Chủ Nhật, 10 tháng 1, 2021

THƯỞNG TRÀ THIỀN (Thơ xướng hoạ)

                                           


XƯỚNG:

THƯỞNG TRÀ THIỀN

Sáng ra tập thở thưởng thiền trà
Quán niệm âm thầm nhắc nhở ta
Thế sự đa đoan thôi vướng bận
Đạo tâm nhất niệm quẳng lo xa
Hơn thua được mất sương treo cỏ
Thắng bại thành hư gió rỡn hoa
Nhân ngã tranh dành chồng chất khổ
Sanh già bịnh chết một đời qua!

HOẠ 1:

SUY NGẪM

(Đảo vĩ vận)

Bao mùa lá đổ đã trôi qua
Gió bụi mưa sa chan kiếp hoa
Nhân ngã thị phi gieo rắc khổ
Trò đời dâu bể vẽ chia xa
Thôi dừng rong ruổi, về bên Phật
Khép lại phiêu lưu, trở lại ta
Của báu xưa nay toan mở lấy
Gia tài sẵn có thưởng hương trà.

HOẠ 2:

CẢNH KHUYA

Đêm khuya thức dậy nhấp chung trà
Bên cạnh hiên thiền sương nhẹ sa
Vạn vật im lìm nơi phố vắng
Mây trời lồng lộng cuối trời xa
Thanh bình tự tại trăng soi cỏ
Tĩnh mịch thong dong gió lộng hoa
Nhiếp niệm quay về nơi giác tánh
Lắng nghe duyên khởi dệt sơn hà.

California,09-01-2021
Trúc Nguyên-Thích Chúc Hiền (cảm đề)
 
 
------------------------------------  
 
Bài hoạ:
 
VỚI TÁCH TRÀ
 
Bài hoạ 1:
 
Sáng rạng ngày lên với tách trà
Xuân về, hạ đến thấy gì ta!
Tham cầu mãi chuốc lòng luôn bận,
Giải đãi không còn hận tránh xa.
Phú quí long lanh… sương ngọn cỏ,
Uy quyền đỏng đảnh… bướm đài hoa.
Thong dong chẳng vướng thì vơi khổ
Chóng vánh duyên trần ngẫm thoát qua… 
 
 
Bài hoạ 2:
 
TÂM BÌNH
 
( Hoán vận - Đảo vĩ vận )
 
 ( Vần bằng )
 
Vạn chuyện suy hoài rõ chóng qua
Tâm bình lặng lẽ tỏ đời hoa
Sân si chẳng vướng lòng vơi khổ
Nghi hoặc chưa rời ngõ thoát xa  (*)
Ảm đạm duyên nầy, ôm chính bậu
Thăng trầm phận ấy, gõ cùng ta.
Tìm chơn giải nghiệp… nhờ kinh pháp
Luẩn quẩn nào yên… khó ngụm trà.
 
( Vần trắc )
 
Vạn chuyện suy hoài qua chóng rõ,
Tâm bình lặng lẽ hoa đời tỏ.
Sân si chẳng vướng khổ vơi lòng,
Nghi hoặc chưa rời xa thoát ngõ. (*)
Ảm đạm duyên nầy bậu chính ôm,
Thăng trầm phận ấy ta cùng gõ...
Tìm chơn giải nghiệp, pháp kinh nhờ.
Luẩn quẩn nào yên… trà ngụm khó.
 
11/1/2021
Minh Đạo
 
-----------------
(*)  “Đường đời chật hẹp người chen lấn; Ngõ Đạo thênh thang hiếm kẻ tìm”.

http://www.daophatngaynay.com/vn/van-hoc/tho/30661-thuong-tra-thien.html
 
 


Thứ Bảy, 9 tháng 1, 2021

TRĂM THIỆN HIẾU ĐỨNG ĐẦU, HÃY XEM CỔ NHÂN HIẾU KÍNH CHA MẸ NHƯ THẾ NÀO?

                                                     


                                                      Hình internet

Hiếu thuận là căn bản của đạo làm người. Cổ nhân có câu: “bách thiện hiếu vi tiên”, ý rằng trong trăm đức tính tốt thì hiếu đứng đầu. Người á đông coi hiếu thuận chính là phẩm chất quan trọng nhất, là bài học đầu tiên mà ai cũng cần phải biết.

Cổ nhân giảng, hiếu là cái gốc làm người. Người bất hiếu là người đã quên mất cái gốc của mình, vậy là có tội


Vào triều Thanh, tại huyện Sùng Minh, tỉnh Giang Tô có người họ Ngô sinh được bốn đứa con trai. Lúc còn trẻ, bởi vì gia cảnh nghèo khó nên ông phải bán 4 đứa con cho những gia đình giàu có làm nô bộc.


Nhờ siêng năng cần mẫn nên khi lớn lên cả 4 người con trai đều dần dần thoát khỏi cảnh tôi tớ và tự lập thân mình. Sau khi cưới vợ, họ xây dựng được một căn nhà lớn và cả đại gia đình cùng chung sống một nơi, thay nhau chăm sóc cha mẹ già.


Bọn họ sống ở phía Tây huyện nha. Lão Đại mở tiệm gạo, lão Nhị mở tiệm vải, lão Tam mở tiệm thịt muối, lão Tứ mở tiệm tạp hóa. Bốn cửa hàng đặt song song nhau, còn có một gian ở chính giữa làm nhà chung.


Bốn anh em phụng dưỡng cha mẹ hết sức hiếu thuận. Bọn họ ban đầu có ý định xoay vòng nhau phụng dưỡng cha mẹ trong một tháng.


Tuy nhiên có một cô con dâu nói: “Cha mẹ đã lớn tuổi, nếu mỗi gia đình phụng dưỡng trong một tháng thì phải chờ đến 3 tháng sau mới lại có cơ hội hầu hạ phụng dưỡng cha mẹ. Như vậy tình cảm đối với cha mẹ chẳng phải sẽ phát sinh gián cách hay sao? Chi bằng mỗi người chỉ lo phụng dưỡng trong một ngày sẽ tốt hơn!”.


Nhưng rồi những cô con dâu khác cũng không chịu. Một người trong đó nói: “Nếu mỗi người phụng dưỡng một ngày, như vậy cũng phải đến 3 ngày sau mới đến lượt mình, cũng là quá lâu. Thôi thì mỗi người hãy phụng dưỡng cha mẹ trong một bữa ăn mà thôi”.


Và tất cả mọi người đồng ý thỏa thuận với nhau từ đó về sau cứ mỗi người lo việc phụng dưỡng chu đáo cho cha mẹ một bữa ăn trong ngày, ví dụ, buổi sáng ăn điểm tâm ở nhà con cả, buổi trưa ăn ở nhà con thứ hai, buổi tối ăn ở nhà con thứ ba, sáng hôm sau lại ăn điểm tâm ở nhà con thứ tư. Cứ như vậy mà thay phiên nhau.


Mỗi tháng cả gia đình lại sum họp vào những ngày cố định, 4 con trai ngồi ở giữa phòng chính, cha mẹ ngồi ở phía Nam, phía Đông là cháu trai, phía Tây là con dâu và cháu gái. Căn cứ vào thân phận mà phân chia chỗ ngồi, sau đó từng người mời rượu chúc thọ, đã thành thói quen như vậy.


Trong nhà còn có một chiếc tủ đựng tiền chung của 4 anh em. Mỗi khi Lão Ngô ăn cơm xong, thường tùy ý lấy một ít tiền đi ra ngoài du ngoạn, mua chút hoa quả, bánh ngọt để ăn. Khi chiếc tủ hết tiền, mấy người con trai lại lặng lẽ bỏ tiền vào, không để cho lão Ngô biết.


Thỉnh thoảng lão Ngô lại đến nhà bằng hữu chơi cờ hoặc đánh bài, bốn người con nghe được liền lặng lẽ phái người mang 300 đồng tiền tới chỗ người bạn của cha, rồi dặn dò vị bằng hữu kia giả bộ thua tiền để cha vui. Lão Ngô sau khi chơi thắng trở về, trong lòng rất cao hứng, nhưng lại không biết đó đều là do những đứa con sắp xếp.


Vòng xoay luân phiên phụng dưỡng cha mẹ như thế kéo dài qua nhiều năm mà vẫn trước sau như một, không có ai trong bọn họ tỏ ra chán nản hay mệt mỏi. Cho đến khi Ngô lão ông đã được 99 tuổi, lão bà cũng đã 97 tuổi, con trai trưởng 77 tuổi, con trai thứ 76 tuổi, còn con trai thứ ba và tư cũng đều bạc tóc, mà cả đại gia đình họ vẫn sống chung ấm êm hòa thuận.


Gia đình họ Ngô này cả năm thế hệ cùng sống chung dưới một mái nhà, cháu chắt đông đúc, hết thảy đến hơn 20 người, thật hiếm có trên đời. Đó đều là do nơi lòng hiếu thuận của những người con và dâu của Ngô lão, tất cả đều đồng lòng lo việc đáp đền công ơn cha mẹ, thật đáng kính phục thay!


“Hiếu thuận cha mẹ” là một loại mĩ đức trong văn hóa truyền thống, cũng là một loại lý luận quy phạm. Người xưa vì sao lại coi trọng “đạo hiếu”, lại còn giảng “trăm thiện hiếu đứng nhất” như vậy? Bởi vì “hiếu” và “tu thân” có quan hệ mật thiết với nhau, một người con có hiếu tất sẽ có một trái tim thiện lương mà đây lại là tố chất cần phải có trong đối nhân xử thế bởi trong đó còn bao hàm rất nhiều phương diện mĩ đức khác như: cảm ân, báo ân, không quên nguồn cội, tôn kính bề trên, suy nghĩ cho người khác.


Thử nghĩ, nếu như đối đãi với cha mẹ của mình đều không thể lấy thiện tâm để đối đãi, thì làm sao có thể thật sự thiện đãi người khác đây? Làm sao có thể “tề gia, trị quốc, bình thiên hạ” được đây? Vậy nên bắt đầu từ thời nhà Hán, triều đình liền lấy “hiếu liêm” (hiếu thuận song thân, liêm khiết chính trực) làm phương diện khảo hạch quan trọng để tuyển chọn nhân tài.


Bồi dưỡng một trái tim lương thiện, mở rộng tình cảm cá nhân thành lòng thương người, bắt đầu từ việc thiện đãi người thân bên cạnh, thiện đãi hết thảy mọi người xung quanh, lấy đây làm chuẩn tắc đối nhân xử thế, có thể đây chính là mục đích thật sự mà người xưa coi trọng “hiếu đạo” vậy.

 

Tuệ Tâm

 

 

Thứ Sáu, 8 tháng 1, 2021

XUÂN TÂN SỬU (Thơ xướng hoạ)

                                                 


                                           mai vang

 
Giã từ Canh Tý đón Xuân sang
Tân Sửu mong sao thắm đẹp nhàn
Dịch họa mau qua trời nắng ấm
Tai ương chóng hết cửa nhà an
Nơi nơi cảnh vật tươi màu sống
Chốn chốn nhân sinh nhuận phước ân 
Kinh tế vươn lên đời sáng đẹp 
Thanh bình thịnh trị mở thêm trang.
 
California, 8-12-2021
Trúc Nguyên-Thích Chúc Hiền (cảm đề)
 
 
Bài hoạ:
 
CHÚC NĂM MỚI TÂN SỬU
 
Khắp nẻo đang chờ Tết Sửu sang,
Làng quê ngõ phố… sống tâm nhàn.
Buồn đau chuyện cũ… tai ương xả,
Sáng đẹp xuân nồng… phước báu lan.
Hiểu bởi muôn người, trau thiện hạnh
Mừng vì vạn cảnh, cảm hồng ân
Lành thay cõi thế cùng vui hường
Dịch hoạ tiêu trừ, đã khoác trang…
 
9/1/2021
Minh Đạo (Kính hoạ)

Thứ Ba, 5 tháng 1, 2021

VỢ LÀ KHÁN GIẢ CUỐI CÙNG CỦA CHỒNG, CHỒNG LÀ SỔ TIẾT KIỆM CUỐI CÙNG CỦA VỢ


Cái gọi là “vị khán giả cuối cùng” ý nói rằng suốt một đời của người dù kinh qua biết bao thăng trầm đi nữa, thì người thật sự có thể chứng kiến thời khắc ta từ giã cõi đời không phải ai khác, chính là ý trung nhân của mình… 

Còn cái gọi là “cuốn sổ tiết kiệm cuối cùng”, chính là chỉ người phụ nữ sau khi bước vào tuổi già, dù cho người thân bên cạnh, con cháu đầy nhà, nhưng người thật sự có thể không oán không hận mà bầu bạn cùng cô ấy đến khoảnh khắc cuối đời không phải ai khác, mà chính là chồng cô ấy.

Nhìn lại các cặp vợ chồng hạnh phúc trên thế gian, không ai là không phải nhờ tình yêu, và sự vị tha mà trở nên gắn bó với nhau. Cái tình này, chính là thân tình và ân tình.

Một cặp vợ chồng khác xa nhau về ngoại hình sở dĩ có thể sống hạnh phúc tới bạc đầu. Hay một đôi chênh lệch nhau học thức sở dĩ có thể bầu bạn đến trăm năm. Hay một cặp vợ chồng khi còn trẻ suốt ngày đánh nhau cãi vã, nhưng sau khi về già bỗng nhiên tương kính như tân… Tất cả đều là nhờ vị tha, bao dung mà ở bên nhau. 

Tuy mức độ khác nhau nhưng tựu trung thứ tình cảm này vốn không phải là “tình yêu” tiến triển lớn lên, mà nguyên nhân chính là qua thời gian dài chung sống, cùng nhau gắn bó sẻ chia vượt bao sóng gió họ đã tích luỹ được không ít “ân tình”.
Loại ân tình này, thường không phải “thêu hoa trên gấm” trong giai đoạn vợ chồng êm ấm, mặn nồng mà xuất phát từ “đưa than trong ngày giá rét” ở giai đoạn khó khăn, thăng trầm. Có thể là xả thân ứng cứu khi đối phương gặp khó khăn, là sự chăm sóc ân cần khi đối phương bệnh nặng, hoặc là sự lạc quan, động viên lẫn nhau trong những tháng ngày đạm bạc, hay chỉ đơn giản là kề vai sát cánh khi người thân bạn bè rời xa…

Thứ tình cảm này không có bất kì vật chất hay lợi ích nào có thể thay thế được. Trong sự “ân ái” của tình vợ chồng, bao giờ chữ “ân” cũng được đặt lên trước bởi ân tình vợ chồng luôn luôn vượt lên trên hai chữ ái tình.

Vợ chồng với nhau, khi còn trẻ thì là đôi tri kỷ san sẻ cho nhau những cảm xúc yêu thương, đến tuổi trung niên thì là trợ thủ trong sự nghiệp, bước sang tuổi già thì lại thành như cha mẹ của đối phương.

Và cũng vì thời gian chung sống gắn bó lâu dài mà vợ hoặc chồng đều có thêm những thiên chức mới: cha và mẹ.

Trong cuộc sống, bản năng của thiên chức này sẽ vô tình được bộc lộ ra, và vô tình vợ hay chồng đều trở thành những người cha người mẹ, ngay cả với bạn đời. Nói cách khác, bạn sẽ che chở cho bạn đời của mình giống như cách bạn che chở cho những đứa con của bạn. Dù đối phương có bao nhiêu khuyết điểm, hay khi còn trẻ đối phương đã phạm những sai lầm không thể tha thứ thì bạn cũng sẽ mở lòng, chấp nhận và bao dung cho người bạn đời.

Đó mới thực sự là tình cảm yêu thương.

Mặc dù thứ tình yêu này không hề lãng mạn, nhưng nó lại hàm chứa biết bao tình thân, tình bạn, tình nghĩa… Do đó, dù giữa vợ chồng không có xuất phát điểm là tình yêu thì hôn nhân vẫn có thể vui vẻ, hạnh phúc.

Có mọi thứ trên đời cũng không bằng có một người bạn đời tốt. Dù không có mọi thứ trên đời thì cũng phải có một tuổi già yên vui. Hãy trân trọng người bạn đời bên cạnh mình, bạn nhé! 

Vũ Dương
Theo Soundofhope



Thứ Hai, 4 tháng 1, 2021

GIÁC NGỘ (Thơ xướng hoạ)

 
                                        


Giác Ngộ 1
 
Thương ta thường lấy khổ làm vui,
Tham, dục, sân, si, hết nửa đời!
Manh áo cần lao cay đắng mắt,
Bát cơm vinh nhục xót xa người!
Vì danh có lúc khôn thành dại,
Hám lợi đôi khi khóc dỡ cười!
Ngã Phật từ bi luôn cứu độ,
Sen vàng muôn cánh sắc vàng tươi.
 
Kha Tiệm Ly
 
 
Họa:
 
Vui Trong Kiếp Người 
 
Du sơn ngoạn thủy thỏa tâm vui
Quẳng gánh lo toan sống giữa đời
Được mất hơn thua không ghét mắt
Sống còn thắng bại chẳng đua người 
Thong dong dạo gót ra miền dại
Tự tại ngắm trăng nở nụ cười 
Nhật nguyệt trên không soi mấy độ
Ta cùng vũ trụ kết duyên tươi.
 
California, 29-12-2020
Trúc Nguyên-Thích Chúc Hiền (cảm họa)
 

Có gì Vui
 
Ngẫm chốn dương trần cũng chẳng vui!
Tìm nguyên dứt bớt khổ trong đời?
Vừa khi não chuyện mà cay mắt!
Đã thuở rầu thân đển rã người!
Gắng thảy còn hơi không tiếng khóc,
Nguyền sao giã thế vẫn môi cười...
Đầu tiên học pháp nương mình độ...
Đến lúc tâm nhuần rõ Phật tươi.
 
5/1/2021
Minh Đạo (Cảm hoạ)
 
 

 

Thứ Bảy, 2 tháng 1, 2021

CHUYÊN GIA CỦA ĐẠI HỌC STANFORD: THIỀN ĐỊNH MANG LẠI CHO CON NGƯỜI 4 THAY ĐỔI “THẦN KỲ”


                                         


 Ngày nay chúng ta có thể dễ dàng bắt gặp hình ảnh những người ngồi thiền định, tĩnh tại ngay giữa phố xá đông người, vừa có một chút huyền bí, vừa có một chút an hòa. Tuy động tác có vẻ đơn giản, chậm rãi, những những lợi ích mà nó mang lại thì vô cùng to lớn.

Tháng 6/2018, thông tin đội bóng “Lợn rừng” của một trường học ở tỉnh Chiang Rai, Thái Lan bị mắc kẹt trong hang động đã gây chấn động dư luận. 12 thiếu niên ở trong một hang động nhỏ trong hai tuần, nhưng họ vẫn kiên trì thiền định. Sau cuộc giải cứu tập thể, “thiền” lại trở thành chủ đề được nhiều người quan tâm. Rốt cuộc thì thiền định có sức mạnh thần kỳ như thế nào mà có thể khiến các thiếu niên không hoảng loạn, bình tĩnh và mạnh mẽ đến vậy?

“Health 1 + 1” mới đây đã phỏng vấn Tiến sĩ Leah Weiss, một chuyên gia nghiên cứu về thiền tại Đại học Stanford, bà cho biết thiền có thể mang lại cho con người 4 thay đổi “thần kỳ” 

Ngồi thiền giúp giảm lo lắng và giảm trao đổi chất

Những thiếu niên của đội bóng này đã bị kẹt ở trong hang với rất ít thức ăn. Lúc bắt đầu tiến vào hang, họ nghĩ sẽ ra sớm nên đã để thức ăn ở bên ngoài.

Sau khi bị mắc kẹt trong hang, vấn đề chính mà họ phải đối mặt là thiếu thức ăn, nước sạch và cũng không có đủ không khí. Tâm trạng lo lắng, càng khiến họ gặp khó khăn hơn. Và thiền đã giúp họ ở hai khía cạnh này.

Ngồi thiền trong điều kiện thiếu không khí, sẽ khiến nhịp thở chậm lại, cũng làm chậm quá trình trao đổi chất của toàn bộ cơ thể, giúp con người giữ được bình tĩnh và giảm bớt lo lắng. Vì vậy, trong những ngày bị mắc kẹt trong hang, các cậu bé đã có thể sống sót với rất ít lương thực.

Về các chỉ số sinh lý, thiền có thể giúp ích cho họ rất nhiều. Khi lực lượng cứu hộ đồng ý rằng cơ hội sống sót của các cậu bé này là rất nhỏ, họ vẫn có thể giữ được sự bình tĩnh và cuối cùng hợp tác với lực lượng cứu hộ để được giải cứu, thẳng thắn mà nói thì đây là một kỳ tích.

Ngồi thiền là một trong những cách hiệu quả nhất để rèn luyện trí não và cơ thể

Vì dây thần kinh của con người có tính dẻo nên chúng ta có thể huấn luyện não bộ để tạo ra những phản ứng khác nhau, và thiền là một trong những phương pháp rèn luyện hữu hiệu nhất. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, thông qua thiền định, hai vùng não chịu trách nhiệm về sự chú ý và giảm căng thẳng sẽ được cải thiện.

Thiền giúp kết nối lại với mạng lưới thần kinh, cho phép chúng ta tập trung hơn, giảm bớt sự phân tâm và chuyển sự chú ý đến nơi mà chúng ta muốn.

Không chỉ vậy, thiền còn giúp cải thiện tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể. Nhiều thập kỷ trước, nghiên cứu của chúng tôi phát hiện ra rằng, khi đang bị bệnh mà ngồi thiền thì cơ thể sẽ có khả năng chống lại bệnh tật hiệu quả hơn.

Thiền định cũng có thể kéo dài Telomere – “nắp bảo vệ” của phần cuối của nhiễm sắc thể. “Nắp bảo vệ” càng dài thì tuổi thọ càng lâu, nếu “nắp bảo vệ” bị giảm do tuổi tác hoặc chấn thương, con người có thể chết sớm. Vì vậy, thiền trên thực tế là rèn luyện cơ thể để có thể sống lâu hơn.

Ngồi thiền giúp tăng cường kỷ luật bản thân và thấu hiểu người khác

Ngồi thiền có thể nâng cao khả năng điều tiết cảm xúc của chúng ta. Khi đối mặt với xung đột, chúng ta có thể giải quyết nó một cách bình tĩnh hơn và có khoảng hòa hoãn cho cảm xúc, thay vì chống trả ngay lập tức. 

Ngồi thiền cũng sẽ giúp chúng ta tập trung và minh mẫn hơn. Khi nói chuyện với người khác, chúng ta có thể chú ý nhiều hơn đến những thay đổi của người khác, hiểu được trạng thái cảm xúc của người khác, từ đó có thể đặt mình vào suy nghĩ của người khác.

Ngồi thiền có thể giảm đau đớn

Đau là một vấn đề quan trọng khác trong nghiên cứu của chúng tôi. Chúng tôi đã gặp rất nhiều người bị đau mãn tính. Thuốc không thể giúp gì cho họ cả. Họ cần tự rèn luyện để đối phó với cơn đau này.

Ngồi thiền có thể giảm đau một cách rõ ràng. Khi chúng ta cố gắng chống chọi với cơn đau, cơn đau sẽ tạo ra nhiều áp lực hơn trong cơ thể, nhưng sau khi chúng ta thư giãn, cơn đau sẽ giảm đi gấp đôi. Trong quá trình thiền, khi chúng ta học cách ngừng chiến đấu với cơn đau trong cơ thể, chúng ta sẽ cảm thấy cơn đau giảm đi rất nhiều.

Ai cũng có thể thiền định

Rất nhiều người cảm thấy rất khó ngồi thiền và tĩnh tâm. Nếu bạn muốn hình thành một thói quen mới, sẽ rất hữu ích nếu bạn tìm một thành viên trong gia đình có thể đồng hành cùng bạn, hoặc tìm một người bạn ủng hộ giúp đỡ bạn, hoặc có một mối quan hệ xã hội mới để hỗ trợ thói quen mới này. Điều này sẽ rất có ích.

Bạn muốn cảm thụ quá trình thiền định, nhưng đừng kỳ vọng mọi thứ sẽ thay đổi trong một sớm một chiều. Bạn biết đấy, những thay đổi nhỏ sẽ có ảnh hưởng rất lớn. Trong quá trình này, bạn có thể cảm nhận được cảm xúc và tâm lý của mình thay đổi như thế nào, cơ thể và sức khỏe của bạn sẽ thay đổi ra sao theo thời gian. Bằng cách này, bạn có thể tự mình trải nghiệm những trạng thái tuyệt vời khi thiền định.

Chân Chân (Theo NTDTV)

Thứ Sáu, 1 tháng 1, 2021

11 LOẠI THỰC PHẨM SẼ LÀ CỰC ĐỘC NẾU ĂN SAI CÁCH.

 Các loại thực phẩm dưới đây rất quen thuộc và bổ dưỡng. Nhưng nếu ăn sai thì hậu quả sẽ nghiêm trọng không thể đoán trước được.

1. Cà chua: Cà chua xanh



Cà chua xanh chứa chất độc Solanine. Khi ăn cà chua xanh, khoang miệng cảm giác cay đắng, sau khi ăn có thể xuất hiện các triệu chứng như chóng mặt, buồn nôn, nôn... Các nhà khoa học cũng cảnh báo việc ăn cà chua xanh sống rất nguy hiểm.

2. Dưa muối: Dưa mới muối hoặc bị khú



Dưa muối nếu không biết sử dụng đúng cách sẽ gây hại cho cơ thể. Bởi vì trong quá trình làm chua, giai đoạn đầu dưa còn cay (hoặc hăng) hoặc khi dưa bị khú sẽ sinh ra hàm lượng nitrit sẽ gây oxy hóa sắt trong hồng cầu làm hồng cầu không có khả năng gắn oxy, nếu ăn với số lượng lớn dưa muối chưa kỹ hoặc bị khú có thể gây ngộ độc dẫn đến tử vong. Vì vậy nên ăn dưa chua và chưa bị khú.

3. Gừng: Gừng tươi bị dập héo



Gừng tươi bị dập héo có thể tạo ra một loại độc chất cực mạnh, nó có thể làm hoại tử gan, ung thư gan, ung thư thực quản.

4. Khoai tây: Khoai tây mọc mầm

Các củ khoai tây đã nảy mầm hoặc chuyển sang màu xanh rất độc nếu bạn cố gắng sử dụng nó. Chúng có chứa chất alkaloid - gây ngộ độc cho cơ thể.



Trong chương trình Giờ gia đình (VTV2), bác sĩ Hồ Thu Mai, Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện đa khoa Quốc tế Vinmec, tư vấn:

“Ngộ độc khoai tây có thể xảy ra nếu ăn vỏ xanh trên củ hoặc các mầm. Nếu ăn với lượng ít có thể gây đau bụng, nôn mửa và tiêu chảy. Ngộ độc nặng có thể gặp vấn đề về thần kinh, tiêu hóa như mê sảng, tiêu chảy, giãn đồng tử, sốt theo cơn, ảo giác, đau đầu, sốc, hạ thân nhiệt, tê liệt, chậm chạp, nôn, thậm chí tử vong. Bên cạnh khoai tây mọc mầm hay có màng màu xanh, chúng ta cũng cần lưu ý những củ để lâu, có vết thối, thâm, héo cũng không nên sử dụng để tranh ngộ độc do ancaloit gây ra”.

5. Đậu nành: Sữa đậu nành đun sôi chưa kỹ



Trong sữa đậu nành có chứa chất saponin. Vì vậy, khi ăn chúng, bạn cần nấu kỹ để tránh bị ngộ độc.

Lý do là khi sữa chỉ được nung nóng khoảng 80℃, nó sẽ tạo ra phản ứng nhiệt saponin làm cho bọt nổi lên làm nhiều người lầm lẫn rằng nó được nấu chín nhưng thực sự đó chỉ là "giả sôi".

Ở nhiệt độ này, saponin trong sữa đậu nành và các chất độc khác chưa bị phân hủy hết. Nếu đậu nành không được đun sôi sẽ dễ dẫn đến ngộ độc, viêm dạ dày, ruột trong vòng 1 giờ sau khi uống.

6. Đậu xanh: Đậu xanh chưa chín



Giống như sữa đậu nành, đậu xanh cũng chứa chất saponin. Và nếu không được nấu chín, chúng cũng sinh ra saponin, kích ứng đường ruột.

Bên cạnh đó, đậu xanh chưa nấu còn có thêm lectin gây đông máu, nitrit và trypsin, có thể kích thích dạ dày của cơ thể, ăn ngộ độc.

7. Rau bắp cải: Bắp cải thối



Trong bắp cải thối có chứa nitrit, chất này đóng một vai trò quan trọng trong sự hình thành methemoglobin trong máu, gây máu mất ôxy, gây cho người ăn bị chứng thiếu oxy, chóng mặt, tức ngực, nôn mửa, môi tím ... Bị nặng có thể gây bất tỉnh, co giật, thở nhanh, nếu không cứu kịp nguy cơ đe dọa tính mạng.

8. Trứng gà: lòng trắng trứng



Theo Kids Health, hầu hết các trường hợp dị ứng với trứng đều là dự ứng với protein trong lòng trắng trứng ở trẻ từ 3-5 tuổi.

Trong nhiều trường hợp, người dị ứng với lòng trắng trứng gà cũng sẽ dị ứng với albumin protein. Nổi mề đay, phát ban, da bị sưng, buồn nôn, tiêu chảy, thở khò khè, ho, nhảy mũi, chuột rút là những triệu chứng thông thường.

Theo Livestrong, ăn lòng trắng trứng sống có thể khiến biotin cạn kiệt. Biotin còn được gọi là vitamin B hay vitamin B7. Thiếu biotin có thể gây viêm da ở trẻ em và nhiễm trùng ở người lớn. Ngoài ra, đau cơ, co thắt cơ, co giật và rụng tóc cũng là một trong những vấn đề sức khoẻ do thiếu biotin.

Trứng sống bao gồm cả lòng trắng trứng có thể bị nhiễm khuẩn. Salmonella là một loại vi khuẩn có trong ruột của gà và có thể có mặt trên bề mặt của vỏ trứng. Để diệt Salmonella, bạn cần nấu ở nhiệt độ cao. Nên ăn trứng đã được xử lý bằng cách nấu hoặc chiên và không nên ăn sống.

9. Bí ngô: Bí ngô để lâu



Bí ngô chứa hàm lượng đường cao, nếu để lâu sẽ xảy ra quá trình hô hấp kỵ khí - lên men và biến chất, do đó nếu ăn bí ngô để lâu có thể gây nguy hiểm cho sức khoẻ.

10. Mộc nhĩ: Mộc nhĩ mới được hái



Trong mộc nhĩ tươi có một chất cảm quang, rất nhạy cảm với ánh sáng. Nếu sau khi ăn mộc nhĩ tươi mà cơ thể tiếp xúc với ánh sáng sẽ gây ra chứng viêm da, phần bị lộ ra ánh sáng sẽ sưng lên, khó thở.

Với mộc nhĩ sau khi phơi khô, chất cảm quang tự biến mất, chất độc cũng biến mất, ăn không còn gây hại nữa.

11. Canh rau các loại: Canh để qua đêm



Các loại canh rau: canh rau cải, canh rau ngót, canh khoai tây... không nên để qua đêm. Bởi vì, nồng độ nitrat trong rau khá nhiều, nếu nấu xong để quá lâu, vi khuẩn se phân hủy nitrat sẽ tạo thành nitrite (là một chất gây ung thư). Khi nitrite được đưa vào dạ dày qua ăn uống sẽ hình thành N-nitroso. Hợp chất này có thể gây các căn bệnh ung thư như thực quản, dạ dày và bệnh ở hệ tiêu hóa.

Nguồn: Sưu tầm

Thứ Năm, 31 tháng 12, 2020

CHỐN YÊN BÌNH ( Thơ xướng hoạ)

                                   


CHỐN YÊN BÌNH
(Thuận nghịch độc)

 Đọc xuôi:

Hương thơm Phật điện ngát trầm hoa
Mõ khánh ngân âm kệ diệu hoà 
Đường giác lộ tâm khai nghiệp chuyển
Lực bi ngời tánh độ trần qua
Thương kiếp khổ rời bờ sầu muộn 
Sáng trăng huyền toả cảnh mượt mà
Dương ánh đạo hoằng truyền cội nghĩa
 Vườn thiền tuệ sáng chiếu mê xa
 
Đọc Ngược:
 
Xa mê, tuệ sáng chiếu thiền vườn
Nghĩa cội truyền hoằng đạo ánh dương 
Mà mượt cảnh toả huyền trăng sáng 
Muộn sầu bờ rời khổ kiếp thương 
Qua trần ngộ tánh ngời bi lực
Chuyển nghiệp khai tâm lộ giác đường 
Hoà diệu kệ ngân âm khánh mõ
Hoa trầm ngát điện, Phật thơm hương.
 
Trúc Nguyên -Thích Chúc Hiền
 
----------------- 
Bài hoạ:

NGUYỆN 
 
Đọc xuôi:
 
Hương ngát Phật đài tượng thắm hoa,
Thấu thêm lời nguyện khắc câu hoà.
Đường quang mãi lướt… vui tâm hiển,
Lối khổ đang còn… khó nẻo qua.
Thương hiểu chốn trần, duyên rõ thế!
Cảm xao từ phúc, đạo nương mà…
Dương ngời sáng rọi soi huyền Nhã
Vươn mãi tịnh thời… đến cõi xa…
 
Đọc ngược:
 
Xa cõi đến thời, tịnh mãi vươn…
Nhã huyền soi rọi sáng ngời dương.
Mà nương đạo, phúc từ xao cảm
Thế rõ duyên, trần chốn hiểu thương.
Qua nẻo khó, còn đang khổ lối!
Hiển tâm vui, lướt mãi quang đường.
Hoà câu khắc nguyện, lời thêm thấu,
Hoa thắm tượng đài, Phật ngát hương…
 
1/1/2021
Minh Đạo (Kính hoạ)

http://www.daophatngaynay.com/vn/van-hoc/tho/30608-chon-yen-binh.html


Thứ Hai, 28 tháng 12, 2020

CHẲNG BUỒN CHI (Thơ)

                                                          


CHẲNG BUỒN CHI
 
Thân già túi rỗng chẳng buồn chi…
Ngẫm chuyện đời an khó kẻ bì…
Cảnh sống nương người đâu mãi thịnh?
Xuân thời đến tuổi vẫn mòn suy.
Đừng nên xót bụng tình nao bởi,
Chớ vậy mờ tâm nỗi oải vì.
Huyễn ảo trần gian chà hận đắng…
Thôi đành tất cả hãy ghìm đi…
 
13/6/2018
 
CHUỐC NGà
 
Hiểu chuyện phai tàn… chuốc ngã chi!  (*)
Ngày đêm dạ lắng rõ ai bì…
Vui cùng thiện hữu mong ghìm cạn,
Thuận mãi duyên tình ước giảm suy.
Vật chất liền qua đừng ảo lẫn,
Niềm tin vốn đợi sẽ yên vì.
Nương bè lý sự trần gian thấu,
Quyết nẻo theo về vững bước đi.
 
14/6/2018
Minh Đạo
-------------------- 
(*) Ngã chấp.

http://www.daophatngaynay.com/vn/van-hoc/tho/30564-chang-buon-chi.html

TUỔI GIÀ (Thơ)

 

                                                        


Tuổi Già
 ( Thuận nghịch độc )


( Thuận )
 
Già tuổi lặng say nguyệt chiếu ngời,
Hát đàn cùng bạn góp niềm vơi.
Hoa vờn gió thoảng lan tình thắm,
Phím lướt  âm đầy réo nhạc tươi.
Tha thiết nỗi chờ luôn gởi mộng,
Xuyến xao lòng cảm mãi trông người.
Hòa  theo nhịp khúc nâng ly cạn,
Nhòa nhạt chẳng vui sống cõi đời.
 
( Nghịch )
 
Đời cõi sống vui chẳng nhạt nhòa,
Cạn ly nâng khúc nhịp theo hòa.
Người trông mãi cảm, lòng xao xuyến,
Mộng gởi luôn chờ, nỗi thiết tha.
Tươi nhạc réo đầy âm lướt phím,
Thắm tình lan thoảng gió vờn hoa.
Vơi niềm góp bạn cùng đàn hát,
Ngời chiếu nguyệt say lặng tuổi già.
 
9/6/2018
Minh Đạo


http://www.saimonthidan.com/?c=article&p=19522

Thứ Tư, 23 tháng 12, 2020

TRỜI LẠNH ĐỪNG GIỮ THÓI QUEN GỘI ĐẦU THEO 4 KIỂU 'CỰC ĐỘC' NÀY VÌ DỄ GÂY ĐỘT QUỴ, THẬM CHÍ TỬ VONG NHANH

                                                


Gội đầu không đơn thuần chỉ là một hành động vệ sinh cá nhân đơn giản mà còn ảnh hưởng đến bộ não, nơi chứa rất nhiều hệ thần kinh.

Vào mùa đông, thời tiết chuyển lạnh và không ngừng giảm sâu, đây là thời điểm cơ thể dễ đau đầu, cảm lạnh, nguy hiểm hơn có thể dẫn đến đột quỵ, đe dọa tính mạng nếu không được cấp cứu kịp thời.


Để bảo vệ sức khỏe trong mùa lạnh, các chuyên gia thường khuyến cáo nên phòng tránh những thói quen nguy hiểm, đặc biệt cần cẩn trọng trong quá trình gội đầu. Gội đầu không đơn thuần chỉ là một hành động vệ sinh cá nhân đơn giản mà còn ảnh hưởng đến bộ não, nơi chứa rất nhiều hệ thần kinh, quyết định độ thông minh, phản xạ của con người.

Vì vậy trong những ngày lạnh giá, chị em cần tuyệt đối tránh xa 4 thói quen xấu sau đây

1. Gội đầu bằng nước lạnh

Y học cổ truyền cho rằng khu vực đầu chính là 'nơi hội của dương' và 'chỗ ở của thần minh', chính vì vậy phần đầu có quan hệ chặt chẽ với các bộ phận khác của cơ thể, tất cả các cơ quan khác đều có trách nhiệm nuôi dưỡng nó.

Vì lời khuyến cáo gội đầu bằng nước quá nóng sẽ gây khô da đầu, gây xơ rối, gãy rụng tóc nên không ít chị em cố gắng chịu đựng để gội đầu bằng nước lạnh trong mùa đông. Gội đầu bằng nước lạnh chưa biết có tốt cho mái tóc hay không nhưng rõ ràng nước lạnh có thể làm các mạch máu ở da đầu co lại đột ngột, khiến bạn cảm thấy đau đầu, chóng mặt, buồn nôn ngay lập tức, ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe của cơ thể.


Giải pháp: Lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng (Viện hàn lâm KH&CN Việt Nam, Hội Đông y Hà Nội) đánh giá nhiệt độ nước gội đầu trong mùa đông không nên quá nóng hoặc quá lạnh, nên ở trong khoảng 40-45 độ C. Nước ấm sẽ giúp giãn nở các lỗ chân lông và các lớp biểu bì, loại bỏ bụi bẩn trên da đầu hiệu quả nhất.

2. Gội đầu thời điểm ngay trước khi đi ngủ

Theo đại tá, lương y Bùi Hồng Minh (Phó chủ tịch Hội Đông y Ba Đình): Chúng ta không nên tắm gội sau 22h đêm vì nước lạnh có thể khiến máu khó lưu thông, từ đó gây đau đầu, mỏi cổ vai gáy, đau nhức toàn thân, đau đầu kinh niên.

Theo các chuyên gia, gội đầu vào ban đêm vô cùng nguy hiểm cho sức khỏe. Vùng đầu vốn là nơi dễ cảm lạnh, khiến các dây thần kinh co lại gây tắc nghẽn mạch máu. Từ đó có thể dẫn đến liệt mặt, méo miệng, gây tai biến, đột quỵ và thiệt mạng nếu không được cấp cứu kịp thời. Đặc biệt những người có tiền sử bị bệnh huyết áp cao, rối loạn tiền đình, huyết áp thấp, người cao tuổi càng cần cẩn thận.


Giải pháp: Mùa đông nên tránh gội đầu ban đêm. Nếu không thể thu xếp thời gian thì nên gội trước 20h tối, sau khi gội nên lau khô tóc, sấy tóc sát da đầu. Không được để tóc ướt đi ngủ để tránh đau đầu, cảm lạnh.

3. Gội đầu mỗi ngày

Để cơ thể thư giãn hơn sau một ngày làm việc, phụ nữ thường có thói quen gội đầu mỗi ngày. Tuy nhiên, Đông y đánh giá cơ thể con người phải chịu ảnh hưởng rất lớn vào thời tiếp, gội đầu quá nhiều làm tăng nguy cơ cảm lạnh, trúng gió, nguy hiểm hơn khi bạn gội đầu bằng nước lạnh hoặc gội ở nơi có gió lùa.

Khoa học cũng chứng minh, gội đầu quá nhiều có thể gây hư tổn nghiêm trọng đến da đầu và tóc, khiến tóc dễ gãy rụng hơn. Chưa kể hầu hết các sản phẩm chăm sóc tóc còn chứa hương liệu, chất tạo bọt... lạm dụng chắc chắn sẽ hại sức khỏe.

Giải pháp: Các chuyên gia da liễu khuyên rằng bạn nên gội đầu 2 ngày/lần. Thời gian gội đầu chỉ nên kéo dài 10-15 phút là đủ.

4. Gội đầu trước sau đó mới tắm rửa cơ thể

Chuyện tắm gội mùa đông rất cần tuân thủ theo một trình tự chính xác. Các chuyên gia trên tờ QQ (TQ) khuyên rằng phụ nữ nên tắm từ cổ trở xuống dưới sau đó mới nên quay trở lại đỉnh đầu.

Gội đầu sau khi đã tắm sạch cơ thể và rửa mặt sẽ khiến nhiều người cảm thấy phiền phức vì như vậy dầu gội sẽ lại chảy lên cơ thể. Tuy nhiên, gội đầu trước khi tắm khiến cơ thể chưa kịp làm quen với nhiệt độ nước, nếu tắm nước lạnh việc này sẽ gây co thành mạch máu, làm cho mạch máu trở nên đông lại và dễ khiến cơ thể mệt mỏi. Còn nếu tắm nước nóng có thể gây ra sự thay đổi đột ngột trong huyết áp, nhiệt có thể gây giãn mạch.


Đặc biệt, việc để đầu ướt trong một khoảng thời gian dài cũng khiến đầu bị lạnh, nếu phòng tắm thoáng gió có thể khiến bạn bị cảm lạnh, đau đầu, choáng váng...

Giải pháp: Trình tự đúng khi tắm đó là: Đầu tiên là rửa mặt, sau đó tắm toàn thân, cuối cùng mới là gội đầu.

Theo Đậu Đậu/Tổ Quốc

Thứ Hai, 21 tháng 12, 2020

'ĐỘNG DAO KÉO' CÓ LÀM UNG THƯ LAN NHANH HƠN?

                                                     



Số ít bệnh nhân sau mổ được thông báo bệnh nặng hơn dự đoán, do các chẩn đoán như CT scan, MRI... không phát hiện hết các tổn thương.

Bác sĩ Nguyễn Triệu Vũ, Trưởng Khoa Ung bướu, Bệnh viện Quận Thủ Đức, cho biết một số tổn thương nhỏ, rải rác có thể không quan sát được trên chẩn đoán hình ảnh. Khi mổ, bác sĩ mới phát hiện khối u đã lan tràn hơn dự đoán. Điều này không phải tại phẫu thuật khiến bệnh nặng hơn mà do các khối u đã có từ trước, không thể phát hiện.

Theo bác sĩ Vũ, một vài bệnh nhân có thể cảm thấy mệt mỏi, đau đớn nhiều hơn sau phẫu thuật, nhất là các cuộc mổ lớn. Ngày nay, nhờ các tiến bộ trong kỹ thuật mổ, gây mê, hồi sức, phối hợp nhiều chuyên khoa nên giúp hạn chế tối đa các biến chứng do phẫu thuật gây ra. Dù vậy, một số cuộc mổ lớn, kéo dài, ảnh hưởng của phẫu thuật như cắt bỏ các cơ quan, mất máu, thuốc mê... làm cơ thể người bệnh chậm hồi phục.

"Những điều này khiến nhiều người lo ngại 'việc động dao kéo' làm cho khối u bùng phát, lan tràn và di căn nhanh hơn", bác sĩ Vũ chia sẻ.

Gần đây, một số bài nghiên cứu cho thấy có sự gia tăng thoáng qua các tế bào ung thư trong và sau khi mổ. Trong quá trình phẫu thuật, có thể việc đụng chạm trực tiếp vào khối u làm phóng thích các tế bào bướu vào máu. Tuy nhiên, chưa có nghiên cứu nào xác định việc gia tăng này làm bệnh nhân nặng hơn.

"Đúng là có một số rất ít người sau mổ, có hiện tượng bệnh bùng phát, lan tràn nhanh chóng. Tuy nhiên, điều này thường xảy ra khi diễn biến bệnh đã ở giai đoạn nặng, người ốm suy kiệt", bác sĩ Vũ phân tích. Trong tình huống bất khả kháng, chẳng hạn bệnh nhân bị tắc ruột do khối u, cuộc mổ có thể làm cơ thể kiệt sức, hệ miễn dịch suy yếu, khiến tế bào ung thư có cơ hội hoành hành. Đây là điều không may khi bệnh đã trở nặng từ lâu.

Theo bác sĩ Vũ, phẫu thuật là phương pháp điều trị bệnh ung thư lâu đời nhất. Từ thời xa xưa, tổ tiên đã biết dùng dao để cắt bỏ hoặc dùng lửa để triệt tiêu các khối u nhọt.

Phẫu thuật đã và đang đóng vai trò chính trong điều trị bệnh ung thư. Nhiều loại ung thư có thể được chữa khỏi sau phẫu thuật như ung thư da, vú, bao tử, ruột già, tuyến giáp... Nhờ các tiến bộ trong chẩn đoán, phần lớn các trường hợp bệnh nhân đều có đánh giá chính xác về mức độ lan tràn của bệnh.

Điều trị ung thư là đa mô thức, chú trọng phối hợp các phương pháp phẫu thuật, hóa trị, xạ trị, miễn dịch... theo trình tự khoa học. Điều này giúp kiểm soát tại chỗ, khống chế di căn xa, giảm tối đa các biến chứng và tăng hiệu quả. Chẳng hạn, ung thư vú nếu phát hiện sớm và điều trị đúng mức, khả năng hết bệnh hoặc bệnh ổn định lâu dài lên đến 80-90%.

"Nếu người dân nếu chẳng may mắc bệnh thì nên đến bác sĩ chuyên khoa, không vì vài trường hợp cá biệt hoặc vài lời đồn thổi mà mất đi cơ hội chiến thắng bệnh tật", bác sĩ Vũ khuyến cáo.

Lê Phương

Thứ Bảy, 19 tháng 12, 2020

PHẢN ỨNG ÍT AI BIẾT CỦA CƠ THỂ KHI BẠN UỐNG CÀ PHÊ MỖI NGÀY

 Uống cà phê hàng ngày đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng cũng có một số điểm bất lợi.

Cà phê chứa nhiều chất chống oxy hóa và có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh. Tuy nhiên, thức uống này cũng chứa caffeine, chất kích thích có thể gây ra vấn đề ở một số người và làm gián đoạn giấc ngủ.

Trong cà phê có vitamin B1, B2, B3, B5, mangan, kali, magie… Bên cạnh đó, nước ngọt, trà và chocolate đều chứa caffeine, nhưng cà phê là nguồn lớn nhất.

Hàm lượng caffeine trong một cốc cà phê có thể dao động 30-300 mg, cốc trung bình là khoảng 90-100 mg. Đây là một chất kích thích làm giảm mệt mỏi, khiến bạn cảm thấy tỉnh táo hơn.

Nhiều nghiên cứu chứng minh rằng caffeine dẫn đến tăng cường chức năng não trong thời gian ngắn, cải thiện tâm trạng, thời gian phản ứng, chức năng nhận thức chung.

Caffeine cũng có thể tăng cường trao đổi chất 3-11% và 11-12% hiệu suất tập thể dục. Tuy nhiên, một số tác động này có thể là ngắn hạn.

Phản ứng ít ai biết của cơ thể khi bạn uống cà phê mỗi ngày

Chống bệnh Alzheimer và Parkinson

Bệnh Alzheimer và Parkinson là hai bệnh thoái hóa thần kinh phổ biến trên thế giới. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người uống cà phê có nguy cơ mắc bệnh Alzheimer thấp hơn tới 65%, nguy cơ mắc Parkinson thấp hơn 32-60%.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường 

Căn bệnh phổ biến trên đã tăng gấp 10 lần trong vài thập kỷ và hiện ảnh hưởng đến hơn 300 triệu người. Những người uống cà phê có thể giảm 23-67% nguy cơ phát triển căn bệnh này.

ít khả năng mắc bệnh gan hơn

Gan là một cơ quan thiết yếu với nhiều chức năng khác nhau. Gan nhạy cảm với lượng cồn dư thừa và đường fructose. Những người uống cà phê có nguy cơ phát triển bệnh xơ gan thấp hơn tới 84%.

Ung thư gan cũng phổ biến. Đó là nguyên nhân thứ hai gây tử vong do ung thư trên toàn thế giới. Những người uống cà phê có nguy cơ ung thư gan thấp hơn tới 40%.

Nguy cơ trầm cảm thấp hơn nhiều 

 

Trầm cảm là rối loạn tâm thần phổ biến nhất trên thế giới và dẫn đến chất lượng cuộc sống giảm đáng kể. Trong một nghiên cứu của Đại học Harvard (Mỹ), những người uống nhiều cà phê nhất có nguy cơ bị trầm cảm thấp hơn 20%.

Phản ứng ít ai biết của cơ thể khi bạn uống cà phê mỗi ngày

Có thể gây lo âu và gián đoạn giấc ngủ

Bên cạnh đó, cà phê cũng có một số khía cạnh tiêu cực, mặc dù điều này phụ thuộc vào từng cá nhân. Tiêu thụ quá nhiều caffeine có khả năng dẫn đến bồn chồn, lo lắng, tim đập nhanh và thậm chí là các cơn hoảng sợ.

Nếu bạn nhạy cảm với caffein và có xu hướng bị kích thích quá mức, bạn nên tránh uống cà phê.

Một tác dụng phụ không mong muốn khác là cà phê có thể làm gián đoạn giấc ngủ. Nếu cà phê khiến bạn mất ngủ, bạn không nên uống sau 14h.

Gây nghiện

Khi uống cà phê thường xuyên, bạn sẽ có thói quen phải dùng mỗi ngày. Khi muốn kiêng caffeine, bạn sẽ có các biểu hiện như đau đầu, kiệt sức, sương mù não và khó chịu.

Cách tối đa hóa lợi ích sức khỏe của cà phê

Quan trọng nhất là không cho nhiều đường vào. Ngoài ra, bạn không nên uống quá nhiều cà phê. 

Một số người - đặc biệt là phụ nữ mang thai - chắc chắn nên tránh hoặc hạn chế tối đa cà phê.

Những người có vấn đề về lo lắng, huyết áp cao hoặc mất ngủ nên giảm lượng tiêu thụ cà phê trong một thời gian.

An Yên (Theo Healthline)