- Tinh bột nghệ là gì?
- Mối quan hệ giữa nghệ và curcumin
- Tinh bột nghệ có ưu việt gì so với bột nghệ?
- Tinh bột nghệ có nóng không?
- 30 công dụng tuyệt vời của tinh bột nghệ
- Cách sử dụng tinh bột nghệ hiệu quả
- Một số tác dụng phụ cần lưu ý
Nghệ là một gia vị truyền thống có trong Ayurveda
Tinh bột nghệ là gì?
Tinh bột nghệ là sản phẩm của quá trình chắt lọc, lắng đọng những gì tinh túy nhất của củ nghệ vàng tươi. Tùy theo loại củ nghệ mà ta có: tinh bột nghệ vàng, tinh bột nghệ đen, v.v..Quy trình sản xuất tinh bột nghệ như hình dưới đây. Dù là sản xuất thủ công hay bằng máy thì tinh bột nghệ được tách lọc bằng nước. Do vậy, chất lượng nước lọc có ảnh hưởng đến an toàn vệ sinh thực phẩm, và nhiều gia đình sản xuất thủ công không chú ý đến điều này.
Quy trình sản xuất tinh bột nghệ
Như mình đã viết, các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng tinh bột nghệ đó là giống nghệ. Giống nghệ trồng tùy từng vùng sẽ cho chất lượng khác nhau, mỗi vùng có một loại đặc sản riêng. Cây nghệ đặc biệt tốt tại vùng đồi núi miền Tây xứ Nghệ (Nghĩa Đàn, Thanh Chương…). Đây là vùng nguyên liệu nghệ nổi tiếng cả nước xưa nay.Yếu tố tiếp theo là kinh nghiệm sản xuất, tuy quy trình, cách thức sản xuất tinh bột nghệ ai cũng rõ, nhưng để sản xuất tinh bột nghệ chất lượng là chuyện khác.
Mối quan hệ giữa nghệ và curcumin
Nhiều trang web, ngay cả các trang y tế chính thống cũng sử dụng không đúng cách các từ nghệ, curcumin, và thậm chí cả bột cà ri thay thế cho nhau. Điều này gây nhiều khó khăn cho người đọc muốn hiểu được các thông tin về nghệ. Chúng ta hãy cùng làm rõ những khái niệm này!- Bột cà ri là hỗn hợp của nhiều gia vị trong đó có nghệ.
- Củ nghệ là một loại thảo mộc chứa hàng trăm dược chất đều có tính chất rất quý, rất độc đáo của riêng nó. Nhưng trong các chất đó, curcumin là chất được nghiên cứu nhiều nhất và cho nhiều kết quả hứa hẹn nhất.
- Curcumin không chỉ duy nhất có trong củ nghệ, nó cũng được tìm thấy trong gừng, một gia vị được sử dụng lâu đời để làm thuốc. Trong các loại thảo mộc thì củ nghệ vàng được biết đến có hàm lượng curcumin cao nhất. Curcumin không tan trong nước, muốn tách chất này phải dùng dung môi hữu cơ.
- Tinh bột nghệ là một chiết xuất từ củ nghệ, nhưng không phải là curcumin, nó có chứa chất curcumin và rất nhiều các hoạt chất quý khác của củ nghệ.
Tinh bột nghệ có ưu việt gì so với bột nghệ
Nhiều người viết bài ca ngợi tinh bột nghệ mà phủ định lại bột nghệ, điều này theo mình là không đúng. Bạn phải có sự hiểu biết rõ về hai sản phẩm này. Cũng như một số nhà sản xuất quảng cáo chất curcumin mà phủ định công dụng của tinh bột nghệ và bột nghệ là rất sai. Hàng ngàn năm nay người ta vẫn sử dụng bột nghệ đó thôi. Mình sẽ có một bài viết về chất curcumin sau giúp các bạn có được đầy đủ thông tin về chất này.Sở dĩ có tinh bột nghệ vì bột nghệ uống, ăn nóng quá, lại hắc khó ăn. Một lúc bạn không thể ăn cả mấy kg bột hay củ nghệ được. Tinh bột nghệ đã tách tinh dầu nên khi uống không còn hắc, hăng, mùi thơm dễ uống, uống được nhiều, liên tục. Và đặc biệt khi đắp mặt nạ không có bị vàng da, rất dễ tẩy rửa.
So sánh tinh bột nghệ và bột nghệ
Đây là điều khác biệt lớn nhất của tinh bột nghệ so với bột nghệ. Còn các công dụng khác y như nhau. Bạn hoàn toàn có thể uống bột nghệ nếu có thể.Tùy theo mục đích, nhu cầu khác nhau mà bạn nên chọn bột nghệ và tinh bột nghệ để sử dụng phù hợp, vì tinh bột nghệ tốt hiện nay có giá không hề thấp.
Tinh bột nghệ có nóng không?
Nếu như bột nghệ, củ nghệ có tính nóng, phải nói là rất nóng, bạn dùng nhiều sẽ bị nóng, mọc mụn. Tinh bột nghệ có tính ấm, do tách dầu nghệ, chất bã, xơ rồi nên tinh bột nghệ không nóng như nguyên thủy của nó. Chính vì điều này mà bạn sử dụng thuận tiện hơn, uống được nhiều hơn.Có một số bài viết nói tinh bột nghệ hoàn toàn không nóng, nhưng mình phải khẳng định lại các bạn là nó có tính ấm, tức là ít nóng hơn nhiều, nhưng vẫn có phần nóng. Do đó, các bạn uống nhiều nên quan sát cơ thể mình có bị nhiệt hay không.
Để khắc chế tinh nóng mà vẫn có được công dụng của tinh bột nghệ mình có đề xuất 2 công thức sử dụng:
- Tinh bột nghệ pha chanh
- Tinh bột nghệ sắn dây
Kết hợp nghệ với chanh để khắc chế tính nóng của nó
Còn với bạn bị axit dạ dày, muốn cải thiện sự hấp thu đường ruột hãy pha công thức 2. Sáng dậy sớm, bạn hãy pha cho mình 1 chén tinh bột nghệ sắn dây, ăn trước khi ăn sáng. Bạn có thể cho thêm vài giọt nước gừng tươi vào. Món ăn này có thể thay bữa sáng, giúp tăng cường sinh lực.30 công dụng của tinh bột nghệ
Phần sau đây là liệt kê những công dụng tuyệt vời mà tinh bột nghệ đem đến cho bạn.1. Chất chống oxy hóa
Chất chống oxy hóa có vai trò giúp chúng ta trẻ đẹp khỏe mạnh lâu năm. Trong các thực phẩm chứa chất chống oxy hóa mạnh phải kể đến đầu tiên là nghệ. Không phải việt quất, không phải quả lựu mà chính là nghệ.
Cho đến nay người ta phát hiện ra trong củ nghệ có chứa ít nhất 20 hợp chất kháng sinh, 14 hợp chất có tính kháng ung thư, 12 hợp chất có tính chống khối u, 12 hợp chất chống viêm, và ít nhất 10 hợp chất chống oxy hóa. Không phải tự nhiên mà nghệ được ca ngợi như thần dược chữa bệnh và làm đẹp hơn 5000 năm qua phải không các bạn?
Lẽ dĩ nhiên, lão hóa là một quá trình của tự nhiên, và ngày nay khi mà những độc tố từ thực phẩm, không khí, môi trường nước ô nhiễm thì quá trình này diễn ra càng nhanh chóng. Do vậy, bạn cần phải sử dụng nhiều hơn những thực phẩm chống oxy hóa.
2. Chất chống ung thư
Như ở trên mình đã có đề cập, nghệ có 14 hợp chất có tính kháng ung thư . Trong đó đáng kể nhất là hoạt chất polyphenol của nghệ, chất curcumin. Chất curcumin là một hoạt chất có tính chống ung thư cao, có ảnh hưởng trực tiếp và gián tiếp tới ít nhất bằng ba quá trình tự làm mới trong các tế bào ung thư gốc. Curcumin còn có khả năng phân biệt giữa các tế bào khỏe mạnh và tế bào ung thư.
Curcmin là một chất có trong tinh bột nghệ giúp chống ung thư
Chất curcumin có trong nghệ có khả năng chọn lọc diệt các tế bào ung thư, trong khi những tế bào bình thường không hế hấn gì và chất này còn có khả năng tăng hiệu quả của cả hóa trị và xạ trị.Một hợp chất độc đáo hơn khác từ chiết xuất của curcumin và được biết đến như liposomal curcumin, có tác dụng tích cực đối với việc điều trị bệnh ung thư tuyến tụy, một trong những hình thức tồi tệ nhất của ung thư.
Các thông tin về phòng chống ung thư, cũng như các nghiên cứu về nghệ đa phần dựa trên kết quả nghiên cứu độc lập chất curcumin, thực chất củ nghệ còn nhiều chất khác nữa.
Tình hình ung thư ở Việt Nam - 2010
Tỷ lệ ung thư ở nước ta ngày càng cao, do đó chúng ta cần phải xây dựng lại môi trường sống, lối sống lành mạnh, trước hết là ở ngay bản than mỗi người, mỗi gia đình.3. Chất kháng sinh tự nhiên
Việc sử dụng chất kháng sinh mất kiểm soát trong chăn nuôi và cả trong chữa bệnh cho con người hiện nay tiềm tàng nhiều nguy cơ khôn lường mà các báo gần đây đăng tải, đó là hiện tượng kháng kháng sinh.
Sử dụng thuốc kháng sinh không đúng cách, tùy tiện đã diệt đi phần lớn các vi khuẩn đường ruột khiến cơ thể chúng ta trở nên yếu đuối, không có khả năng chống đỡ lại ngay cả các bệnh thông thường.
Củ nghệ chứa nhiều chất kháng sinh tự nhiên
Thật đơn giản, bạn chỉ cần sử dụng tinh bột nghệ sẽ giúp tăng lượng kháng sinh tự nhiên cho cơ thể mà không không gây tổn hại đến các vi khuẩn đường ruột đồng thời nó còn có nhiều công năng khác.Điều tốt nhất về việc sử dụng các loại thuốc từ nghệ thay vì dựa vào kháng sinh là nó không gây tổn hại các vi khuẩn đường ruột, và còn đi kèm với một loạt các lợi ích khác. Chất curcumin có tác dụng chống lại vi khuẩn gây bệnh, ngay cả vi khuẩn có khả năng thích ứng cao như Acinetobacter baumannii.
Nghệ là một trong những chất tự tự nhiên được nghiên cứu và ngày càng có nhiều công bố khoa học về tác dung vô song trong hầu hết các lĩnh vực chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp.
Nếu bạn muốn tìm một thảo dược để chăm sóc sức khỏe cho gan thì ngay đầu tiên hãy chọn tinh bột nghệ. Nghệ giúp giải độc gan, giảm đau túi mật; giảm cholesterol, mỡ máu.
Ngày nay, với sự ô nhiễm môi trường, thực phẩm bẩn và đời sống công nghiệp làm cho gan chịu nhiều gánh nặng. Gan phải lọc các chất độc từ chính các chất gây ô nhiễm từ thực phẩm bẩn. Với những loại thuốc tây được mua bán một cách dễ dàng như hiện nay thì nguy cơ suy gan càng lớn.
Nghệ tốt cho gan cũng như toàn bộ ngũ tạng
Đã có nhiều nghiên cứu về tác dụng của nghệ với gan, và kết quả rất tốt.Nghệ cũng có khả năng gia tăng glutathione. Tế bào gan dựa vào glutathione để bảo vệ gan chống lại các gốc tự do có hại.
Chất curcumin có khả năng diệt các tế bào ung thư gan, các khối u.
5. Trái tim khỏe mạnh
Curcumin làm tăng mức HDL, giúp bảo vệ chống lại bệnh tim và làm giảm các chất béo xấu. Vai trò của cholesterol thường bị hiểu lầm.
Chế phẩm curcuminoids là một thay thế thuận lợi các lipitor dược phẩm hạ cholesterol phổ biến với chức năng làm giảm viêm và mất cân bằng oxy hóa.
6. Điều trị và phòng chống bệnh tiểu đường
Tiểu đường là một căn bệnh mà chúng có thể ngăn chặn bằng sinh hoạt và ăn uống phù hợp. Nghệ là một thảo dược giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Ở những bệnh nhân tiền đái tháo đường, chất curcumin đã cho thấy khả năng ngăn chặn 100% sự phát triển của bệnh tiểu đường loại 2 trong quá trình điều trị chín tháng.
Nghệ giúp ngăn ngừ bệnh tiểu đường tuýp 2
Đã có ít nhất 30 khảo cứu thực hiện trên sự tương tác và ảnh hưởng của nghệ đến điều trị cả hai bệnh tiểu đường loại 1 và 2.Một nghiên cứu cho thấy tiềm năng của curcumin trong việc tái sinh các mô gan của chuột bị tiểu đường.
7. Kháng viêm
Các thuốc chống viêm như ibuprofen và các NSAID khác (thuốc chống viêm không steroid) không phải là một giải pháp toàn diện cho những cơn đau, sưng tấy. Chúng nhiễm độc cho gan, cũng gây ra hàng ngàn trường hợp tử vong do bệnh tim mỗi năm.
Nghệ là chất kháng viêm tự nhiên, có hiệu quả trong việc xử lý các cơn đau lâu dài và ít tác dụng phụ.
Các chứng bệnh khớp và viêm khớp ngày nay rất phổ biến. Nghệ là chất chống viêm tự nhiên, có thể dùng bôi bên ngoài da.
Tổ chức Arthritis Foundation báo cáo rằng củ nghệ có thể giúp cải thiện tình trạng đau đớn và chức năng cho những người bị viêm xương khớp. Liều dùng đề nghị của họ cho viêm xương khớp là 0,5 – 3 gram bột nghệ mỗi ngày.
Tinh bột nghệ giúp phòng ngừa bệnh viêm khớp
Curcumin cũng ức chế các rối loạn tự miễn dịch. Những người mắc chứng rối loạn tự miễn dịch rất đa dạng, bao gồm bệnh đa xơ cứng, bệnh tiểu đường loại 1, hội chứng ruột kích thích, lupus, bệnh vẩy nến và nhiều hơn nữa, có thể có lợi từ bổ sung curcumin hàng ngày. Nó hoạt động bằng cách điều chỉnh các cytokine viêm và các quá trình truyền tín hiệu trong các tế bào miễn dịch.8. Hiệu quả chống lại bệnh Alzheimer, sa sút trí tuệ
Lợi ích tuyệt vời của nghệ là nó có thể giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer. Với một nền văn hóa ẩm thực sử dụng nghệ, những dân làng cao tuổi ở Ấn Độ có mức bị bệnh Alzheimer thấp nhất trên thế giới.
Hơn 200 hợp chất đã được xác định trong củ nghệ, và curcumin không phải là chất duy nhất duy nhất đang được nghiên cứu cho bệnh Alzheimer.
Tinh bột nghệ giúp não làm việc tốt
Một hợp chất khác trong củ nghệ là chất turmerone giúp kích thích việc sản xuất các tế bào thần kinh mới và hồi phục các tế bào não. Dược tính này giúp điều trị một loạt các bệnh về não: Alzheimer, Parkinson, chấn thương sọ não, và đột quỵ.Các chất chống oxy hóa như nghệ có tác dụng chống viêm cho não cũng như cho cơ thể. Sự độc hại thần kinh gây ra do mất cân bằng oxy hóa, vì vậy việc đảm bảo có dư thừa các chất chống oxy hóa là phương pháp chắc chắn thành công cho việc bảo vệ hoạt động của bộ não không bị suy giảm.
9. Bảo vệ khỏi ô nhiễm, khử độc thực phẩm
Hàng ngày tất cả chúng ta bị phơi nhiễm với thuốc trừ sâu, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong thực phẩm. Nghệ giúp cơ thể tự bảo bằng cách chống lại việc mất cân bằng oxy hóa chịu trách nhiệm cho thiệt hại DNA gây ra bởi thuốc trừ sâu.
Florua được bổ sung vào nguồn cung cấp nước của thành phố, với vỏ bọc là tốt cho răng của bạn. Trong thực tế, florua là một chất độc thần kinh và làm vôi hoá tuyến tùng. Rất khó để lọc fluoride khỏi nước uống, nhưng một trong những biện pháp bảo vệ bạn có thể dùng đến là nghệ.
Các hợp chất bảo vệ thần kinh trong nghệ không chỉ dừng lại ở fluoride. Nghiên cứu cho thấy nghệ bảo vệ não khỏi nhiều độc tố môi trường như nhôm, thủy ngân, nicotine, cortisone, cadmium, arsenic, rượu và nhiều loại dược phẩm đa dạng khác .
Ngộ độc kim loại nặng đang trở thành một vấn đề phổ biến, đặc biệt là cho những người sống trong vùng gần các nhà máy. Nghệ còn có tác dụng bảo vệ chống lại bức xạ.
10. Nghệ giúp chữa bệnh trầm cảm tốt hơn cả Prozac
Củ nghệ có tính chất chống trầm cảm rất ấn tượng. Trong thực tế cho thấy nghệ có khả năng chống trầm cảm mạnh hơn fluoxetine, một dược chất của Prozac.
Nghệ làm giảm các hormone gây stress, đồng thời serotonin, một chất chất truyền thần kinh liên quan đến hạnh phúc. Đây là tin tuyệt vời cho hàng triệu người đã thử thuốc chống trầm cảm không thành công hoặc cho những người gặp các tác dụng phụ không mong muốn.
Tinh bột nghệ giúp chống trầm cảm
Không giống như các loại thuốc chống trầm cảm, nghệ có thể dùng được thường xuyên. Nó cũng có thể được kết với một số giải pháp điều trị từ thiên nhiên cho bệnh trầm cảm như St. John’s wort and SAM-e.11. Điều trị mụn trứng cá
Đắp mặt nạ tinh bột nghệ giúp ngăn ngừa và điều trị mụn trứng cá. Tính kháng khuẩn, kháng viêm giúp làm sạch da, bảo vệ da bạn trước các tác nhân bên ngoài.
Tinh bột nghệ cũng giúp ích rong trạng trong điều trị eczema và vẩy nến.
Bạn hãy sử dụng tinh bột nghệ với sữa chua, chanh, giấm táo, v.v.. để làm mặt nạ cho làn da của mình. Xin hãy đọc các bài viết tư vấn cách dùng nghệ làm đẹp tại chuyên mục Bí quyết làm đẹp của Thảo Dược Hồng Lam.
Tinh bột nghệ giúp trị mụn trứng cá, làm đẹp da
Các cô dâu Ấn Độ thường sử dụng một mặt nạ bột nghệ vào đêm trước đám cưới của họ để có được làn da sáng.12. Điều trị các trạng thái của da đầu
Bôi nghệ lên da đầu có thể giúp làm giảm bớt tình trạng như viêm da và rụng tóc. Tình trạng nấm bệnh có thể biểu hiện như rụng tóc. Tính chất chống nấm của nghệ có thể làm giảm vấn đề một cách nhanh chóng ngay khi bắt đầu. Hãy thử kết hợp nghệ với giấm táo sẽ cho hiệu quả gấp đôi.
13. Làm trắng răng một cách tự nhiên
Hình như có vẻ kỳ lạ khi làm trắng răng của bạn với thứ gì đó màu vàng, nhưng đánh răng với kem nghệ thực sự làm hàm răng của bạn sáng bóng hơn. Đơn giản chỉ cần trộn một ít nghệ với kem đánh răng bằng bàn chải của bạn và đánh răng như bình thường.
Tinh bột nghệ giúp răng trắng sáng, hơi thở thơm tho
Đây là công thức làm kem đánh răng tinh bột nghệ tại nhà, rất dễ làm và hiệu quả. Bạn hãy làm theo công thức này: Tự làm kem đánh răng với tinh bột nghệ tại nhà.14. Làm dịu các vết cắn của côn trùng và vết bỏng
Làm dịu các vết cắn đau, ngứa và vết bỏng với bột nghệ trộn với keo lô hội. Các hợp chất chống viêm có tác dụng làm giảm sưng và giảm đau.
15. Dưỡng ẩm cho da khô
Thường vào mùa đông độ ẩm không khí thấp khiến da bạn bị khô. Tinh bột nghệ giúp bạn giữ ẩm làn da.
Cách sử dụng đơn giản với 3 nguyên liệu:
- 1 lòng trắng trứng gà
- 1 thìa dầu oliu
- 1 muỗng canh tinh bột nghệ
- ½ muỗng nước cốt chanh
Bạn trộn hổn hợp trên đều với nhau, cho thêm một ít nước sạch nếu thấy đặc quá. Sau đó bôi lên các vùng da cần dưỡng ẩm.
Áp dụng 2-3 lần mỗi tuần trong 1 tháng, sau đó giảm dần 3 lần mỗi tháng tùy điều kiện da mỗi người.
16. Giảm nếp nhăn
Công thức sau đây sẽ giúp bạn làm giảm hiện tượng chân chim, nếp nhăn hiệu quả:
Tinh bột nghệ + Nước ép cà chua + Sữa tươi + Bột gạo.
Mỗi loại dùng một thìa cà phê, sau đó trộn đều trong một chiếc chén sạch. Tiếp đến bạn xoa đều lên mặt, cổ. Bạn hãy mở nhạc lên và thư giản khoảng 20-30 phút sau đó rửa sạch bằng nước ấm.
Bạn hãy kiên trì với công thức này để thấy kết quả. Bạn hãy làm như vậy 2-3 lần/ 1 tuần là liên tục vài tháng.
17. Ngăn ngừa lão hóa da
Lão hóa da là một tiến trình tự nhiên của da, tuy nhiên bạn hoàn toàn có thể làm chậm quá trình lão hóa bằng nghệ. Hãy bắt đầu mỗi ngày bằng ly sữa nghệ hoặc ly tinh bột nghệ pha chanh. Cộng với đắp mặt nạ tinh bột nghệ hằng tuần sẽ giúp bạn chống lão hóa da, làm đẹp da, giúp ra da non mịn màng căng như em bé.
Tinh bột nghệ giúp chống lão hóa da
18. Trị rạn da
Bạn hãy kết hợp với dầu dừa để trị rạn da hoặc sử dụng công thức tinh bột nghệ ngâm rượu. Đây là công thức cơ bản, nếu bạn muốn hiệu nghiệm hơn hãy tham khảo công thức thảo dược sau sinh của bên mình.
19. Chữa bỏng rát da, sẹo
Nếu bạn lỡ tay bị bỏng, sám da thì nghĩ ngay đến nghệ. Nghệ giúp sát trùng, kháng khuẩn giúp da đề kháng tốt với các tác nhân bên ngoài, giúp phục hồi tế bào da.
Bạn lấy nghệ tươi, hoặc bột nghệ/ tinh bột nghệ pha với nước sạch và rửa vùng da bị bỏng. Mỗi ngày tối thiểu 2 lần cho đến khi khỏi hoàn toàn. Nghệ giúp làm mờ, xóa vết sẹo.
20. Trị sạm da, nám da
Nếu bạn bị nám da, sạm da hãy nghĩ ngay đến công thức tinh bột nghệ + giấm táo/ rượu gạo làm mặt nạ. Hỗn hợp này có công dụng đánh bay vết nám, sạm da.
21. Giảm lông mặt
Nếu như bạn cạo hay tẩy long mặt thì chỉ đem lại giải pháp tạm thời mà thôi, công thức sau giúp bạn trị long mặt tận gốc.
Dùng tinh bột nghệ và bột đậu gà trộn đều với nước sạch theo tỉ lệ ngang nhau và đắp lên mặt. Giữ trong 30 phút sau đó rửa sạch với nước ấm. Thực hiện điều này thường xuyên mỗi 2 ngày 1 lần trong 2 - 3 tháng sẽ cho hiệu quả rõ rệt.
22. Điều trị nứt gót chân
Dùng 3 thìa tinh bột nghệ kết hợp với một thìa cà phê giọt dầu dừa và dầu thầu dầu, trộn đều nhau và xoa lên vùng gót chân khoảng 10 – 15 phút trước khi đi tắm mỗi ngày sẽ giúp bạn trị dứt điểm triệu chứng nứt gót chân.
23. Làm kem dưỡng da ban đêm
Trộn tinh bột nghệ với sữa chua hoặc sữa tươi theo tỷ lệ 1:1, xoa đều lên da mặt và giữ qua đêm, sáng hôm sau rửa sạch bằng nước ấm.
Thực hiện 2 lần 1 tuần và duy trì thường xuyên để có làn da khỏe mạnh và sáng mịn.
24. Điều trị các bệnh về da liễu
Khi bạn bị các chứng về da như vảy nến, á sừng, eczema, hay viêm da ngứa nổi mẩn đỏ hãy dùng tinh bột nghệ với nước xoa đều lên vùng da đó. Bạn có thể dùng trực tiếp nghệ tươi.
25. Giảm cân, giảm mỡ bụng
Bằng cách hỗ trợ cơ thể chuyển hóa chất béo thành năng lượng, tinh bột nghệ giúp bạn giảm mỡ thừa từ đó giảm cân lành mạnh nếu sử dụng thường xuyên. Các hoạt chất trong nghệ giúp tẩy trừ mỡ thừa, giúp bạn detox, giảm cân. Hãy nhớ công thức tinh bột nghệ pha chanh nước ấm uống mỗi buổi sáng các bạn nhé!
Tinh bột nghệ giúp giảm cân hiệu quả
26. Giảm đau bụng kinh
Khi bạn nữ uống tinh bột nghệ thì đến tháng bạn sẽ giảm đau bụng thấy rõ. Khi bán sản phẩm tinh bột nghệ cho khác hàng mình thường khuyên các bạn hãy quan sát cơ thể, hãy quan sát sự thay đổi về da, tóc sau 1 tháng, 3 tháng, 6 tháng, 9 tháng, 12 tháng. Mình vui khi gặp lại những khách hàng của mình với sắc da đẹp tươi và điều quan trọng là các bạn ấy tự tin, mạnh khỏe, vui tươi. Các bạn có nhớ nghệ chữa bệnh trầm cảm mà mình liệt kê ở trên không? Chính nghệ giúp bạn có những suy nghĩ lạc quan yêu đời với sức khỏe và sắc đẹp được cải thiện. Tuy nhiên, các loại thảo dược bạn cần uống cho mình 3 tháng trở lên nha. Đông y không chữa nhanh đâu, chính đông y chữa con người qua lối sống và thực phẩm. Bạn cần có đủ thời gian để thay máu, thay tế bào.
27. Chữa bệnh dạ dày
Ngừa và điều trị viêm loét dạ dày, tá tràng. Khi đau dạ dày bạn hãy dùng nghệ, thường xuyên dùng nghệ để chăm sóc dạ dày của bạn. Dùng tinh bột nghệ chữa đau dạ dày cho kết quả hữu hiệu. Bên mình đã được nhiều phản hồi tốt từ chính các khách hàng sử dụng để chữa đau dạ dày.
Tinh nghệ giúp trị đau dạ dày hiệu quả
28. Trị gàu
Khi bạn bị gàu, đó là do da đầu khô, bẩn do ảnh hưởng của môi trường hay mỹ phẩm dỏm. Bạn hãy sử dụng tinh bột nghệ + dầu dừa xoa lên đầu trước khi tắm gội và giữ nó trong khoảng 15 phút trước khi gội đầu thảo dược ngăn rụng tóc, trị tóc bạc sớm.
29. Dùng cho phụ nữ sau sinh
Các mẹ sau sinh hãy chú ý dùng nghệ, bạn hãy đọc chuyên mục Làm đẹp sau sinh của bên mình sẽ có nhiều bài viết chuyên sâu trong việc chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp cho chị em. Trong đây có nhiều bài chỉ rõ sau sinh nên dùng nghệ thế nào hiệu quả và vì sao các bác sĩ khuyên dùng nghệ.
30. Cải thiện hệ thống miễn dịch
Hệ thống miễn dịch khỏe mạnh có nghĩa là bạn gặp ít các vấn đề sức khỏe. Do tính chất kháng khuẩn, chống nấm và kháng virus của củ nghệ giúp tiêu diệt vi khuẩn có hại khác nhau và các loại nấm mà là nguyên nhân gây ra các bệnh như cảm, cúm,v.v.. Uống một ly sữa tinh bột nghệ mỗi ngày để cải thiện khả năng miễn dịch của bạn.
Cách sử dụng tinh bột nghệ hiệu quả
Nghệ được sử dụng từ hàng ngàn năm trong các nền y học Ấn Độ, Trung Hoa, Việt Nam, v.v.. Cách sử dụng nghệ rất đa dạng, ở Việt Nam thì khi nói đến nghệ người ta cứ nghĩ ngay đến mật ong. Theo mình biết mật ong không phải là công thức tối ưu 100% khi kết hợp với nghệ, nó đóng vai trò tạo vị ngọt cho dễ uống. Công thức tối ưu khi sử dụng nghệ là:
Nghệ + tiêu đen + dầu thực vật.
Chất piperine trong hạt tiêu đen làm tăng khả năng hấp thu curcumin lên nhiều lần, đó là một con số khổng lồ: 2000% lần. Chất curcumin là chất béo hòa tan, sinh khả dụng của nó được tăng cường khi nghệ được nấu chín trong dầu thực vật.
Một lần nữa chúng ta hãy nhìn lại văn hóa ẩm thực của người Ấn Độ, họ sử dụng cả nghệ, tiêu đen, dầu phộng, dầu mè, dầu dừa, và có cả bơ.
Trong Ayurveda, củ nghệ được dùng trong thức uống cổ điển “sữa vàng.” Sữa này được trộn với bột nghệ, hạt tiêu đen, và đôi khi cùng quế và đinh hương.
Các bạn có thể dùng tinh bột nghệ thêm vào các loại nước giải khát nhẹ; thêm vào súp, các món hầm, và cà ri, hay như món tinh bột nghệ pha chanh, cam.
Bạn có thể sử dụng nghệ để làm món ăn có màu vàng đẹp mắt.
Ép củ tươi làm sinh tố, tinh bột nghệ làm sinh tố.
Cho vào món salad.
- Công thức món sinh tố tinh bột nghệ chuối sấy dẻo
- Tinh bột nghệ pha chanh giúp giảm cân
- Tinh bột nghệ pha sữa giúp tăng sức đề kháng, đẹp da
- Món miến tinh bột nghệ ăn sáng đẹp da, giảm cân
Đó là cách dùng để chăm sóc sức khỏe, về sắc đẹp thì tùy theo tính chất làn da, theo nhu cầu của bạn mà điều chỉnh nguyên liệu đi kèm.
Thông thường các bạn làm công thức này sẽ cho làn da đẹp mịn màng:
Trộn đều hỗn hợp gồm 1 muỗng tinh bột nghệ với 1 muỗng dầu dừa (hoặc sữa tươi không đường) có độ sệt vừa phải, đắp lên mặt và massage nhẹ nhàng rồi để khô trong vòng 15 - 20 phút, sau đó rửa sạch với nước.
Những lưu ý khi dùng tinh bột nghệ
Tinh bột nghệ không dùng cho các bà mẹ đang mang thai, bởi nó gây co thắt tử cung ở phụ nữ mang thai. Do đó chị em đang mang thai không được ăn nghệ. Ngoài ra, những ai đang chuẩn bị mổ, có vết thương lớn chưa lành thì không được dùng nghệ.
Khi bạn dùng quá nhiều nghệ có thể gặp các triệu chứng sau đây, lúc này bạn cần giảm liều lượng xuống và có thể dừng uống vài hôm.
- Nhiệt cơ thể.
- Chứng khó tiêu
- Ợ nóng
- Buồn nôn
- Bệnh tiêu chảy
- Vấn đề về gan, tăng chức năng gan quá mức
- Co bóp túi mật
- Rụng tóc
- Hạ huyết áp
- Tăng dòng chảy kinh nguyệt
Vì thế, hãy dùng liều lượng tinh bột nghệ hợp lý thay vì nóng lòng sử dụng quá nhiều để nâng cao hiệu quả.
Nếu dùng để chữa bệnh bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ. Khi uống thuốc tây bạn nên đọc kỹ hướng dẫn sử dụng và chắc rằng nghệ không làm ảnh hưởng đến tác dụng cũng như gây tác dụng phụ khi kết hợp với các thành phần của thuốc.
Nguồn: thaoduochonglam
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét