CUỘC SỐNG Ở TRONG MẮT MỖI NGƯỜI HÓA RA LẠI KHÁC NHAU ĐẾN VẬY

Con người sống tại các giai tầng, địa vị, nghề nghiệp khác nhau sẽ có những quan niệm khác nhau về cuộc sống. Vậy nên, đừng cho rằng một điều gì đó là tuyệt đối, bởi nó còn phụ thuộc vào cách nhìn của mỗi người.

Một ngư dân nói cho ta biết, họ thà bị lật úp thuyền vì va phải đá ngầm, còn hơn bị vòi rồng lật tung thuyền.

Cuộc sống có rất nhiều khoảnh khắc, không phải ở chỗ chống chọi với gió mưa, mà là ở chỗ bù đắp, sửa chữa.
Một người dân miền núi cho ta biết, những cây nấm trông đẹp mắt thường có độc, rau dại đắng chát lại thường dùng để hạ sốt.

Cuộc sống có rất nhiều trí tuệ, không phải ở chỗ quan sát, mà là ở chỗ phân biệt.
Một thợ rèn cho ta biết, thép đúc có một công đoạn quan trọng gọi là “dập tắt” (nhúng vào nước lạnh). Đem khối kim loại nóng vào trong nước lạnh thì nhiệt độ sẽ lập tức hạ xuống ngay.

Cuộc sống có rất nhiều huy hoàng, không phải ở chỗ cuồng nhiệt mà bộc lộ, mà là ở chỗ tỉnh táo mà kết ngưng.
Một người làm vườn nói cho ta biết, không phải tất cả các loài hoa đều yêu thích đất đai màu mỡ. Với cây xương rồng, sa mạc chính là thiên đường của chúng.

Cuộc sống có rất nhiều thành bại, không nằm ở hoàn cảnh tốt hay xấu, mà là ở sự lựa chọn phù hợp với vị trí của bản thân mình.
Một thợ chụp ảnh nói cho ta biết, bọn họ đã đi tới những vùng núi xa xôi để sưu tầm ảnh. Có người sau khi trở về liền viết ghi chú lên bộ ảnh là “Năm tháng gian khổ”. Nhưng cũng có người sau khi xem triển lãm liền gọi đó là “Thế giới thần tiên”.

Cuộc sống có rất nhiều sự vui buồn, không phải ở chỗ hoàn cảnh, mà là ở góc độ nhìn nhận.
Một người chăn cừu nói cho ta biết, ông ta rất hạnh phúc, bởi vì ông có thể nói chuyện với hoa dại, đối thoại với những con chim rừng, nhảy múa cùng những đám mây trắng phiêu đãng trên thảo nguyên.

Cuộc sống có rất nhiều sự trống rỗng, không phải ở chỗ con người đơn độc, mà là ở chỗ nội tâm hiu quạnh.
Một vị đầu bếp nói cho ta biết, cá tươi sống không cần chiên rán, canh ngon ngọt không cần thêm gia vị, mà là do chính bản thân chúng trải qua quá trình chịu đựng mà tạo thành như vậy.

Cuộc sống có rất nhiều đẳng cấp, không phải là ở bao bì bên ngoài, mà là chất lượng vốn có của nó.
Một giáo sư nói cho ta biết, ông thấy rằng những học trò tích cực đặt câu hỏi so với học trò chăm chú nghe giảng, thì những học trò ham học hỏi kia sau khi ra xã hội đều có năng lực thích ứng rất mạnh.

Cuộc sống có rất nhiều cảnh giới, không phải ở chỗ làm theo, mà là ở chỗ tự mình tìm tòi.
Một họa sĩ nói cho ta biết, một tác phẩm bậc thầy thường có lưu lại những khoảng trống. Quá vẹn toàn hay quá chen chúc sẽ khiến cho người ta mất đi không gian tưởng tượng.

Cuộc sống có rất nhiều thứ hấp dẫn, không phải ở chỗ hoàn mỹ, mà là tại những chỗ thiếu sót còn lưu lại.

                                                        Tuệ Tâm biên dịch

LỜI DI CHÚC (Thích Tánh Thiện)

                                                                                                   LỜI DI CHÚC

                                                                          Nếu mai đây tôi không còn sống nữa
                                                                          Xin đôi lời di chúc lại sau đây
                                                                          Cứ để người mổ ruột xác phanh thây
                                                                          Xin cúng dường ngũ tạng còn tươi tốt .

                                                                          Rồi hãy mang tôi vào thiêu đốt
                                                                          Cũng chẳng cần cất giữ đống tro tàn
                                                                          Nếu thương tôi hãy rãi giữa rừng hoang
                                                                          Để tôi được hoà mình với rừng cây xanh mát .

                                                                          Nếu tái sanh tôi xin làm nghề canh gác
                                                                          Giữ núi rừng cho sạch cảnh môi sinh
                                                                          Tôi thích gần với rừng núi chung quanh
                                                                          Dễ đồng cảm cùng thiên nhiên vũ trụ .

                                                                                                           Tánh Thiện
                                                                                                             13-5-2017

NGƯỜI SAU TUỔI TRUNG NIÊN, MUỐN ĐẠT ĐẾN CẢNH GIỚI HẠNH PHÚC NHẤT ĐỊNH PHẢI CÓ ĐƯỢC 2 CHỮ NÀY

Đời người là kiếp vô thường, tuổi trẻ đang còn là buổi sáng mà qua đến trung niên thì đã là trưa ngả sang chiều. Tuổi trung niên là lúc người ta chín muồi nhất cả về thể chất lẫn tinh thần nhưng cũng là lúc “toan về già”, lúc người ta có nhiều tâm sự nhất. Người có hạnh phúc hay không nhìn tình trạng của họ ở tuổi trung niên là có thể biết được.

Về cơ bản, ta có thể hình dung cảnh giới mà một người cần đạt tới khi bước qua tuổi trung niên nằm ở 2 chữ này:

Chữ thứ nhất: “Độ”

1. Ý chí có độ rộng lớn

Ý chí rộng lớn, lớn đến mức có thể tung hoành trong thiên hạ, bạn bè giao thiệp rộng khắp năm sông bốn bể, nhỏ đến không so đo được mất cá nhân, không để ý tới lời đồn đại hay đàm tiếu.

Sau tuổi trung niên, cần phải có sự rộng lượng, tấm lòng rộng lớn. Khi đó trước mắt chúng ta là một thế giới tốt đẹp, khiến chúng ta vui vẻ hạnh phúc.

2. Nói chuyện có độ vừa phải

“Im lặng là vàng” là một câu danh ngôn, “họa là từ miệng mà ra” cũng là câu mà mọi người biết rõ. Những câu này đã nói rất rõ ràng minh bạch rằng “nói nhiều thì mất”. Cho nên, nói chuyện nhất định phải có “độ”, tức là ở mức độ vừa phải, thích hợp, không nên cái gì cũng nói.

Người sau tuổi trung niên, nói chuyện cần phải vừa phải, như vậy mới có thể tránh được hậu quả không đáng có, cũng có thể giúp mình trở thành một người được người khác tôn trọng.

3. Đọc sách có độ dày

Đọc sách phải có độ dày, ở đây độ dày không phải là về số lượng, mà là về nội dung và chất lượng. Cho dù là tiểu thuyết hay là một bài văn ngắn, sau khi đọc xong, thì cuốn sách đó phải có thể dẫn dắt tâm linh, khích lệ con người hướng thiện, hoặc là nội dung sâu sắc, lời lẽ dễ hiểu, giúp con người rút ra được bài học nhân sinh và triết lý. 

Người sau tuổi trung niên, cần phải có những cuốn sách chất lượng. Chúng ta nghiêm túc đọc chúng sẽ mang lại cho cuộc sống nhiều điều thú vị.

4. Tầm nhìn có độ rộng

Đứng ở chỗ cao thì thấy được càng xa; suy nghĩ nhiều, nhìn không xa. Cho dù là việc mình làm hay người khác làm, đều đứng xa để nhìn, thì sẽ nhìn được một cách thấu đáo.

Đến tuổi trung niên, tầm mắt chúng ta phải có độ rộng, đứng được cao, nhìn thấy xa. Nghĩ tưởng ít đi, so đo ít đi, hạnh phúc sẽ tự nhiên đến bên cạnh chúng ta. 

5. Thọ mệnh có độ dài

Muốn kéo dài tuổi thọ, muốn thân thể khỏe mạnh cường tráng, cần phải từ bỏ những thói hư tật xấu, tạo nếp sống lành mạnh. Mặt khác còn phải có tâm tính tốt, không nóng không vội, không lo không buồn chán, không tranh không đấu. 

Sau tuổi trung niên, càng cần phải chú trọng chăm sóc chính bản thân mình, sống lâu thêm nhiều năm, mới có thể có thời gian trải nghiệm những niềm vui trong cuộc sống. 

6. Tình cảm có độ ấm

Vì gia đình mà tỉ mỉ chuẩn bị một bữa tối ngon miệng, nói với bạn bè một lời chúc phúc, tặng cho người bạn đời một món quà nhỏ, đều có thể khiến cho các mối quan hệ tình cảm trở nên ấm áp.

Sau tuổi trung niên, chúng ta có nhiều thời gian và tinh lực để làm việc và giữ gìn tình cảm trong cuộc sống, có thể khiến cho tình cảm thêm ấm áp, có như vậy thì cuộc sống càng thêm hạnh phúc và ấm cúng. 

7. Tâm tính có độ cao

Tâm tính của một người quyết định tầng thứ của người đó, tâm tính thăng tiến còn trân quý hơn cả vàng. Nếu như không có tâm tính chính diện tích cực, cả ngày tiêu cực phàn nàn, lo được lo mất, chỉ biết lợi ích của riêng mình, thì sống như vậy quả thật rất mệt mỏi.

Tâm tính như thế nào sẽ quyết định cuộc sống đồng dạng như vậy. Sau khi về hưu, bảo trì tâm tính cao trong cuộc sống, thì trong nội tâm sẽ khoan khoái dễ chịu hơn rất nhiều.

8. Cuộc sống cần có ‘nhiệt độ’

Trong cuộc sống, nếu chúng ta nỗ lực nhiệt tình, thì sẽ luôn có cảm giác mới mẻ. Làm cho cuộc sống có nhiệt huyết, là điều rất trọng yếu, chính là lòng nhiệt thành yêu cuộc sống.

Sau tuổi trung niên, chỉ cần chúng ta dụng tâm nhiệt tình yêu cuộc sống, dụng tâm cảm nhận hạnh phúc, thì chúng ta có thể lấy một trái tim biết ơn để cảm ngộ hết thảy mọi điều tốt đẹp.

Chữ thứ hai: “Buông”

1. Có một loại trí tuệ gọi là ‘buông’

Có một số sự tình cần phải buông tâm đi, mỗi trái tim đều có chỗ giới hạn, không thể mãi canh cánh trong lòng. Buông, cần phải cởi trói trái tim mình.

Sau tuổi trung niên, chúng ta cần phải buông bỏ gánh nặng, chạy về phía sinh mệnh mới, buông quá khứ, mở ra một cuộc sống mới!

2. Có loại tâm tính gọi lạc quan

Nhân sinh, khó khăn nhất là có được loại tâm thái tốt đẹp này. Tiêu bớt u sầu, sẵn sàng làm việc, bình thản nhiều hơn một chút, ôn hòa nhiều hơn, cuộc sống ắt sẽ có nắng mặt trời.

Sau tuổi trung niên, cuộc sống thường hay nội tâm, chỉ có mỉm cười trong thời điểm này là tốt nhất.

3. Có một loại thiện đãi gọi là buông tay

Bạn vĩnh viễn không cách nào làm thay được cho con cái, cũng không thể ở bên cạnh chăm sóc chúng cả đời. Vậy nên, cần phải biết buông tay. Con cháu là đều có cái phúc của con cháu, chúng cũng có con đường nhân sinh của riêng mình.

Việc gì cũng ôm làm, chẳng những mệt mỏi chính bản thân mình mà còn gây hại cho con cháu. Sau tuổi trung niên, biết buông tay đúng lúc, thì đối với con cái là một loại tín nhiệm, còn đối với chính mình là một loại thiện đãi.

4. Có một loại biểu đạt gọi là lên tiếng

Cuộc sống tràn ngập hỉ nộ ái ố, khi thích hợp với loại cảm xúc nào thì muốn lên tiếng. Lên tiếng, đối với thể xác và tinh thần là một loại gột rửa, là một lần linh hồn tự do biểu hiện ra.

Phá lên cười có thể khiến cho tâm tình con người vui sướng, buồn giận biến mất, cười giải ngàn nỗi lo.

5. Có một loại khoái hoạt gọi là phóng khoáng

Muốn tâm trạng vui vẻ, cần phải phóng khoáng, đối với chuyện của con cháu thì ít quản mới tốt, yên tâm hưởng niềm vui thú tuổi già, mới có thể kéo dài tuổi thọ.

Đương nhiên, phóng khoáng không có nghĩa là phóng túng, mà là đem thể xác và tinh thần điều chỉnh đến cảnh giới “yên tĩnh khoái hoạt”. 

6. Có một loại xử thế gọi là buông bỏ 

Có nhiều thứ đã mất đi rồi thì cũng đừng nên chấp nhất, mà hãy coi như thành phẩm đó không thuộc về bạn. Hơn nữa hãy tin rằng, cái gì của mình thì cuối cùng sẽ quay về với mình. 

Có câu nói rằng: Nếu như bạn vì đánh mất Mặt trời và Mặt trăng mà khóc lóc nỉ non, thì bạn cũng sẽ đánh mất những vì sao.

Vậy nên, sau tuổi về hưu, chúng ta cần phải biết buông bỏ, có như vậy chúng ta mới không để lỡ mất những điều tốt đẹp.

7. Có một loại nhẹ nhõm gọi là buông tâm

Bạn đến lúc tuổi già, muốn đi đến nơi nào đó, muốn ăn chút gì đó, cũng không muốn không nỡ, kỳ thực là đang tự lưu đày chính mình.

Khổ cực hơn nửa đời người, sau khi về hưu, thừa dịp có thể buông tâm mà thỏa thích đi đâu đó, làm những điều mình yêu thích. Làm được như vậy, niềm vui sẽ đến mỗi ngày.

8. Có một loại tự tại gọi là yên tâm

Trong cuộc sống, đối đãi với tất cả mọi việc đều tận tâm thì ắt sẽ có thể tiêu diêu tự tại. Đi qua nhân sinh mưa gió vài thập niên, trải qua cay đắng ngọt bùi chốn nhân gian, có thể thành khẩn thẳng thắn, không làm chuyện trái với lương tâm, không hổ thẹn với tâm mình, nhất định sẽ trở thành một lão niên hạnh phúc.

                                                                                                    Bảo Hân biên dịch

THẮC MẮC VÌ SAO CHÚ CHÓ ‘KHÔNG BAO GIỜ NGỦ’, NGƯỜI CHỦ LẶNG LẼ TÌM HIỂU, KHI BIẾT LÝ DO HỌ NGHẸN LẠI

                                                            
Câu chuyện chia sẻ dưới đây đã làm rung động trái tim của hàng triệu người yêu động vật khắp thế giới. Lời nhắn gửi thật giản dị và rõ ràng: Lòng trung thành của những người bạn nhỏ ấy là một món quà cho con người, hãy đừng bao giờ đổi nó lấy bất kỳ thứ gì, bạn nhé!

Một gia đình vừa nhận nuôi một chú chó từ trung tâm chăm sóc động vật bị bỏ rơi. Gần như ngay lập tức, tất cả các thành viên trong gia đình đều dành cho chú sự quan tâm, yêu thương, chăm sóc đặc biệt. Họ cũng rất hài lòng với lựa chọn của mình khi nhận thấy chú chó thật dễ thương, hòa nhập rất nhanh với môi trường mới.

Mỗi ngày, họ đưa chú đi dạo, chơi trò tìm kiếm trong công viên và thậm chí còn dạy chú vài trò chơi. Người bạn bốn chân tỏ ra rất thông minh, nhạy bén. Tuy vậy, có một điểm về chú làm những chủ nhân mới cảm thấy khó lý giải: tối nào cũng vậy, chú ngồi ngay cạnh giường ngủ của họ, nhìn chằm chằm vào họ cho đến lúc họ ngủ thiếp đi. Khi tỉnh giấc, chú vẫn ngồi đó, hoàn toàn tỉnh táo, và… vẫn nhìn vào họ chằm chằm. Mặc dù họ, không cảm thấy có điều gì nguy hiểm, nhưng tâm lý cũng không thoải mái.

Vài tuần trôi qua, các thành viên trong gia đình để ý và đều nhận ra rằng chú chó của họ chưa bao giờ ngủ. Rất hãn hữu, chú chỉ ngủ gà ngủ gật với hai mắt khép hờ, chứ chưa hề thực sự ngủ kể từ khi được đón về.

Khi phát hiện ra điều này, những người chủ mới rất lo lắng cho sức khỏe của chú, họ đưa chú đến bác sỹ thú y. Kiểm tra một lượt, làm mọi xét nghiệm, bác sỹ kết luận, chú hoàn toàn khỏe mạnh.

Mặc dù yên tâm với kết luận của bác sỹ, họ vẫn thắc mắc và muốn tìm hiểu vì sao chú lại có những biểu hiện kỳ lạ như thế. Vậy là họ quyết định phải tìm hiểu về quá khứ của người bạn nhỏ, họ quay lại trung tâm chăm sóc động vật bị bỏ rơi. Sau khi nghe hết câu chuyện, nhân viên của trung tâm cho hai người khách biết một bí mật, nó khiến trái tim họ đau thắt lại.

Người chủ cũ của chú chó nhỏ, vì một lý do nào đó, có lẽ cho rằng không thể chăm sóc chú được tốt, đã quyết định đưa chú đến trung tâm này. Họ chờ đến khi chú ngủ say rồi mang chú đến đây. Khi tỉnh dậy chú chó nhỏ đã không bao giờ còn được nhìn thấy người chủ cũ nữa.

Khi nghe được những lời đó, người chủ mới không cầm được nước mắt. Họ đã hiểu vì sao chú chó cứ nhìn chằm chằm họ, bất kể ngày hay đêm. Họ vội về nhà và lập tức mang chỗ ngủ của chú vào đặt bên giường họ. Họ muốn chú biết rằng họ sẽ luôn bên chú, bây giờ và mãi mãi.

Từ hôm đó, chú chó đã ngủ ngon lành trong phòng của những người chủ mới. Có lẽ cũng phải mất vài tuần để chú thực sự hiểu được dụng ý của ông bà chủ tốt bụng. Khi hiểu ra chú yên tâm ngủ say sưa, đôi khi còn ngủ trước cả chủ. Chú biết rằng, cuối cùng chú đã tìm thấy một mái ấm gia đình thực sự, khiến chú yên tâm không lo sợ mình sẽ bị bỏ rơi lần nữa…

Câu chuyện chú chó không ngủ, vì lo sẽ lại lần nữa bị bỏ rơi, làm cho bất kể ai, dù có trái tim sắt đá đến đâu cũng không khỏi bùi ngùi, xúc động. Động vật cũng có những cảm xúc và tình cảm sâu sắc như con con người, chúng rất hiểu chuyện và đôi khi có những cách phản ứng khiến chúng ta phải giật mình suy ngẫm. Chú chó trong câu chuyện trên rất yêu chủ của mình, đến mức chú sẵn sàng không ngủ chỉ để chắc chắn rằng không phải rời xa họ một lần nào nữa. Và thật may mắn cho chú, lòng trung thành của chú đã được đặt đúng nơi, đúng chỗ. Họ cũng yêu thương và sẵn sàng bên chú bằng tất cả tấm lòng. Những sinh mệnh thiện lương luôn được Thượng đế an bài để gặp nhau trong cuộc đời này.

                                                                                        Tham khảo Hefty

                                                                                             Xuân Dung

NGUỒN CHƠN

                                                                                                             NGUỒN CHƠN

                                                                       Xuống chốn trần gian được mấy khi
                                                                       Rong chơi chốc lát lại ra đi.
                                                                       Nổi trôi sanh tử còn chưa dứt,
                                                                       Đắm đuối tướng danh khó viễn ly.
                                                                       Chánh pháp rèn tâm bồi phước tuệ,
                                                                       Đạo mầu chuyển tánh phát từ bi.
                                                                       Tùy duyên động niệm lên bờ giác,
                                                                       Ngộ thấu nguồn chơn quyết rộng thi.

                                                                                                                Minh Đạo

https://minhdao1160.wordpress.com/
https://quangduc.com/a60589/nguon-chon
https://hoavouu.com/author/post/4215/1/minh-dao
http://www.daophatngaynay.com/vn/van-hoc/tho/24001-tho-nguon-chon-loi-ve.html
 http://poem.tkaraoke.com/69904/LOI_VE.html
http://www.saimonthidan.com/?c=article&p=15150

LÁ ỚT: BÀI THUỐC QUÝ CỨU SỐNG NGƯỜI BỊ TAI BIẾN TRONG VÒNG 1 PHÚT

Bài thuốc cứu sống người bị tai biến từ lá cây ớt chỉ thiên

Đối với tất cả mọi người và mọi nhà, tai biến mạch máu não là nỗi ám ảnh rất lớn. Lá ớt làm nên thức uống kỳ diệu giúp hồi tỉnh bệnh nhân tức thời mà bất kỳ ai cũng nên “nằm lòng” để sử dụng khi cần.

Tai biến mạch mãu não là biến chứng thường gặp ở những  bệnh nhân có tiền sử bị tiểu đường, bệnh tim, xơ vữa động mạch, cao huyết áp… Căn bệnh này xưa nay được xem là bệnh của người già, thế nhưng nhiều năm gần đây, tai biến mạch máu não ngày càng trẻ hóa. Kể cả những người trẻ cũng mắc căn bệnh này nếu không được quan tâm, điều trị đúng các bệnh về huyết áp và tim mạch.

Theo thống kê, tai biến mạch máu não là một trong 3 căn bệnh có tỷ lệ tử vong cao nhất, bệnh để lại nhiều di chứng nặng nề, có thể là bán thân bất toại, méo miệng…thậm chí gây tử vong nếu không được cấp cứu kịp thời. 

Việc trang bị cho mình và người thân các kiến thức về căn bệnh nguy hiểm này là điều rất cần thiết và quan trọng để có phương pháp cấp cứu và duy trì sự sống cho người không may mắc phải.

Theo y học cổ truyền, ớt chỉ thiên có vị cay, nóng. Tác dụng khoan trung, tán hàn, kiện tỳ, tiêu thực, chỉ thống (giảm đau), thường dùng để chữa đau bụng do lạnh, tiêu hóa kém, đau khớp…

Theo lương y Hồ Minh (Hội Đông y TP Hồ Chí Minh), khi xác định một người bị tai biến mạch máu não trong tình trạng mê man, nếu không cấp cứu kịp thời, thì di chứng để lại nặng nề, hoặc chết, hoặc tàn phế suốt đời, nhẹ thì liệt nửa người, nặng thì liệt toàn thân. Nguy cơ này rất cao nếu người bệnh ở các vùng sâu xa, hay ở những nhà cao tầng, xa khu dân cư khiến xe cấp cứu không đến kịp.

Lương y Hồ Minh cũng cho biết, trong trường hợp tai biến mạch máu não, người thân ngay lập tức dùng loại lá của cây ớt chỉ thiên để cấp cứu bệnh nhân theo cách sau:

Nguyên liệu:

• Lá ớt chỉ thiên: 100g
• Muối: 2g
• Nước 500ml

Cách dùng:

• Lá ớt tươi rửa sạch dưới vòi nước, chú ý lấy loại lá già đê có tác dụng tốt nhất.
• Cho lá ớt vào cối hoặc máy xay xay dùng với 500ml nước đun sôi để nguội, cho thêm vài hạt muối.
• Lọc phần nước cho bệnh nhân uống, phần lá ớt đắp vào răng sẽ giúp bệnh nhân mau chóng phục hồi.

Theo lương y Hồ Minh, trong tình cảnh bệnh nhân bị đột quỵ do tai biến mạch máu não, việc dùng bài thuốc lá ớt không gây biến chứng nguy hiểm như việc dùng kim chích mười đầu ngón tay.

Bài thuốc cứu sống người bị tai biến bằng lá ớt cực kỳ hiệu quả

Dấu hiệu người bị tai biến mạch máu não

• Miệng méo sang một bên.
• Bỗng dưng không nhìn thấy, mắt mờ, thấy điểm mù, mờ một bên.
• Cảm thấy tê dại ở một nữa người, nhất là tay hoặc chân.
• Người yếu dần rồi rơi vào hôn mê.
• Ù tai, đi đứng không vững.
• Ngoài ra, một số triệu chứng khác bao gồm đau đầu, nôn ói thậm chí là co giật.

Cách đơn giản để xác định người đó có đang mắc phải tai biến mạch máu não hay không, hãy làm các cách sau:

• Đề nghị người bệnh cười.
• Đề nghị người bệnh nói.
• Đề nghị người bệnh giơ tay lên

Nếu họ gặp bất kỳ trở ngại nào trong 3 điều trên, để duy trì sự sống và hạn chế các biến chứng, hãy mau chóng dùng bài thuốc từ lá ớt chỉ thiên nói trê và gọi cấp cứu tới cơ sở y tế gần nhất.

                                                                                                   An Nhiên (T/H)
                                                                                                 Theo Đời sống Plus            

LỐI VỀ

   
                                                                   Đường về rợp bóng hoàng hôn,
                                                                   Cành dương lặng lẽ cô thôn một thời.
                                                                   Loanh quanh lữ khách muôn nơi,
                                                                   Rồi ra tĩnh giấc mộng đời vụt tan.

                                                                   Bây giờ ngồi tận non ngàn,
                                                                   Ru thêm tình khúc đêm tàn u mê.
                                                                   Ngày ngày vọc nước ô khê,
                                                                   Thì ra kiếp trược ê hề gió sương.

                                                                   Có chi để ấp cùng nương,
                                                                   Nhìn ra rèm cửa màn sương trắng mờ,
                                                                   Bàn kinh kệ sách nhởn nhơ,
                                                                   Lăn tăn sóng lượn ơ hơ nhạt nhòa.

                                                                   Dòng đời cứ vội đi qua,
                                                                   Rồi như chiếc lá la đà trước sân,
                                                                   Bởi lòng còn nặng tham sân,
                                                                   Nên chi ngồi đó phân vân lối về.

                                                                                            Minh Đạo

https://minhdao1160.wordpress.com/
https://quangduc.com/a60589/nguon-chon
https://hoavouu.com/author/post/4215/1/minh-dao
http://www.daophatngaynay.com/vn/van-hoc/tho/24001-tho-nguon-chon-loi-ve.html
 http://poem.tkaraoke.com/69904/LOI_VE.html
http://www.saimonthidan.com/?c=article&p=15150

NHƯ LAI THỊ HIỆN (Thích Chúc Hiền)

Như Lai thị hiện xuống trần gian,

Rực ánh từ quang, tỏa ánh vàng

Bảy đóa sen hồng nâng ngọc gót

Hai dòng nước tịnh tắm kim thân

Xua niềm bất hạnh, tuyên niềm hạnh,

Quét bóng vô minh, diễn pháp lành.

Khắp cõi trời người đều hớn hở

Ba ngàn thế giới đượm triêm ân...!

Chúc Hiền

CÁCH BẢO QUẢN CƠM NGUỘI VÀ HÂM CƠM ĐÚNG MÀ NHIỀU NGƯỜI VẪN CHƯA BIẾT

Cơm nguội khi bảo quản không đúng cách hoặc hâm đi hâm lại nhiều lần sẽ dẫn đến nguy cơ ngộ độc mà các chị em nội trợ nên chú ý.

Cơ quan Dịch vụ Y tế quốc gia Anh (NHS) cho biết, không phải việc hâm nóng cơm, rang cơm gây ra vấn đề mà là do cách bảo quản cơm thừa sau lần nấu đầu tiên có thể không tốt cho cơ thể.

 

1. Vì sao cần bảo quản cơm nguội đúng cách?

Trong gạo có một loại vi khuẩn tên là Bacillus Cereus. Vi khuẩn này xuất hiện trong quá trình trồng trọt và thu hoạch lúa. Khi nấu chín gạo thành cơm, vi khuẩn này không bị tiêu diệt mà chuyển thành dạng bào tử - một cách “ngủ đông” – để tự bảo vệ. Nếu chúng ta ăn cơm khi vừa nấu chín dưới 6 tiếng thì bào tử này sẽ không gây hại nhưng nếu để cơm nguội trên 6 tiếng mà không có phương pháp bảo quản thích hợp, các vi khuẩn có trong cơm sẽ hoạt động trở lại và gây hại cho hệ tiêu hóa.

 

Bên cạnh đó, cơm là một dạng tinh bột và khi tinh bột được làm nóng đến 60^oC trở lên (hâm nóng hoặc hấp hoặc chiên lại nhiều lần) sẽ biến thành dạng bột hồ - như keo dán thủ công, quá trình này gọi là “hồ hóa tinh bột”. Bạn sẽ thấy cơm nguội có xu hướng dẻo hơn, mềm hơn sau khi hâm nhưng thật ra, khi ăn vào thì phần cơm đã bị “hồ hóa” này sẽ đóng cứng lại và khó tiêu hơn bình thường rất nhiều.

 

Cơm để ở nhiệt độ phòng càng lâu, càng nhiều khả năng gây ngộ độc. Điều đó có nghĩa là bạn cần lưu trữ cơm đúng cách nhanh chóng nếu muốn hâm nóng lại sau này.

2. Lưu ý khi nấu cơm 
 

Để cơm nấu được ngon và lâu thiu, các bạn cần lưu ý một số mẹo nhỏ sau:

 

- Nhớ rửa sạch nồi và nắp trước khi nấu cơm, chú ý rửa sạch cả những bợn cơm dưới đáy và nắp nồi.

- Cho thêm nhúm muối khi vo gạo. Nếu gạo bị mốc nên vo kĩ, tráng qua nhiều lần nước cho sạch.

- Bạn cũng có thể nấu cơm với một chút muối, tương tự như nấu xôi. Việc này không những giúp cơm thêm đậm đà mà còn bảo quản cơm lâu thiu hơn.

- Nếu không dùng muối, bạn có thể cho giấm vào nồi cơm khi nấu theo tỉ 2 ml giấm cho 1.5 kg gạo. Đảm bảo cơm khi nấu xong sẽ trắng muốt và rất lâu thiu.

3. Cách bảo quản

 

Tốt nhất, bạn nên nấu cơm vừa đủ ăn bởi không chỉ riêng cơm mà bất cứ thực phẩm nào nếu để lâu ngoài môi trường và hâm đi hâm lại nhiều lần đều sẽ bị biến chất, hao hụt dinh dưỡng và ảnh hưởng đến sức khỏe gia đình bạn.

 

Nếu nhà bạn nấu cơm bằng nồi cơm điện thì đừng quên sử dụng chế độ “giữ nhiệt” (kí hiệu là “warm” hoặc “hâm”) – giúp duy trì nhiệt độ trong nồi luôn ở mức 60 độ C để ngăn chặn vi khuẩn Bacillus cereus phát triển trở lại cũng như không để xảy ra tình trạng hồ hóa tinh bột.

Nếu đã lấy cơm ra ngoài nồi cơm điện thì bạn nên dùng hết trong vòng 5 tiếng. Còn nếu muốn bảo quản cơm cho ngày hôm sau, bạn hãy áp dụng cách sau:

- Sau khi cơm chín, bạn hãy đặt nồi cơm ở nơi thoáng mát để nguội, không để các thực phẩm hoặc thức ăn khác dính vào cơm. Lưu ý: nên dùng rổ thưa thay vì dùng nắp đậy kín nồi cơm nóng vì sẽ khiến cơm nhanh bị thiêu do hấp hơi nước.

- Khi cơm đã nguội, bạn cho cơm vào hộp kín và đặt vào ngăn mát tủ lạnh.

- Sáng hôm sau, bạn chỉ cần lấy hộp cơm ra hâm lại với lò vi sóng hoặc hấp lại là có thể sử dụng được ngay.

Lưu ý, cơm đã để bên ngoài trên 6 tiếng hoặc bảo quản trong tủ lạnh hơn 24 tiếng thì không nên sử dụng. Bạn cũng cần nhớ rằng: không nên hâm, chiên hoặc làm nóng cơm quá 2 lần nếu không cơm sẽ bị hồ hóa và mất chất dinh dưỡng.

 

4. Cách hấp cơm

 

 

- Hấp cơm cũ với cơm mới: tuyệt đối không được đảo đều phần cơm hấp với cơm mới. Tốt nhất nên ăn hết phần cơm hấp sau đó mới xới đều phần cơm mới nên để ăn, nếu vẫn thừa thì tiếp tục hấp lại để đề phòng trường hợp cùng một lượng cơm hấp đi hấp lại nhiều lần. Trừ trường hợp chắc chắn sẽ dùng hết cả cơm cũ và cơm mới thì chúng ta có thể sử dụng cách sau: Khi nồi cơm mới cạn, khoét một chút cơm mới vừa bằng chỗ cơm nguội. Tiếp theo đổ vào đó chút nước nóng và cho phần cơm nguội vào, sau đó lấy cơm mới vùi lấp lại. Cứ như thế, để cơm nhỏ lửa. Đối với nồi cơm điện thì dễ dàng hơn, chỉ cần cho cơm vào và bật lại nấc nấu (chú ý để cơm nức rồi hãy bật). Khi nào bốc hơi lên, nảy nấc là có được nồi cơm nguội vừa ngon vừa nóng hổi.

 

- Hấp bằng nồi cơm điện: Cho ít nước nóng vào nồi. Cơm nguội cũng cho vào nồi, đảo đều cơm với nước, bật nút nấu và chờ sau vài phút là ta đã có được nồi cơm nóng ngon như mới nấu.

- Hấp bằng lò vi sóng: Cho cơm nguội vào bát thủy tinh, lấy màng bọc thực phẩm bọc kín lại (không để màng bọc tiếp xúc trực tiếp với cơm) rồi cho vào nồi vi sóng, sau vài phút ta sẽ được bát cơm rất ngon mà không bị khô.

- Có thể cho cơm nguội vào xửng hấp bánh và đừng quên cho ít muối vào nước hấp là được.

- Ngoài ra, bạn có thể chế biến cơm nguội còn thừa thành món cơm chiên tỏi hoặc cơm chiên dương châu đầy hấp dẫn.

                                                                                                                       Theo bestie.vn

NGÀY NÀO CŨNG ĂN CƠM NHƯNG ĂN KIỂU NÀY THÌ ĐỪNG TRÁCH SAO BỆNH TẬT ĐẦY NGƯỜI, CẨN THẬN MẤT MẠNG NHƯ CHƠI

 

 

Từ bỏ ngay thói quen ăn cơm theo những cách dưới đây nếu bạn không muốn bản thân và cả gia đình mắc nhiều bệnh mà không biết.

Ăn cơm nguội, ăn cơm hâm nóng lại Thói quen tận dụng cơm nguội của nhiều bà nội trợ, đặc biệt tại các quán cơm tưởng như vô hại nhưng lại là một trong những nguyên nhân gây bệnh hàng đầu. Thủ phạm gây nên chuyện này chính là một loại vi khuẩn có tên là Bacillus cereus. Loại vi khuẩn này có sẵn trong gạo do bị nhiễm từ đất trong quá trình trồng trọt và thu hoạch lúa.

 Quá trình nấu chín gạo thành cơm không tiêu diệt được vi khuẩn này vì nó đã hình thành dạng bào tử để tự vệ. Nếu cơm được ăn ngay sau khi nấu thì nó không có cơ hội phục hồi. Nhưng nếu để cơm nguội dần ở điều kiện bình thường thì nó sẽ hoạt động trở lại, tăng dần số lượng và sản sinh ra một số độc tố.

 

Do vậy, dù cơm nguội không hề có dấu hiệu biến chất, chua, thiu gì hoặc đã được rang hoặc hâm nóng lại thì vẫn có thể gây ngộ độc thực phẩm với các biểu hiện điển hình là buồn nôn, nôn, tiêu chảy, mệt mỏi…

Ngoài ra, không nên dùng tủ lạnh bảo quản cơm quá 24 giờ và hâm nóng cơm quá 2 lần, bởi quá trình hâm nóng sẽ làm mất hết chất trong cơm nguội.

 

Chan canh khi ăn cơm
Đây là thói quen rất phổ biến ở hầu hết các gia đình, nhất là các em nhỏ. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo đây là thói quen vô cùng xấu. Khi ăn cơm, dù bạn uống bất kỳ loại nước nào cũng đều làm cho quy trình tiêu hóa bị ảnh hưởng vì nó làm tăng kích thích của dạ dày. Khi có quá nhiều chất lỏng và thức ăn trong dạ dày sẽ khiến cho quá trình tiêu hóa chậm lại.

 Hơn nữa, khi nhai thức ăn, enzyme trong nước bọt tiết ra sẽ hỗ trợ quá trình tiêu hóa và hấp thụ thức ăn rất có lợi cho sức khỏe. Nhưng việc ăn cơm chan canh sẽ khiến cho thức ăn được nuốt nhanh hơn, làm tăng gánh nặng cho hệ tiêu hóa.

 

Mặt khác, khi thức ăn chưa được nghiền nát đang ở dạng cứng trước khi vào dạ dày dẫn tới tổn thương niêm mạc dạ dày, dạ dày phải làm việc nhiều hơn, dễ đau hơn, lâu dài sinh ra bệnh đau dạ dày có nguy cơ dẫn đến ung thư dạ dày. Điều này càng nguy hiểm đối với trẻ nhỏ.

 

Ăn thức ăn trước rồi mới ăn cơm
Việc ăn thức ăn trước sau đó ăn cơm là hoàn toàn không nên bởi việc ăn thức ăn trước , đặc biệt là thức ăn có chứa nhiều đạm trước sau đó mới ăn cơm ảnh hưởng khá nhiều đến sức khỏe cũng như việc ăn uống lâu dài. Thói quen ăn uống như vậy là mầm mống hình thành các bệnh mãn tính sau này, đặc biệt là bệnh gout.

 Nguyên nhân là bởi, khi thức ăn vào cơ thể nó sẽ chuyển hóa các chất đạm thành axit uric (tác nhân gây bệnh gout), chất này sẽ không chuyển hóa ra ngoài mà nó sẽ bám vào các khớp và tích tụ dần dần.

 

Ngoài ra, đối với trẻ em, việc cho trẻ ăn thức ăn trước sẽ gây ra hậu quả là trẻ chán cơm, từ đó không có đủ chất tinh bột, điều này sẽ dẫn đến việc trẻ bị suy dinh dưỡng. Điều đó cũng lý giải vì sao trẻ ăn nhiều đạm mà vẫn bị suy dinh dưỡng. Vì thế không nên cho trẻ ăn riêng biệt cơm với thức ăn, dù là cho ăn cơm trước hay thức ăn trước cũng không nên, mà phải ăn cùng nhau trong một khẩu phần bữa ăn.

 

Ăn cơm vội vàng, nhai không kĩ
Do công việc nên nhiều khi chúng ta ăn uống vội vã, dẫn đến ăn cơm rất nhanh mà không nhai kĩ, lúc này, dạ dày sẽ phải chịu hậu quả đáng kể. Bởi miệng là nơi tiết ra nhiều nước bọt, nước bọt có chứa các enzym tiêu hóa để phân giải cơm và thức ăn. Nếu chúng ta không nhai đủ thì các men tiêu hóa không thể thẩm thấu và làm cho thức ăn không được tiêu hóa đúng cách thức, ra tăng gánh nặng cho dạ dày.

 

Không ăn cùng chất xơ
Cơm là thực phẩm có chỉ số đường huyết cao. Song khi ăn cơm nhiều người chỉ chú trọng ăn kèm thức ăn mặn có nguồn gốc từ đạm và chất béo mà bỏ qua rau củ. Thậm chí, nhiều người không hề ăn rau. Đây là một sai lầm khi bỏ qua tầm quan trọng của chất xơ trong các bữa ăn hàng ngày.

 

Theo đó, chất xơ có chủ yếu trong trái cây, rau, ngũ cốc còn nguyên cám, các hạt họ đậu. Chúng có tác dụng ngăn chặn cảm giác thèm ăn ngăn chặn béo phì. Đồng thời trước lo ngại ăn nhiều tinh bột gây đái tháo đường, chất xơ từ rau củ rất hữu ích trong việc tạo ra “màng lưới” làm chậm quá trình đường hấp thu vào máu. Do đó, khi cơ thể nạp tinh bột, việc tiêu thụ nhiều rau và trái cây sẽ luôn là trợ thủ đắc lực. Từ đó, hạn chế các căn bệnh như tiểu đường, béo phì, rối loạn chuyển hóa…

 

Uống nước trà ngay trong hoặc sau bữa ăn
Ngay trong hoặc sau bữa ăn, nhiều người vẫn thường có thói quen uống nước trà. Tuy nhiên, trà đặc sẽ làm cho niêm mạc dạ dày co lại, chất protein bị kết tủa, đồng thời làm loãng dịch vị, ảnh hưởng rất lớn đến tiêu hóa và việc hấp thụ chất sắt cho cơ thể.

Với những lưu ý trên, bạn hãy nhắc nhở mọi người trong gia đình mình ngay từ hôm nay để cả nhà cùng ăn cơm đúng cách, đảm bảo dinh dưỡng và tránh xa mọi bệnh tật.

                                                                                  

                                                                                                         Theo Feedy.vn

TẠI SAO PHẬT LẠI NÓI: ‘ĐIỀU Ý NGHĨA NHẤT CỦA SINH MỆNH CON NGƯỜI CHÍNH LÀ QUAY TRỞ VỀ’

Sống trong cuộc đời, ai ai cũng phải tranh đấu ngược xuôi để có tiền quyến, danh lợi… Nhưng đến khi hai mắt khép lại, bao nhiêu phấn đấu cả cuộc đời cũng chìm vào hư ảo. Của cải ấy, ‘khi sinh không đem đến, khi tử không mang theo’. Vậy thì điều gì mới là ý nghĩa nhất với sinh mệnh đời người?

Câu chuyện sau đây sẽ là câu trả lời cho điều đó.

Năm 1921, Lewis Lawes trở thành giám đốc nhà tù nổi tiếng khủng khiếp ở Mỹ. Catherine, vợ của Lawes là một phụ nữ đặc biệt. Lúc Lawes tiếp quản nhà tù, Catherine vẫn còn khá trẻ dù họ đã có ba đứa con. Khi đó tình trạng trại giam khá hỗn loạn và nguy hiểm, ai cũng khuyên can, song họ không ngăn được bà thường xuyên đến đó.

Dường như bà không thấy có bất kì sự nguy hiểm nào khi đối diện với các tù nhân, mặc dù nhà tù nơi chồng bà cai quản nối tiếng về những tù nhân bất trị, đã phạm những tội ác đáng sợ.

Các tù nhân thường thấy bà đến, gương mặt bình thản, thân thiện, bà đẹp và dịu dàng, mỗi căn phòng nơi giam giữ các phạm nhân bà đều ân cần dừng lại, hỏi thăm, chia sẻ với họ đôi câu chuyện.

Một hôm, nhà tù tổ chức giải đấu bóng rổ, bà đưa 3 con nhỏ của mình đến xem, bà còn không ngần ngại ngồi xem trận đấu chung với các tù nhân. ‘Vợ chồng tôi đều rất quan tâm đến họ. Và tôi tin họ cũng sẽ quan tâm đến chúng tôi. Tôi không thấy có điều gì cần đáng lo cả.’ – Bà nói khi ai đó lo ngại cho bà.

Trong số tù nhân có một người mù, từng bị kết tội giết người, Catherine đã đích thân đến thăm anh ta. Bà cầm tay người tù hỏi:
– Anh có được học chữ dành cho người mù không?
– Người mù đọc chữ là sao, tôi không hiểu? – Anh ta trả lời.

Vậy là bà bắt đầu dạy anh ta chữ nổi. Nhiều năm sau, anh vẫn thường khóc mỗi khi nhắc đến bà.

Một người tù khác bị câm điếc, Anh không thể giao tiếp với mọi người. Thế là bà lặn lội đi học ngôn ngữ cử chỉ để về dạy cho anh. Trong gần 20 năm, bà thường xuyên lui tới nhà tù để giúp đỡ các tù nhân.

Nhưng không may, một ngày khi đang trên đường bà bị tai nạn giao thông và qua đời. Lawes phải lo đám tang cho vợ nên vắng mặt và một người khác đã tạm thời quản lý nhà tù thay ông.

Ngay lập tức, đã có chuyện không ổn xảy ra. Một đám đông tù nhân đã tập trung ở cổng lớn vào buổi sáng hôm mai táng Catherine, nhất định không chịu giải tán, trong đó có cả những tù nhân hung dữ với tội ác tày trời. Nhiều người trong số họ đã rơi nước mắt.

Hiểu được tình cảm họ dành cho Catherine, người quản trại tạm thời nói:
– Được rồi, các anh có thể đi tiễn Catherine, nhưng nhớ quay về trại trước khi trời tối.

Sau đó, ông ra lệnh mở cổng chính để tất cả tù nhân đến nhà Lawes nhìn mặt Catherine lần cuối. Không có bất kỳ giám thị nào đi theo họ cả. Dòng người xếp hàng ngay ngắn, đi bộ suốt gần một dặm đến nhà Lawes. Đêm ấy, họ trở về đông đủ, không thiếu một ai.

Mạnh Tử – Một học trò xuất sắc của Khổng Tử có câu: “Nhân chi sơ, tính bản thiện”. Nghĩa là bản tính nguyên sơ của mỗi người trong chúng ta đều là lương thiện. Thế nên chúng ta thường thấy mỗi đứa trẻ khi mới sinh ra đều đẹp tựa thiên thần.

Nhưng rồi trong dòng xoáy cuộc đời, trải qua bao năm tháng biến động, tranh đấu, bon chen, nhiều người trong họ có thể đã biến đổi thành tàn ác, xấu xa. Người đời cũng không ai muốn tôn trọng hay yêu mến họ nữa.

Vậy tại sao Catherine có thể đối xử với họ như thế? Tại sao bà không thấy sợ, khinh bỉ hay căm ghét những người đã phạm phải lầm lỗi đáng sợ hoặc đáng khinh.

Chẳng phải trong lòng bà không hề nghĩ chi đến những tội ác họ đã từng phạm phải, chẳng phải bà chỉ nhìn thấy ở họ một sinh mệnh vốn dĩ là lương thiện và bà tin rằng cái cội rễ ấy vẫn ở sâu thẳm trong tâm hồn họ và không bao giờ mất hẳn.

Chẳng phải bà hiểu rằng, không ai hoàn mỹ, ai cũng có thể mắc sai lầm. Có thể lớn, có thể nhỏ. Nhưng nếu chỉ nhìn vào sai lầm hay cái xấu của người khác thì trong tâm trí ta cũng chỉ tràn ngập bóng tối của những thứ xấu mà thôi. Và điều đó cũng không thể khiến họ tốt hơn hay khác đi.

Điều quan trọng hơn cả sự trả giá, là sự biết nhìn lại, nhận ra và ‘phản bổn quy chân’, quay trở về với bản tính thuần thiện trong trẻo mà mỗi chúng ta đều đã từng có và có thể đã đánh mất trong những năm tháng đầy biến động của cuộc đời.

Nhà tù có thể giam giữ thân thể, nhưng bao dung và từ bi mới cứu chuộc được tâm hồn. Mới có thể thực sự đưa con người từ địa ngục trở về và thấu hiểu đến tận cùng giá trị của tình yêu thương, sự chân thành, tấm lòng lương thiện.

Những người tù ấy, vào buổi sáng trên con đường đến tiễn đưa Catherine, trong tâm hồn họ chẳng phải sẽ tràn ngập ánh sáng chiếu rọi từ thiên đường, nơi tình yêu, sự chân thành, nhân hậu mà bà đã dành cho họ. Và chẳng phải cái mầm thiện lành bà đã gieo vào tâm hồn họ trong những năm tháng bà còn sống, bằng những ân cần, trìu mến và bao dung ấy đã nảy nở và đơm hoa trong tâm hồn những con người tội lỗi.

Và ngay khi chẳng có quản ngục nào đi theo, chẳng có song sắt nào giam giữ thì chính sức mạnh vô hình ấy đã khiến họ không bao giờ làm điều xấu, đã không có tù nhân nào bỏ chạy. Bởi vì họ sẽ sống xứng đáng với sự từ bi, cao thượng mà bà dành cho họ.

Phật gia cho rằng: ‘Điều ý nghĩa nhất của sinh mệnh đời người chính là quay trở về, trở về với bản tính thuần chân nguyên sơ trong mỗi người.‘ Và rằng, Chân – Thiện – Nhẫn là cội nguồn của những điều tốt đẹp..

Có Nhẫn mới có thể tha thứ, bao dung với lỗi lầm của người khác, có Thiện mới có thể đem điều tốt lành trao cho người khác, có Chân mới có thể làm mọi việc từ đáy lòng mà không giả tạo.

Hãy giữ gìn và vun xới hạt mầm tốt đẹp đó trong lòng mỗi con người, bởi vì không phải chính trị, tiền bạc, dầu mỏ, kim cương mà chính cội nguồn sâu thẳm tạo nên sinh mệnh và vũ trụ ấy mới có thể cứu rỗi thế giới này.

Lam Thư