinh, gia tăng gánh nặng cho tim, làm tăng nhịp tim và tăng huyết áp.

Nguồn: https://thanhnien.vn/

CÓ NÊN ĂN CƠM ĐỂ TRONG NỒI CƠM ĐIỆN QUA ĐÊM KHÔNG?

 

Hãy phân tích gạo trong nồi cơm điện một cách chi tiết như sau:

Trường hợp thứ nhất: Cơm sau khi sôi không được dọn ra hoặc thậm chí nồi cơm điện còn chưa được mở nắp thì hầu hết vi khuẩn đều bị tiêu diệt, nếu không bật nắp nồi cơm điện thì vi khuẩn sẽ không xâm nhập được vào. Mặc dù hàm lượng nước và chất dinh dưỡng trong gạo thích hợp cho vi khuẩn phát triển khi ngắt điện và nhiệt độ sẽ giảm xuống, nhưng vi khuẩn sẽ không phát triển do thiếu loài vi khuẩn. Trong trường hợp này, cơm sẽ không bị hỏng nếu để qua đêm hoặc thậm chí lâu hơn.

Trường hợp thứ hai: Sau khi cơm chín, mở nắp lấy một ít khi còn nóng rồi đóng nắp lại. Lúc này, nhiệt độ bên trong nồi cơm điện vẫn tương đối cao, mặc dù khi nắp nồi cơm mở có thể xâm nhập một số vi khuẩn nhưng cơm có thể được duy trì ở nhiệt độ cao hơn trong một khoảng thời gian sau khi đóng nắp. Trong giai đoạn này, nó sẽ có tác dụng tiêu diệt đáng kể đối với vi khuẩn được đưa vào. Sau khi nhiệt độ giảm xuống, sẽ không còn quá nhiều vi khuẩn sống sót và chúng sẽ không phát triển nhiều chỉ sau một đêm, nên nhìn chung sẽ không có vấn đề gì.

Trường hợp thứ ba, mặc dù cơm đã nguội khi bưng ra nhưng thìa và không khí trong nhà vẫn sạch sẽ và rất ít vi khuẩn xâm nhập. Sau một đêm, vi khuẩn sẽ không phát triển nhiều nên không phải là vấn đề lớn.

Tình huống thứ tư là thìa cơm thừa có nhiều vi khuẩn hơn, hoặc trong không khí có nhiều vi khuẩn hơn, sử dụng cơm trong nồi cơm điện nguội sẽ tạo ra nhiều vi khuẩn hơn. Nếu nhiệt độ phòng thích hợp hơn cho vi khuẩn phát triển (chẳng hạn như mùa hè) thì khả năng những vi khuẩn này gây ra thiu hỏng là tương đối cao.

Nói một cách đơn giản, tình huống thứ nhất và thứ hai về cơ bản không có vấn đề gì, nhưng người ta không dễ phán đoán tình huống thứ ba và thứ tư. Theo quan điểm thận trọng, tốt nhất nên cho cơm vào tủ lạnh để kiểm soát sự phát triển của vi khuẩn thông qua nhiệt độ thấp.

Nguồn: Thương Hiệu Và Pháp Luật