MẸ ƠI (Thơ xướng họa)

MẸ ƠI!

Lá rụng bao mùa vẫn thấy thê!
Mẹ ơi! Sao lặng mãi chưa về!
Ra đi biền biệt lời không để,
Ở lại u buồn cảnh cũng lê.
Nghĩa lớn khuyên con nhìn góc bể…
Tình riêng bảo cháu biết bờ đê…
Ân nầy trả hết thì đâu dễ,
Chỉ nguyện với lòng sống chẳng chê…

11/2018
Minh Quang

Dương Khắc Nhân BÁO BỔ CHO TRỌN.

Ngày đông dõi bóng mẹ lê thê.
Giá rét người ơi chẳng thấy về.!
Rủ bỏ yêu thương đi vội vã.
Vùi chôn nuối tiếc bước lần lê.
Tình thâm trải rộng bao bờ cũ.
Nghĩa nặng vun đầy mấy khúc đê.
Báo bổ khi nào cho trọn hết.
An lòng chẳng bận những cười chê.

DKN 01/12/2018.
Dương Khắc Nhân

Viên Minh TRĂN TRỞ NHỚ VỀ

Bao mùa lá rụng vẫn buồn thê,
Giọt nắng lung linh gợi nhớ về.
Bỏ hết xuân thời Người nỡ kể,
Theo cùng tuổi hạc Mẹi còn lê.
Chông chênh góc phận như trời bể,
Lận đận đường trần tựa dốc đê.
Rõ biết ân nầy đâu trả dễ,
Nên tìm sống đẹp giảm lời chê.

14//2018
Viên Minh

Tâm Ân THIẾU MẸ

Thiếu Mẹ trên đời thấy cảnh thê!
Trần gian giã biệt khó quay về,
Nhiều năm dưỡng bởi hơn tình kể…
Trọn kiếp thương vì khổ nỗi lê.
Gánh đậu nuôi mầm qua dãy phố…
Bó dền nhắc đoạn suốt bờ đê…
Ân thâm biển lớn con nguyền tạc,
Nguyện sống tâm từ bớt kẻ chê…

2/12/2018
Tâm Ân

Đình Diệm HTM
NHỚ MẸ

Ngày đông bấc lạnh gió lê thê
Cảnh vắng lòng mơ Mẹ trở về
Cách biệt thương yêu tình mãi kể
Muôn vàn tiếc nuối dạ hoài lê
Nuôi con vất vả thân cò ruộng
Dưỡng cháu lao đao phận vạc đê
Vạn kiếp ân thâm đâu dễ trả
Cầu hành thiện pháp nhẹ tâm chê

Đình Diệm Hương Thềm Mây
GM.Nguyễn Dình Diệm 02.12.2018

QUẢNG ĐỨC TRANG THƠ (Thơ xướng họa)

 QUẢNG ĐỨC TRANG THƠ

Quảng Đức trang thơ thấm đạo tình
Sẻ chia nguồn đạo liễu nghĩa kinh
Thắp sáng niềm tin nơi cửa Phật
Ngộ ý quên vần cảm nét xinh
Muôn nẻo thơ về hương đạo lý
Góp nhặt thiền qua tự tánh mình
Cảm tạ nguồn thơ trang Quảng Đức
Tháng rộng năm dài dấu đậm in.

     Dallas Texas, 28-11-2018
          Tánh Thiện

Đáp Nghĩa Tình

Cảm họa bài: “Quảng Đức Trang Thơ” của Thi Hữu Tánh Thiện

Thiện Hữu hoà thơ đáp nghĩa tình,

Tri ân Thượng Toạ, niệm lời kinh.

Ươm mầm tuệ nghiệp cho đời sáng,

Hướng nẻo hương thiền để đất xinh.

Chữ nghĩa câu ân ghi khắc cốt,

Lời vàng ý ngọc quyện quanh mình.

Hoằng dương chánh pháp thơm nguồn đạo

Quảng Đức Trang Nhà đậm dấu in.

California, 29-11-2018

Trúc Nguyên- Thích Chúc Hiền ( Cảm họa )

THẤM BAO TÌNH

 Kính họa bài thơ của Thi hữu Tánh Thiện

Trang thơ Quảng Đức thấm bao tình,

Giáo pháp trao bày thấu tạng kinh.

Rộng trải thiền môn danh thế sáng,

Cao truyền đạo lý nghĩa trần xinh.

Tâm an đường tỏ nay cùng chúng,

Tánh lặng Thầy khuyên rõ chính mình.

Vạn thuở triêm ân người đã dựng,

Xây niềm… dạ khắc mọi thời in.

29/11/2018

Minh Đạo

 https://quangduc.com/a64359/quang-duc-trang-tho

GỌI GIÓ (Thơ)

GỌI GIÓ (Tam ngôn, Ngũ ngôn, Thất ngôn liên hoàn)

Dưới trăng vàng
Gọi gió vang.
Đùa sóc ngủ,
Dỗi thuyền lan.
Vui ngày đã,
Rỗi tiết đang.
Đâu thủ ngã…
Rõ an nhàn.

Kẽo kẹt dưới trăng vàng
Chẳng kiếm rõ an nhàn.
Cành đưa đùa sóc ngủ,
Cá lượn dỗi thuyền lan.
Nẻo lặng vui ngày đã,
Hương đầy rỗi tiết đang
San bằng đâu thủ ngã…
Cây rừng gọi gió vang.

Giường xiêu kẽo kẹt dưới trăng vàng
Khẽ chuyển cây rừng gọi gió vang.
Rộn rã cành đưa đùa sóc ngủ,
Âm thầm cá lượn dỗi thuyền lan.
Lều tranh… nẻo lặng vui ngày đã,
Cỏ mạ … hương đầy rỗi tiết đang. (*)
Ái vọng san bằng đâu thủ ngã…
Phù hoa chẳng kiếm rõ an nhàn.

11/2018
Viên Minh

Đình Diệm
CHIỀU THU (Tam ngôn, Ngũ ngôn, Thất ngôn liên hoàn)
Lá thu vàng
Theo gió sang
Lùa hiên mai
Ngát nụ lan
Hương thu mộng
Thời xuân đan
Tình quê thắm
Mãi còn vang

Chiều thu nắng trải vàng
Lành lạnh heo may sang
Mây tụ bên thềm cỏ
Gió đùa dưới hiên lan
Hương trời đất thơm mộng
Sắc trúc mây biếc đan
Tĩnh lặng hương trà thoảng
Hồn quê hoài dạ vang

Thu về bát ngát nắng thu vàng
Thoáng nhẹ heo may thả lạnh sang
Bên chiều ngắm bóng mây tan tụ
Cuối bến nhìn sông gió tỏa lan
Tấc lòng sóng vỗ vương tình nhớ
Chút nghĩa sương đùn thấm dạ đan
Lặng lẽ trăng về hồn viễn mộng
Hương quê dìu mộng cứ hoài vang

Hương Thềm Mây

Đình Diệm GM.Nguyễn Dình Diệm 01.12.2018

MƠ (Thơ xướng họa)

                                                                          ( Hình Internet )

MƠ
Mong nhiều chẳng toại mãi hồn ngây,
Mơ chuyện xa rồi… ngắm gió mây!
Mắt ướt ưa nhìn tan thuở ấy,
Môi hồng khẽ chạm rộn ngày đây.
Mủi người tình vội như đàn nẩy,
Mát nẻo duyên hờ tựa cánh bay.
Mình sánh niềm trao còn chút mảy,
Mặn mà cái nghĩa bận lòng thay…

11/2018
Minh Quang

Viên Minh DẠ NGÂY

Mãi thỏa hương trần chuốc dạ ngây,
Mong từng nét liễu tựa làn mây…
Môi hồng rạng rỡ tan ngày ấy,
Mắt ngọc mơ huyền để nỗi đây.
Mến nghĩa si người xui mộng đẩy,
Mê tình lỗi nẻo ngại đời bay.
Mà thôi vẫy hết không còn mảy,
Mỏi… cũng qua rồi, hạnh phúc thay!

11/2018
Viên Minh

Đình Diệm HTM
CHÚT NHỚ
Kỷ niệm bao mùa tuổi biếc ngây
Buồn vui thả mộng duỗi theo mây
Thơm màu phượng đỏ mơ ngày ấy
Ngát sắc hoa tươi mộng buổi đây
Lối cỏ đường thu tình thắm đẩy
Bờ lau lối hạ nghĩa nồng bay
Thời gian mặn nhạt còn chi mấy
Chút nhớ thoi lòng chạnh dạ thay.

Đình Diệm Hương Thềm Mây
GM.Nguyễn Dình Diệm 25.11.2018

NHỮNG LƯU Ý ĐẶC BIỆT CẦN NHỚ KHI ĂN GỪNG

Tiêu thụ quá nhiều gừng có thể đe dọa sức khỏe của bạn. Vì vậy, đừng bỏ qua những lưu ý dưới đây khi ăn gừng.
Gừng là một trong các loại thực phẩm được dùng để làm gia vị cho nhiều món ăn. Nó cũng được sử dụng trong y học để điều trị nhiều loại bệnh như khó chịu ở dạ dày, ốm nghén, đau bụng, buồn nôn, nhiễm trùng và các bệnh đường hô hấp...

Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều gừng có thể đe dọa sức khỏe của bạn, thậm chí gây ra những rủi ro nhất định. Vì vậy, nếu có ý định dùng gừng để làm thuốc, bạn nên tham khảo tư vấn của bác sĩ.

Một số hậu quả khi tiêu thụ quá nhiều gừng

- Gặp vấn đề về tiêu hóa: Gừng hiếm khi gây ra các tác dụng phụ nhưng nếu bạn ăn với liều lượng lớn thì sẽ làm tăng nguy cơ ảnh hưởng đến tiêu hóa. Theo kết luận của Trung tâm Y tế, Đại học Maryland (Hoa Kỳ), ăn quá nhiều gừng có thể gây ra chứng ợ nóng, tiêu chảy và kích thích miệng. Bạn cũng có thể bị ợ hơi, đau bụng, đầy bụng, buồn nôn và luôn cảm giác có mùi gừng trong miệng.

Nếu bạn tiêu thụ một lượng lớn gừng tươi, rất có thể bạn sẽ phải đối mặt với tình trạng bệnh viêm ruột hoặc tắc nghẽn đường ruột.

Tiêu thụ nhiều gừng không theo hướng dẫn của bác sĩ lại có thể đe dọa sức khỏe của bạn. Ảnh minh họa

- Ảnh hưởng đến thai nhi: Mặc dù gừng đôi khi được dùng để điều trị tình trạng ốm nghén, nhưng ăn quá nhiều lại có thể gây ra dị tật bẩm sinh và các vấn đề khác, theo Trung tâm Y tế MayoClinic (Mỹ). Tiêu thụ gừng với liều lượng lớn có thể ảnh hưởng đến hormone giới tính của em bé hoặc gây sẩy thai, chảy máu khi manng thai.

Vì vậy, bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi dùng gừng nếu đang mang thai.

- Nguy cơ chảy máu: Gừng có thể làm tăng nguy cơ chảy máu vì vậy nếu bạn có tiền sử rối loạn chảy máu thì bạn nên tránh ăn bổ sung nhiều gừng dù ở bất kì dạng nào. Gừng cũng có thể làm giảm lượng đường trong máu của bạn, nên có thể làm tăng nguy cơ bị bệnh tiểu đường hay hạ đường huyết. Ăn nhiều gừng có thể làm cho một số nguy cơ bệnh tim nặng hơn.

Một số cấm kị khi tiêu thụ gừng

1. Không gọt vỏ

Theo Đông y, gừng có tính lạnh giúp tăng khí, chữa bệnh. Tính lạnh của gừng nằm chủ yếu ở vỏ gừng. Vì vậy, nếu bỏ vỏ gừng khi dùng thì tức là đã loại bỏ dược tính của gừng, làm biến đổi cả mùi vị của nó, khiến cho gừng từ tính lạnh biến thành tính nóng. Vì vậy khi sử dụng, bạn nêânr sạch và để cả vỏ gừng.

Theo Đông y, gừng có tính lạnh giúp tăng khí, chữa bệnh. Ảnh minh họa

2. Không ăn gừng tươi đã bị dập, mọc mầm

Gừng tươi đã bị dập dễ sinh ra một loại chất độc cực mạnh, có thể làm thay đổi tính chất của gừng, hoại tử tế bào gan và dễ dẫn đến bệnh ung thư gan, ung thư thực quản.

Gừng bị nẫu, mọc mầm mặc dù vẫn còn vị cay nhưng cũng nguy hiểm nếu dùng vì nếu chế biến nó có thể sinh ra chất lưu huỳnh, độc tố gây tổn thương cho gan. Khi ăn loại gừng này, dạ dày và ruột hấp thụ được rất ít chất dinh dưỡng, có khi nó còn làm cho tế bào gan nhiễm độc và biến tính, tổn hại tới công năng bài tiết của gan.

3. Không ăn gừng vào buổi tối

Gừng có chứa tinh dầu dễ bay hơi, có thể làm tăng tuần hoàn máu. Chất gingerose trong gừng cũng có tác dụng kích thích tiết dịch dạ dày, làm hưng phấn đường ruột, thúc đẩy tiêu hóa.

Từ buổi tối, về đêm, dương khí trong người thu lại, âm khí thịnh phát. Lúc này nếu ăn gừng sẽ khích lệ cho dương khí bốc lên. Do đó, nếu ăn gừng buổi tối sẽ làm ảnh hưởng đến quy luật sinh lí, không tốt cho sức khỏe.

QUẢ CỨU TINH TƯƠNG LAI THẾ GIỚI, THỨ TẦM THƯỜNG LĂN LÓC Ở VIỆT NAMQUẢ CỨU TINH TƯƠNG LAI THẾ GIỚI, THỨ TẦM THƯỜNG LĂN LÓC Ở VIỆT NAM

                                                                         

                                                                  

(Dân việt)It ai ngờ, quả mít vốn bị dân Việt thờ ơ, bày bán tràn lan ở vỉa hè, chợ cóc với giá rẻ mạt lại là siêu thực phẩm hoàn hảo, thay thế thịt trong tương lai. Ở Việt Nam có những giống mít độc đáo như mít khổng lồ, mít dài hàng mét, mít không hạt, không mủ ăn được cả xơ,... khiến nhiều người thích thú.
Siêu thực phẩm, dân Việt quá thừa thãi
Mít được thế giới coi là một loại siêu thực phẩm. Một số tờ báo nổi tiếng trên thế giới đã đăng những thông tin bất ngờ về tác dụng quả mít. Các nhà nghiên cứu dinh dưỡng cho rằng, khi biến đổi khí hậu làm cho tương lai ngành thực phẩm trở nên bất ổn, nhất là những nơi nghèo đói, thì mít chính là “vị cứu tinh”. Nó có thể thay thế thịt, giúp “lấp đầy dạ dày” mà vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng.
Đài phát thanh NPR (Mỹ) thông tin, mít có hàm lượng protein, kali và vitamin B cao, chỉ cần 2 múi mít đã chứa khoảng 95 calo. Ngoài ra, chúng cũng chứa 37% lượng vitamin C cần cho 1 ngày, 1 gram chất béo và 38 gram carbohydrate.
© danviet.vn Thế giới coi mít là siêu thực phẩm.
Theo eHealthzine, các chất dinh dưỡng trong mít còn có tác dụng trong ngăn ngừa ung thư, tăng cường hệ thống miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, làm giảm lượng cholesterol, tăng cường xương và nhiều hơn nữa.
Không chỉ là một loại quả "thần kỳ", các bộ phận của mít bao gồm thân cây, lá đều có những tác dụng nhất định. Lá mít có thể sử dụng làm thức ăn cho dê, gia súc, đồng thời chữa sốt, nhọt và các bệnh ngoài da. Vỏ cây mít cũng được dùng để điều chế thuốc nhuộm màu da cam thường thấy trên áo của các nhà sư.
© danviet.vn Ở nước ngoài, mít có giá đắt gấp hơn chục lần so với ở Việt Nam.
Tại các cửa hàng ăn chay ở Mỹ hoặc ở Mexico, mít được sử dụng để thay thế thịt lợn , đặc biệt là mít non, với mùi vị giống hệt. Một quả mít có thể có giá trên 1 triệu đồng vẫn không có để mua.

Ở Nhật Bản, hạt mít được đóng gói trong bao bì cẩn thận, được bày bán khá nhiều tại siêu thị và có giá khá đắt, 200.000 đồng/kg.
                                                                           
Trong khi đó, ở Việt Nam, hạt mít bị coi như rác vứt đi, cho cũng không ai. Quả mít được bày bán tràn lan ở vỉa hè, chợ cóc với giá rẻ mạt, chỉ vài chục nghìn một kg.
Nhiều người Việt khá thờ ơ với mít vì đa phần nghĩ mít chỉ là loại quả ăn vặt. Hơn nữa, dân gian quan niệm ăn quá nhiều mít có thể làm cơ thể bị nóng và nổi mụn nhọt. Nhiều người dân Việt đắn đo, cân nhắc với mít còn bởi tình trạng ngâm tẩm hóa chất để ép chín mít vẫn âm thầm diễn ra.

Những quả mít "thần kỳ" ở Việt Nam
Ở Việt Nam, mít là loại quả khá quen thuộc, được trồng ở rất nhiều vùng miền với các loại giống khác nhau như: mít Thái, mít nghệ, mít Tố Nữ,... Trong số đó còn có những giống mít lạ như mít khổng lồ, mít siêu dài, mít không hạt, không mủ,... khiến nhiều người thích thú.

Nhiều người đang 'phát sốt' với những quả mít nặng tới 40 kg, múi mít nặng tới 2 lạng của nhà ông Nguyễn Thanh Sơn (ở xã Vĩnh Bình, huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre). Đây là giống được ông Sơn sưu tập, chọn lọc và trồng từ hạt giống mít nghệ địa phương cho có trái to, múi to, ít xơ và đặc biệt rất mau ra trái.
Theo ông Nguyễn Minh Châu, nguyên Viện trưởng Viện Cây ăn quả miền Nam, giống mít nghệ Thanh Sơn cho múi to, thịt dầy, màu vàng nghệ, ngọt thanh. Do độ ngọt không cao nên rất phù hợp làm mít sấy. Đây là một trong những giống mít nội có triển vọng.

Trong khi đó, loài mít không hạt, không mủ ăn được cả xơ của gia đình ông Trần Minh Mẫn (tên thường gọi Út Mẫn, ngụ phường Ba Láng, quận Cái Răng, TP. Cần Thơ) được nhiều người quan tâm tìm hiểu.
Giống mít không hạt của ông Mẫm có thể nặng lên đến 20 kg, vỏ mít có màu xanh, tỏa mùi thơm nhẹ, khi xẻ ra sẽ không hạt, không có mủ, múi và xơ (có thể ăn cả xơ) có màu vàng, cơm dày, vị ngọt thanh,...

Mít không hạt Ba Láng (tên địa danh, nơi ông Mẫn trồng loại mít này) được Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ KH-CN) cấp giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu độc quyền. Ông Mẫm cho biết, trong 2017, ông thu lời gần 1 tỷ đồng từ việc bán mít trái và cây giống.
Bên cạnh những loại mít không hạt Ba Láng, mít khủng của ông Sơn, loại mít dài cả mét cũng gây chú ý. Gần đây, giống mít siêu dài xuất xứ từ Malaysia được cho là rất hợp với đất và khí hậu Việt Nam nên người dân săn mua về trồng. Mỗi quả mít này dài đến hơn 1 mét, phải 2-3 người mới bê được.
                                                                           
© danviet.vn Quả mít khủng, dài hàng mét 2-3 người mới bê được.
Theo chia sẻ của nhiều nhà vườn trồng mít siêu dài Malaysia, mít không chỉ thơm ngon mà năng suất rất cao. Thông thường, trồng từ năm thứ 3 trở đi, có thể thu hoạch từ 1,6-1,9 tấn/sào bắc bộ/năm.
Một trong những đặc điểm khiến loại mít này được các nhà vườn ưa chuộng là rất nhiều múi và rất ít xơ. Quả khi chín có màu vàng đẹp, múi dài, dầy, ít hạt, hạt nhỏ, ăn giòn và rất thơm ngon.

CHÁU LÊ VŨ NGUYÊN BẢO CHÚC MỪNG BÀ NỘI NHÂN NGÀY 20/11/2018

Thành phố HCM, Ngày 20 tháng 11 năm 2018

Hằng năm, cứ đến ngày 20/11 Nhà giáo Việt Nam cháu lại hối hả chạy đi mua thiệp để về viết tặng Bà Nội.  Năm nay cũng không ngoại lệ mặc dù việc học của cháu khá bận rộn nhưng cháu vẫn tranh thủ viết cho Bà Nội. Càng lớn cháu cũng không thích viết dài dòng, sến quá thay vào đó cháu đang cố gắng từng ngày để thực hiện được một điều thiết thực hơn đó là chính là được chở Bà trên chuyến bay do cháu cầm lái. Bà phải giữ sức khỏe Bà nhé vì chỉ 2 năm nữa thôi!!!

Kính gởi Bà Nội

Cháu của Bà Lê Vũ Nguyên Bảo

MỪNG CHÁU MINH TRIẾT HOÀN THÀNH TOÁN KUMON

Bà nội, bà ngoại và mẹ của Minh Triết dự lễ tuyên dương học sinh xuất sắc 2018 trường Kumon ( Nhật) tại số 7 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Q.1, TP. HCM  ngày 18/11/2018.

                          MỪNG CHÁU MINH TRIẾT HOÀN THÀNH TOÁN KUMON

                                               MỪNG thầm tướng sắc dạ ngoan lanh,

                                               CHÁU vẫn đứng trên bục sáng danh.

                                               MINH đức tranh tài vươn trí rạng,

                                               TRIẾT nhân dụng nghĩa thấu tâm lành.

                                               HOÀN công kết quả vui càng tiến,

                                               THÀNH đạt tương lai khó cũng đành.

                                               TOÁN số nào lay người mẫn huệ,

                                               KU MON học hiểu gắng trau ngành.

                                                                              18/11/2018

                                                                               Minh Quang

ĐIỀU GÌ XẢY RA KHI ĂN MỖI NGÀY 1 QUẢ TRỨNG?

                                                                      

                                                                                  

Một nghiên cứu trên 400.000 người trưởng thành ở Trung Quốc cho biết ăn trứng mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Heart, những người ăn trứng hàng ngày có nguy cơ tử vong do các bệnh về tim mạch thấp hơn 18% so với những người không hoặc hiếm khi ăn trứng.

Trứng - nguồn dinh dưỡng 'gây tranh cãi'

Trước đây, các bác sĩ thường cảnh báo bệnh nhân tránh ăn quá nhiều trứng .

GS Canqing Yu (Trường ĐH Bắc Kinh), đồng tác giả của công trình nghiên cứu cho biết mặc dù trong trứng có chứa nguồn protein chất lượng cao cùng rất nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, song chúng cũng có lượng cholesterol cao và được cho là có hại nếu sử dụng quá nhiều.

Các nhà nghiên cứu đã khảo sát về mức độ tiêu thụ trứng ở 461.213 người ở độ tuổi trung bình là 51 tuổi. Khi tham gia nghiên cứu, trong số họ không có ai mắc các bệnh về tim mạch, ung thư hay tiểu đường.

Trong đó có 9% số người tránh ăn trứng hoàn toàn, 13% người ăn 1 quả trứng mỗi ngày và số còn lại trung bình ăn nửa quả trứng/ngày và hầu hết người tham gia ăn trứng gà, không phải trứng vịt.

Gần 9 năm, nhóm nghiên cứu đã theo dõi các đối tượng này và tập trung vào các trường hợp mắc đau tim và đột quỵ, bao gồm đột quỵ do xuất huyết mạch máu não bị vỡ và đột quỵ do thiếu máu não cục bộ mạch máu bị nghẽn, thường là do cục máu đông.

Trong thời gian theo dõi, 9.985 người đã chết vì các bệnh về tim mạch, cùng 5.103 ca bệnh có liên quan đến mạch vành. Gần 84.000 người tham gia khác được chẩn đoán mắc các bệnh về tim mạch cũng trong khoảng thời gian này.

Phân tích dữ liệu, các nhà nghiên cứu thấy rằng ăn 1 quả trứng mỗi ngày liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn so với việc không ăn trứng.

Những người ăn tối đa 1 quả trứng mỗi ngày có nguy cơ mắc đột quỵ do xuất huyết thấp hơn 26% so với những người không ăn. Đột quỵ do xuất huyết là dạng đột quỵ rất phổ biến ở Trung Quốc. Ngoài ra, những người ăn trứng thường xuyên có nguy cơ tử vong do đột quỵ do xuất huyết thấp hơn khoảng 28%.

Người ăn trứng ở mức độ vừa phải (ít hơn một quả mỗi ngày) cũng giảm khoảng 12% nguy cơ mắc đột quỵ do thiếu máu cục bộ.

GS Caroline Richard đến từ Đại học Alberta tại Edmonton (Canada), cho biết nghiên cứu mới chỉ đơn giản là quan sát vì vậy không thể cho thấy nguyên nhân trực tiếp giữa việc ăn trứng và nguy cơ mắc bệnh tim.

"Trong khuôn khổ công trình nghiên cứu này, các nhà khoa học Trung Quốc chưa đánh giá được nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường của các tình nguyện viên". 

Theo GS Richard một số nghiên cứu đã cho rằng việc tiêu thụ quá nhiều trứng có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Đây sẽ là cơ sở dữ liệu rất quan trọng để xây dựng một chế độ ăn uống hợp lý ở Trung Quốc, giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm như tim mạch và tiểu đường.

Trần Thường(Theo CNN)

CHẲNG ĐẶNG (Thơ xướng họa)

                                                                         ( Hình internet )

CHẲNG ĐẶNG

Lòng xao muốn tịnh đã nhiêu lần!
Chẳng đặng theo hoài khổ vẫn luân…
Vướng lắm tâm mê nên hổng tĩnh,
Tìm luôn lối não đắm chưa thuần.
Bao đời chao đảo xa nguồn tánh,
Ức kiếp quay cuồng rỗng cội chân.
Bám víu sâu dày càng khó đổi,
Tùy duyên lập hạnh quyết ươm mầm...

11/2018
Minh Quang

Đình Diệm
TÙY THỜI

Theo dòng ái ố đọa muôn lấn
Mưa nắng bao mùa khổ mãi luân
Mấy bận gió xao hồn nào thấm
Muôn phen bão táp dạ đâu thuần
Tham lam nặng gánh xa bờ cội
Hỷ nộ gồng mang lạc nẻo chân
Tụ tán thương ôi đời lấm bụi
Tùy thời chuyển ý thiện gieo mầm.

Hương Thềm Mây
GM.Nguyễn Dình Diệm 17.11.2018